陈江河笑了笑，解释道：“郑老，刚开店的时候我也试过招聘一些初中高中职校毕业的女孩子当服务员，可是跟大学生比起来她们的各方面能力和素质还是欠缺一些，满足不了这个岗位最基本的要求。”

郑强皱眉道：“小陈啊，我不是太明白，服务员这个岗位还有什么要求，非得大学生才能胜任？”

陈江河笑着道：“郑老，事实上也不是大学生就能完全胜任，每天都有大学生达不到我们店的考核要求，只能待岗学习或者辞退。”

“什么，大学生都达不到要求？”

郑强满腹疑问地看着陈江河。

他实在是想不明白火锅店的女服务员除了做一些最基本的不耗费脑力的服务外，还能有其他什么高难度有技术的工作。

“丫头，你每天都干些什么啊？”

郑强想了半天也没有头绪，索性向身旁的女服务员问道。

女服务员犹豫了一瞬，看了一眼对面的陈江河。

在得到这位陈老板肯定的眼神答复后，这位女服务员神情认真道：“为食客做好最基础的服务只是工作的一部分，我们每天还要学习火锅店的服务理念和管理制度。每周我们都要进行一次服务规范和管理制度的实操考核，连续四周考核合格后就可以进行代理店长培训考核，代理店长会有两个月的考核试用期，考核通过后就可以正式晋升为店长……”

女服务员介绍完之后，陈江河笑着补充道：“如果她们通过考核正式晋升为店长，就能获得所在火锅店百分之一的股份。和保底工资业绩提成一样，店长的分红也可以选择每天结算。”

“这是真的吗……”

郑强难以置信地看着站在一旁的女店长燕姐。

刚开始他听燕姐说陈老板奖励了自己1%的火锅店股份，还以为这是一种偶然的个人行为。

没想到这竟然是火锅店的规章制度和每名服务员的常规晋升渠道！

如果说大学生给火锅店当一辈子服务员打一辈子工没什么前途的话。

那么能够拥有火锅店1%的股份就在概念上完全不同了！

在座的只要是明眼人都能看出来，在偏远贫困的小县城生意都能如此火爆的火锅店。

一旦按照同样的商业模式在一线大都市开连锁店，那生意还不得火爆到天际！

到时候排队等着吃火锅的人，估计都得把商场过道挤满了！

在这次见到陈江河之前，郑强等人已经见识过了“龙虾mm”和“唐妈妈刀削面”在燕京乃至整个北方是怎么做到星火燎原的。

因此，他们绝对不会怀疑这位神秘的陈老板拥有这种量产连锁爆款餐饮品牌的能力。

尤其是现在这个“辣妹子火锅”，无论是在口味还是品牌魅力上，都远超之前的两个连锁品牌！

这家“辣妹子火锅”的商业前景绝对是一个难以估量的高度！

未来可期！

这时陈江河笑着说道：“再过一个月左右，第一批正式通过考核的店长就要从这家火锅店走出去了。”

“我们的第一批分店已经在燕京的各大商场做好选址了，数量大概在50家左右。”

听到这番话，在座的众人以及站在一旁的女服务员们全都被深深地震撼到了。

尤其是那些女服务员们，全都流露出振奋激动的神情。

陈江河的目光在这些女服务员身上环顾了一圈，微笑着说道：“你们中能有多少人通过店长的正式考核，我就给你们开多少家分店。”

“我开分店的宗旨就只有一条。”

“多多益善。”