刘掌柜倒没看出那么多问题,他是觉得只要我们的菜好吃就能引来很多人,但现在听到夏一禾这么多,好像这些方面也需要改善改善,便道,“那我们需要如何改善。”
“首先。”夏一禾看了眼唐明,看他没什么意见样子,才接着说道,“素材,就是我们食材的种类,你们今天也看到了,我今天做的这样菜他们都各有自己的特色,而且成本还低,如果这里的人喜欢,那将会是我的一大优势。”
两人都同时点点头,特别是刘掌柜,有种眼前一亮的感觉。
夏一禾不管刘掌柜的反应,继续道,“而菜品,这个很容易理解,就是我们做出来的菜的种类和味道之类的。
装修,我们需要重视,我们的酒楼目前太暗,我们需要改善得更亮堂些,不然进来吃饭的人会感觉到压抑,刘叔,这个就交给你了。”
“没问题。”
“那最后就是人品,说到人品,刘叔,我想问你个事。”
“您请讲。”
“是这样的,我想问一下,酒楼的食材已经坏了还会拿来做成食物吗?”
“自然不会。”
夏一禾点点头当作回应,刘掌柜没看出什么,但一直在细心听的唐明就感觉到了言外之意。
抬头正想问她,但夏一禾已经转向了下一个问题,“对了,唐明,我这还有个赚钱的机会想跟你说说,但我觉得这事情你可以直接让刘叔去管理就好,这个收入我也不参与,毕竟赚钱的点子我有很多,也不差这么一点。”
听到她这么骄傲的口吻,要是以往,唐明可能还会觉得她是自负,但经过她刚刚梳理的一桩桩一件件,唐明觉得自己生出了一种莫名的信任,便道,“何事?”
“就是你们在吃我做的菜时,应该吃到过一种辣辣的东西,那东西叫辣椒。
现在还没有人知道这东西是能吃的,我建议你们把产辣椒的地给买下来,一是可以供应酒楼,二是可以转卖。
这辣椒我四处去打听过,就只有顾源家旁边的山头上有一片。
让你们买下来还有一个很重要的原因,这东西是调料里的翘楚,随便配什么菜味道都不会太差。”