“既然你都这样说了，饭店的事情以后也跟你没有一毛钱关系！”
“至于钱……”
“我于莉就是砸锅卖铁也会想办法还上！”
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“嗯？”
“这不是于莉么……”
江晨没想到，自己走大街上都能碰到四合院的老熟人。
而且也算是四合院之中为数不多，没有和禽兽沾边的人，顶多是比较喜欢算计。
“于莉阿姨，你这是？”
“你是……”
听到有人叫自己的名字，于莉也是看向来人，露出一抹好奇之色。
“我是江晨啊，”
“之前住在红星四合院的，后院聋老太太隔壁那家。”
“想起来了，”
于莉也记得，她上次和阎解成回到四合院的时候。
貌似还听三大爷提及过江家回来，并且宴请他们全院吃饭的事情。
最重要的是。
江家在香江似乎混得风生水起。
可比她这小饭馆的老板娘要好得多，二者压根不是一个概念的。
“小晨啊。”
“你怎么会跑这地方来？”
“我这不是随便转转，本来想在这小饭馆吃顿饭，不过看这样子这顿饭是吃不成了！”
“是啊！”
于莉也是自嘲一笑，道。
“厨子都被我炒鱿鱼了，这饭馆也开不成了。”
“我正考虑是把它转租出去，还是想办法再换一行……”
“厨子被炒鱿鱼了？”
“我要是没记错的话，于莉阿姨你请的厨子不是傻柱吗？”
江晨也是记得这一段剧情。
貌似于莉和阎解成开了个小饭馆，请了傻柱来当大厨。
结果因为傻柱带饭盒工资要的还高，就挖角了傻柱的徒弟胖子。
然后。
胖子根本没有学到傻柱厨艺的精髓，做的菜客人根本不买账。
小饭馆的生意也是一落千丈。
“是啊。”
“不过之前傻柱他……”
“……”
听到于莉一番话，江晨也是忍不住擦了擦头上的冷汗。
搞了半天。
这傻柱被开除的事情还跟他有着一定的关系。
如果不是傻柱动手，加上抗下了秦淮茹一家霸占他家房子的事情，被送进派出所里蹲着。
估计还不会这么早就被开除。
“没事，傻柱这个臭脾气，这么多年都没变过，你们忍受不了也很正常。”
“这年头只要开得起工资，想要挖个好点的厨子其实也不难。”
“对了……”
“解成叔呢，发生这么大的事情他也不帮点忙？”
但下一秒。
却见于莉也是忽然说出了一句让江晨意想不到的话。
“我和阎解成离婚了！”
“……”
江晨麻了。
貌似剧情里没有这一出啊！
虽然阎解成和于莉貌似结婚一直没孩子，但两个人做生意赚了钱尝到了甜头，也没有发生离婚的事情啊。
难道还是因为饭店生意不好，然后夫妻俩吵架，一怒之下离了婚？
“呵呵……”
“其实和生意的事情倒是没有多大关系，只是阎解成这个人，我今天才算看清了他！”
于莉也是冷笑道。
“他们这一家子，我当初是真的瞎了眼才会嫁过去！”
“之前家里来了亲戚，我想借个自行车都要管我要钱，还有我妹妹每次来做客，吃饭住宿一样要掏钱，害得海棠来过一次之后，就算是有事也是跑到她同学何雨水那借住一晚上……”
“叫我这个做姐姐的，还要不要面子了？”
的确。
设身处地想一想，自己亲戚和妹妹来阎家，阎埠贵都能想到算计。
这还要于莉怎么在亲戚面前做人？
“那……”
江晨也不知道怎么评价了。
清官难断家务事，何况是别人家里的事情？
不过江晨心中也是一动。
貌似于莉也是个商业上的女强人啊，丝毫不比娄晓娥要差！
而且。
看着傻柱的情况下。
即便是少了娄晓娥的因素，也打算和秦淮茹一起开饭馆。
何不如帮于莉一把，然后让对方和傻柱、秦淮茹打擂台，两家店在一起斗法？
“于莉阿姨。”
“其实……你这饭店也不是不能开下去！”
“嗯？”
于莉一听，便是露出了好奇之色。
“你看……这饭馆虽然少了厨子不行，但咱们可以改一下经营模式，不做炒菜！”
“不做炒菜，那做什么？”
“难道要客人点了菜之后自己动手啊？”
于莉忍不住道。
“对！”
“就是要客人自己动手！”
“咱们可以开一个火锅店啊！”
江晨幽幽道。
“火锅……那又是什么？”
“这是巴蜀那边比较流行的吃法，和咱们四九城的涮锅有点类似，不过巴蜀那边比较能吃辣，所以锅底一般都是红油锅，偶尔也会照顾一下外来的不能吃辣的人口吻，换成鸳鸯锅，”
“当然还有番茄锅和菌汤锅……不过这些咱们先不说。”
“反正火锅的吃法多种多样，除了锅底之外，就是各种的食材，牛肉卷、羊肉卷、毛肚、血旺、虾滑、还有各种素菜、鱼豆腐、金针菇、粉条、甚至还能下各种面食……”
“照你这样一说，和涮锅差不多吧，这能行么？”
于莉有些纳闷道。
“咱们试一试不就知道了么，要不我也出点钱入个股，咱们一起开个火锅店……”
“反正不会让你赔钱就是！”
江晨也是幽幽道。
火锅的魅力，那是很少有人能够抗拒的。
有句话说得好。
没有什么人是一顿火锅解决不掉的。
如果有……那就再来一顿！
总而言之。
在江晨的一番描述之下，于莉也开始有些心动。
加上她被厨子的事情弄得心烦意乱。
而火锅就省事多了。
除了要把食材切好，比如说牛肉卷、羊肉卷这些之外。
大部分只要保证食材足够新鲜，然后锅底比较正宗，就不愁没有客人上门！
而切菜的事情。
随便一个会切墩的小工都能解决，剩下就是找几个服务员的事情。
而且江晨想到。
既然要做火锅，那就干脆做得彻底一点。
把水底捞这个品牌给提前弄出来！