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杨建新看着才半天就满满一大桶的垃圾，眼底的光慢慢消散，死鱼似的回了一句：「哦……」

芝士焗生蚝，是今日菜单的新菜，灵感来源于法国菜芝士焗蜗牛。但是唐渊没有找到合适的蜗牛供应商，才退而求次，换了生蚝。

他拿下帽子，随手扔给了杨建新，又瞪了他一眼：「我去隔壁看看。」看看他们有没有库存。

说着，打开后巷的门出去了。

余简正在跟着余建平学泡鱼胶。余建平拎出在清水里发泡过后的鱼胶，指着上面的纹路告诉她：「这只是北海胶，是公的。你看，公的有两条线……」

余简认认真真地听着，又上手摸了摸，感受鱼胶不同的质感。

鱼胶是八珍之一，素有「海洋人生」之誉。余建平把鱼胶放入滚烫的油锅里油发，发大后的鱼胶涨大，颜色也变得更加金黄。

香菇、辣椒炒香，加入大白菜和鱼胶，加水焖煮二十分钟后勾芡加尾油。这就是余建平的绝学——鱼胶焖白菜。

一口咬下去，鱼胶里的油烫嘴，味道却又鲜又香，鱼胶外脆里软，混合了大白菜的清香。

「好吃！」余简吃得眼睛都眯起来了。

就在这时，一道不合时宜的声音传来，后厨的窗户被拉开，一个脑袋半伸了进来：「建平叔，你们有没有多余的生蚝？」

余简端着盘子扭过头，对上一张熟悉又陌生的脸。

「轮渡上的小姑娘？」唐渊瞅了好一会，才想起来这个姑娘到底是谁，又问，「你怎么在这？」

余简默不作声地把盘子里的鱼胶吃完，慢慢吞吞地擦了手，说了一句：「寿桃是你做的？」

看似答非所问的回答，却一下子让唐渊闭上了嘴，面露惊惧地看着她。

她……她……她怎么知道？

难道那个蛋糕是给她的？那莫不是……

「没错，我就是余建国的女儿。」余简咧开嘴，露出薄凉的微笑，又站起身，从上向下睨视他，「你这个狗嘴里吐不出象牙的西、餐、大、厨！」

小姑娘记仇得不得了，还记得前两年他对西澳村的评价：鸟不拉屎、荒郊野地。

唐渊顿时尴尬起来，又不能真跟一个小姑娘一般见识，呵呵笑了两声岔开话题：「建平叔怎么还不来？」

说曹操曹操到。余家倒还真有富余的生蚝，正好今天是本年度首批生蚝到货的日子，余建国亲自去提的货，两人推着推车进来，上头满满的泡沫纸箱。

撕开封口，清新的海洋气息弥漫了整个后厨。唐渊情不自禁地往里面看，每个生蚝都有成年男子拳头那么大。

他刚想伸手拿一个，余简又凉凉地开口：「这是从鸟不拉屎的地方来的生蚝哦……」

尾音的哦字拖了长长一条线。

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