他家在远离市区的丹桂园,一栋别致的中式庭院别墅。看到他老婆艾布娅和两个混血宝贝,我才似乎更理解这个外表温文尔雅,内心特立独行的男人
艾布娅是印尼人,陆天宇说和她是在大学暑假去印尼旅游时认识的。
我说你俩真够浪漫。陆天宇说应该是惊险刺激加浪漫。
那天他去一处人迹罕至的海滩冲浪,结果遇上鲨鱼,就在自己的大腿被鲨鱼狠狠咬住的时候,和父亲在附近捕鱼的艾布娅驾着渔船及时赶到才让陆天宇逃出生天。
“只听过英雄救美,你们这个美人救英雄也是蛮传奇的。”我正打着哈哈,陆天宇把一个拇指大小三角形的牙齿放在我手里。
“医生从我腿上取出来的。那头鲨鱼留的纪念。”
我立刻笑不出来,拿着那枚依然锋利尖锐的牙齿,才算真正明白了他俩之间的那种感情。
爪洼族的艾布娅不漂亮,甚至在国人的审美下应该算有点丑的。浓密的眉毛,圆圆的眼睛,大大的鼻子,宽阔的下巴,黝黑的皮肤。但是第一眼看见她纯净爽朗的笑容,就给人一种自然而然的亲切感。
两个可爱的女儿眼睛都特别大,肤色像妈妈,五官倒是神似陆天宇。
来中国这么多年,艾布娅的中文交流已经完全没问题。她还笑着说自己经常在菜场跟婆婆们用方言讨价还价。
我问她想不想印尼,她害羞的说,不想,因为她的家在中国。
“天宇,你觉得除开混凝土,现在有什么项目资本要求不高,回报率还行,风险也不太大的?”我特别想听听这个才思敏捷,常有惊人之举老弟的意见。
陆天宇思考了片刻说,“可以往衣食住行上靠,传统生意稳妥,投资小。如果切入点好利润也不错。”
艾布娅是印尼人,菜自然全是东南亚风味。椰香浓郁的牛肉、酸甜口味的烤鱼、她们家乡特色的柠檬炸鸡,最让我回味无穷的是她做的印尼炒饭。米饭加上鲜虾,肉,鸡蛋,配上特有的甜酱油,辣椒,棕榈糖,姜黄,虾酱,黑胡椒翻炒出来颗粒饱满,金黄发亮,直接撑到我打起饱嗝。
艾布娅说这边的食材配不齐,要去印尼吃,保证味道更好。我说有机会一定去大饱口福!
突然灵光一闪,我问陆天宇,如果我开一家以印尼菜为主的东南亚风味餐厅,你觉得怎么样?
他笑着说,我老婆可是只能做给我吃哦。我说,别小气,请她去指点一下,开张了再还给你。艾布娅和陆天宇都乐了,她连连摆手说,我不行。
陆天宇给我杯里添上果汁,这想法放一线城市也许能试试,星沙不行。
我说别小看星沙好不?怎么着也有千万人口。
他说光看人口没用,最重要还是看本地人对口味的包容度。星沙本地菜全是咸辣为主的重口味,印尼菜偏酸甜,完全背道而驰。所以,就算有人吃,也就图个新鲜,热度一过,立刻垮。
“想做餐饮,倒不如考虑一下快餐。”陆天宇切了一块烤鱼放进我的盘子。
“快餐太多了,走错路都是蒸菜馆。”我并不看好这种烂大街的生意。
“星沙至少有上万家大大小小的蒸菜馆,每家生意都还不错。为啥?一快!菜提前准备的,拿出来就能吃。二方便!所有菜品一目了然,减少了点餐的麻烦。三口味,反复加热,油盐已充分入味。这三点才是蒸菜在星沙长盛不衰的秘诀。”陆天宇看着我娓娓道来。
这番话多少让我有点触动。年轻人为主的社会,下厨会越来越少,便捷,节省时间的懒人经济才是未来主流。能有如此多的蒸菜馆共同生存,本身就很说明问题。
“我讲的全是优势,劣势你得考虑。”陆天宇看我若有所思,知道我心思活了。
“卫生条件不好,品质岑差不齐,菜式少,没大牌。”我想了想,好像就这些。
“如果能把缺陷尽力规避,集中优势并选一个点做极致突破。这样的店能不火?”
“极致突破?”我在脑中反复的默念着这个词,似乎有了灵感。
我赶紧喜笑颜开的端起杯子,“感谢陆先生教诲,在下受教了。”