此时,新鲜活蟹和熬制高汤的辅料等,正好也被工作人员发到了灶台边。
“计时开始!”接着,主持人一声令下,舞台边的led屏幕上,闪现出一个180分钟的倒计时。
所有厨师都动了起来!
摄像头移动着,缓缓划过全场。
不知是有意还是无意,一开始,就落在了云倾这边。
而在全场的瞩目下。
她迅速地将老鸡切开。
依然是神乎其神的刀法,随意地几下划拉,就把皮整片割了下来!
然后,眨眼间,猪骨被切成了数段。
海鱼在电光火石中被开膛破肚……
砂锅中的滚水烧沸那瞬,三者被投了下去。
不到1分钟,高汤就正式开始了熬制!
围观了全程的观众,却险些傻了眼。
这……不科学!
事实上,不止是他们。
就连本来对她不以为然的周博,都不由震惊地瞪大了眼!
云倾却没有理会外界的动态,又拿起了螃蟹和干贝,用另外两锅起蒸。
趁这当口儿,她切开冬瓜,去皮去籽,然后,将其放入一个容器中,直接用小刀捣碎。
“这是……要手工打碎成茸?”
有厨师惊呼起来。
观众们却沉浸在了云倾行云流水的表现中。
就连摄像也停留了很久,才移到了其余人那边。
时间流逝。
十几分钟后,当螃蟹被蒸熟,云倾将其拿出,刀一挑,一下一准地利落拆开壳子,霎时又引起了周围厨师的惊叹。
如今,谁还看不出,这年轻的小姑娘却是有真功夫的?
不少人感叹起了后生可畏。
只有周博心下一颤。
依他多年的经验来看,怎么会看不出云倾的节奏和水准?
此时,周博只恨自己先前太轻敌,没有仔细了解过她的实力!
再想想,刚才他当众放了话,如果待会这丫头成品更好……
那不是打脸吗?
周博越想越急,根本无法专注自己的菜,反而恶念陡升。
终于,在云倾离开了汤锅的位置,走到了灶台的另一边,找起了调味料时——
他瞄了瞄她那锅高汤情况,正见其已沸腾了起来。
按理说,接下来就该撇清杂质,改转小火细熬出一段时间,再重新大火烧开。
当时是,周博眼中不由精光一闪。
他望了眼自己还需大火烧开的高汤,暂且放开,到了两人灶台相接的边缘,假意切菜。
然后,在云倾回来之际——
周博一转身,眼看就要撞上她。
却被云倾敏锐地躲了过去。
周博暗暗咬牙,又一把拦住了人,将她挡在了汤锅前:“不好意思,你没事吧?”
“没事。”云倾眸光一闪:“请让让。”
周博还不放弃地继续诚恳道:“真的没事?”
磨磨唧唧地,就是不肯让开。
而云倾也不可能当众推开他。
就这样,硬生生地被“关怀”了半分钟后,她才终于脱身,回到锅前。
此时,汤已沸腾了一段。
周博心下冷笑。
烹饪这事,火候最重。
哪怕是少了一秒,最后的成品口味上也会有细微的差别。
而在这种高等厨艺大赛之中,迟的这十几秒,足以让一锅本来完美的高汤毁掉。
就算现在再熬制,也来不及了!