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第三十六章 收银员(1 / 2)

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第二天上午,秦总来到店里,第一件事就是把黄厨和杨丽叫道一起。三个人坐在大厅里面。秦总先问杨丽

“杨丽,你作为一名主管。对于昨天晚上的事,调查的怎么样了。来龙去脉,跟我说清楚。”

“秦总,我问了所有的服务员,还有前台,还有厨房里面的人。服务员说没有人通过对讲机说上热菜,可是厨房里面的人都说是听到对讲机里面说上热菜才上的菜。前台说当时没有注意听。”

“杨丽,这就是你调查的结果?!如此的不清不楚!我对你太失望了。首先,你作为前厅主管,没有履行一个主管的责任。店里发生了什么事情,你都不知道。还是我打电话给你,你才去问。你的作用是什么!”秦总严厉的批评了杨丽。

“黄厨,你说一下什么情况。”

“秦总,是这样子的。我首先作为咱店里的厨师长,工作没有做到位。在没有跟楼上确认的情况下,听到对讲机里面说上热菜,我们就上热菜了。是我工作没有做好。以后,我们厨房会跟前厅做好沟通,不让此类事情再次发生。”

杨丽听他如此说,一脸问号的看着黄厨。明明昨晚都说好的,责任一人担一半,现在怎么都把帽子扣在了前厅服务员的头上了?!

“杨丽,你听听黄厨说的!以后要跟黄厨好好学习。黄厨,你也是做餐饮的老人了,我相信你。”

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