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第426章 方便面(2 / 2)

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这些简单的东西最多就是烙些白面饼出来,研究新吃食,在他看来简直是不可能的事。

“不必,只要这些就足够。”

谷音系上襜衣,再次净手,撸起袖子,将面粉、生粉、盐按比例混合在一起,倒入温水开始揉面团,看起来也没什么特别的。

厨房的下人们一时间更加好奇了,一个个的全都围上来,伸长了脖子,想要看看谷音到底要做什么。

聂管事本想打发他们下去,但见谷音不介意,再加上他心里也好奇,于是便没有吭声,和人们一起围观起来。

谷音反复揉好面团,用擀面杖用力压薄,再用刀将面皮切成一根根面条,晾凉后油炸定型。

接下来谷音环视四周,看到墙上挂着些晒干的白菜叶,又问聂管事:“你们这里可有肉干,或者更多一些其他种类的菜干?”

聂管事也不懂谷音到底想要做什么,只能连连应声:“库房里有些猪肉干,还有干豆角和萝卜干,都是可以直接食用,也可以做成热菜的。”

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谷音满意地点点头:“那便麻烦聂管家取些过来,我自有用处。”

东西备齐后,谷音将肉干和各种菜干切成小块,又斟酌着将各种调味料调配在一起,只是她也是第一次自己制调料包,直到第五次才总算挑出满意的口味。

这段时间里,油炸好的面饼也控好油,谷音烧上水,取一空碗,将面饼和调料包一并放进去,提起热水壶一浇,盖上盖子静等。

不到一盏茶的功夫,谷音掀开盖子,一股袭人的香味顿时溢散开来。

厨房里的众人一边震惊于谷音的操作,一边吸溜着鼻子,大口大口地吞咽口水。

谷音好笑地看他们一眼,取了个干净的瓷碗出来,挑了一筷子面条出来,仔细品尝。

最后得出结论:口感劲道,配合面汤也咸度适中,非常完美。

聂管事闻着满屋子香味儿,实在是忍不住了,上前问道:“谷姑娘,您做的这是什么吃食啊,怎地这般香?”

一边问,那眼神一边止不住地往那碗面条上瞟。

谷音大方笑笑:“这就是我新研究出来的吃食,叫方便面,提前将食材料理好,等吃的用热水一泡就可以开吃,大家也帮我尝尝味道如何吧。”

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