在这里搞试吃活动,如果食材采用的是周华洋提供的鸭子,这活动成本少说得30万啊。
“这是必须花的钱,不能省,必须要在第一时间打出名气,以一流的口味招揽到一批忠实客户。”
刘月娘一本正经。
主要花鹤楼主打高端烤鸭,售价颇为昂贵。
号角沙滩人流量大,往来情侣多。
等名气一大,成为楚南市特产,又有一批稳定客户的话,那花鹤楼就算真正在这里扎根下来了。
宁娇微笑道,“其实,有我们网红狼王哥参与,稍稍在网上宣传一下,效果可比这好得多。”
周华洋耸耸肩,“没问题,晚点我让李鹤宣传宣传,顺带给他粉丝带一些回去,以咱们花鹤楼的产品,不愁客源。
“月娘你太紧张了。”
他随手拿起桌上的菜单。
除了一些特色小菜外,主打便是烤鸭套餐,其中着重表明‘特级烤鸭’一栏。
半只套餐,200元。
这价格都快直逼聚福德烤鸭一只的价格了。
周华洋都有些惊讶。
是花鹤楼普通烤鸭的3倍多。
“这特级烤鸭……”
“就是你养殖的那些鸭子啊,成本高,羊毛出在羊身上,总不能赔本赚吆喝吧?”
刘月娘回答。
宁娇掩唇轻笑,“对有钱人来说,这贵个一两百没区别的。”
周华洋点点头,“的确,花鹤楼普通填鸭为材料的套餐,味道也是一流的,足够满足一般消费者的需求了。”
“除了早就发过的宣传单,我们还找了楚南市电视台记者,到时候花鹤楼开张的消息还会在电视里宣传一段时间。”
刘月娘说道。
宣传成本固然很大,但只要效果好,那便值得。
几人进了店里。
胖墩儿吃得满嘴流油。
小雪吃相就端庄许多。
“哼唧~”主人,快点来吃呀,太好吃勒。
它催促周华洋快点,要不然它就要全部独吞了!
一看桌子,这小肥猪还算有良心,有半只烤鸭它没动,特意留给周华洋。
几个店员连忙收起手机,生怕被刘月娘训斥。
八点整,楚南市电视台记者到来,扛着摄影设备的工作人员,拍摄花鹤楼。
周华洋在摄像机面前配合着剪彩。
至于刘月娘提前和电视台沟通好的采访问题,诸如关于花鹤楼历史、开店理念等等。
周华洋完全没兴趣参与,百无聊赖呆在店里。
但那颇有气质的女记者,在期间空隙多次惊奇地打量周华洋。
要不是因为工作,恐怕早就过来找周华洋了。
在采访期间,花鹤楼已经有不少路人探头探脑。
“花鹤楼?
这里有开业活动?
”
“是的,任何人只要关注我们的微信,注册一下会员,就可以免费领取特级烤鸭套餐(半只)。
“我们有活动也会提前通过微信发布。”
戴红帽子穿围裙的女店员温柔回答。
这些店员,有很多是刘月娘的老员工。
“大家请排队吧。”
有员工维持秩序。
不一会儿,队伍已经排到拐角。
周华洋看了一会儿,这种免费活动向来受欢迎。
但有相当一部分,想要转化为花鹤楼的目标客户就得看产品质量了。
因此刘月娘才舍得用成本极为昂贵的柳生村养殖鸭,以极高的客户转换率,换回损失。
花鹤楼空前热闹。
排成长龙的队伍,显然极好的宣传素材。
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