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第六十九章没味口?来份凉皮吧(1 / 2)

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“行了,别跟我扯那些有的没的,不然你连一片都没有!”

说完,刘婶便拿着那半边西瓜霸气的走了。

见老娘根本就不搭他的茬,刘宏只能把希望放到他爹身上。

刘大河耸耸肩说道:“你可别连累我,你娘的威力有多大你还不知道啊,我可不想也被骂!”

想到老娘发飙后的后果,刘宏也彻底熄了火,唉!又是一个没有地位可言的一天啊!

其实冷颜送过去西瓜一点也不小,毕竟是空间出品的,就算是只有半个,那也有近二十斤的样子,就算他们只是吃了一半,其实那也不算少了。

这边,冷颜将西瓜给了刘大河后便回去继续躺着了,现在的温度已经很高了,稍微动几下就浑身是汗,就算冷颜是个异能者,也有些抗不住。

看着要比往常还要热的天气,冷颜有些担心的自言自语道:“现在才五月份,这天都已经这样热了,那要是真的到了三伏天,谁还受的了啊!唉!今年这个夏天,怕是要不好过了呀!”

冷颜只是简单的感慨了一番,没想到一语成箴,竟真的被她说中了。

因为天气太热,冷颜也没什么胃口,便想着整一点开胃爽口的吃食来,于是清爽不油腻的陕西凉皮便被安排上了。

有了凉皮,自然就少不了肉夹馍,于是冷颜干脆将将种吃食都准备了,这样也好搭着吃。

说干就干,冷颜准备好一大盆面粉,分出一部分加入酵母做成发面,一会儿用来烙饼,另一半则是加水揉成面团。

等面团揉光滑后再加水进行清洗,洗出来的水也不能浪费,一会儿做凉皮就要靠它了。

等面团彻底清洗成面筋后便加入酵母粉进行揉搓,揉搓了一会儿便将其摊平,然后放在蒸笼里蒸。

而之前洗出来的面浆水则是先将上面一层清水倒掉,只留底下的淀粉,又用清水仔细的过滤了两遍,然后才添加干净的清水,将它搅和成糊状,用来做凉皮。

凉皮的做法就很简单了,将大锅里填满水后烧开,然后再找来一个比较大的平底不锈钢的盘子,往里面加入一大勺子面糊,然后将盘子底的面糊摇匀再放入锅里,等熟了直接取出来就行了,然后再重复一遍这个动作,直到面糊用完即可。

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