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第861章
苏越和和苏尘都不是第一次干餐饮了,两兄弟经验丰富。
对于杭城叔叔阿姨的样子早就见怪不怪了。
只要是客人愿意进门来品尝,那剩下的就要交给美味了。
叔叔阿姨都是出来吃早饭的,全部点了片儿川。
阿姨看着菜单感觉很是新奇,便对苏尘招招手说:“老板,你倒是又点意思,开个饭店还把菜单做得这么好!”
“姐,我们不仅菜单做得好,我们的菜做得更好!”
苏尘笑着回答道。
阿姨年龄差不多快六十了,被苏尘喊了一声姐一下子脸都红了,笑了起来。
“这个老板很会来事嘛,还叫我姐,你叫我阿姨都可以的!”
苏尘当然知道叫阿姨都不过分,可服务行业要的不是论资排辈,而是让顾客满意而来,称心而回。
苏尘喊一声姐比喊阿姨更能让顾客开心,这就是对的称呼。
“姐看着年纪并不大,怎么能叫阿姨呢?大哥、大姐稍等一下,面马上就好,我让服务员先给你们上点茶水。”苏尘笑道。
这时,服务员赶紧给端上了新泡的茶水。
苏越和也趁着现在没有什么客人,对几个服务员小声说道:
“你们都看到了吧,堂堂苏总对待顾客也是春天般的温暖,你们应该怎么做?
特别是在称呼上,年纪稍大一点的,可以叫姐,叫大哥,年纪实在大的,七八十岁的,叫叔叔阿姨,看着体面的喊先生、女士。
这些心里记一记,眼睛里、手上都要有活,明白吗?”
服务员们都点头轻声道:“明白了,苏经理!”
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