第973章

“什么方法啊？”

朵朵好奇地凑上前。

宋章笑道：“白灼。”

“白灼？！”朵朵瞪大了眼睛，随后叉腰笑了起来，“嗨，就是拿开水炒烫一下啊？”

宋章点点头，并已经着手开始准备了。

他是个美食家，不仅会吃，平常自己也会上手做点简单的，眼下上了年纪有些事力不从心了便不再做了。

不过白灼简单，难不倒他。

之间宋章拿了一个洗菜的筐子，拿了几个豆角、尖椒、一根茄子、一个番茄、几片白菜、几株青菜等，都是取了一点点当样品，开始淘洗起来。

那边接了半锅水开始煮，等煮开的时候菜也洗干净了，便直接往锅里一扔，再撒了一些盐巴进去。

“干嘛撒盐啊？”朵朵不解地问。

“撒盐就可以防止叶绿素流失，再放点清油也是同样的道理。”

宋章边说着，边炒烫着蔬菜。

朵朵在一边看着紧紧皱着眉头，心道：这么个做法，能好吃就怪了，真是枉费了苏总一片心血。

很快，所有的蔬菜都装盘拿了上来，宋章倒了一碟子酱油来。

“这是镇江的酱油，蘸菜吃好吃的很。”

宋章拿了两个碟子，两双筷子，要跟朵朵一起分享。

朵朵推拒道：“我刚刚在天香楼都吃饱了，现在实在吃不下了。”

“行吧，那我来尝一尝！”

宋章也不强求，自己拿起筷子夹起一片菜叶子微微蘸了一点酱油就放进了嘴巴。