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第47章 番茄酸汤鱼(1 / 2)

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悬吊在半空中的螃蟹不舒服的挣扎着,小鱼看了还在说:“久久你看,它们欢喜得在跳舞。”

螃蟹:听我说谢谢你,因为有你

“别欺负螃蟹了。”叶久久于心不忍的让小鱼把螃蟹放到已经空出来的鱼缸里,“再待在外面它们都要中暑死掉了。”

“一一会死吗?它们不能死。”玩了一天了,小鱼对几只螃蟹已经有了一丁点感情,“久久,放到哪里?”

“我来放。”叶久久将小鱼的一二三四只螃蟹放进鱼缸里,一进到海水的四只螃蟹终于缓了过来,“还挺抗造。”

螃蟹默默的游去撞玻璃,想死的第108次。

“还很有活力,看来不用喂东西了。”叶久久牵着小鱼往外走,“走吧,我们出去玩一会儿。”

螃蟹:

想死的第109次。

餐厅很热闹,大家也吃得很开心。

离开之前秃头老板说:“老板,我下次再带家人过来。”

其他几个客人也表示会再来,虽然不知道长不长头发,就单说这个味道,那是嘎嘎好!

“欢迎再来。”叶久久数了数他们一共七个人,七传七十,七十传七百,照这样下去,她日入百万也不是梦。

不过宣传的方式放在海鲜、厨艺上就更好了,她实在是不想过于高调。

送走全部客人后,叶久久清点了一下剩下的海鲜,还有一只皮皮虾、六只竹节虾以及一点海鲡鱼肉和汤。

晚上太忙了,叶久久不想再做菜,直接让小鱼和陵余自己解决剩下的海鲜,她用剩下的汤煮一青菜米线吃。

他们也乐意如此,将海鲜端去后院的梨树下,一分钟后擦了擦嘴角回来了,“我们吃好了。”

还没煮开水的叶久久:“”

“平时为难你们和我一起慢慢吃了。”

小鱼嘿嘿的傻笑:“烫,慢慢吃。”

“那我这个鱼汤就不烧开了。”叶久久只是将汤热了一下,然后将烫好的米线放进鱼汤里,另外放几片菠菜叶,再放几片松茸,平平无奇、朴实无华的一碗米线就做好了。

一人一碗坐在梨树下吃了起来,凉风徐徐,像是要下雨了。

小鱼还是不太会用筷子,只能用勺子去舀米线,舀不起来就用洗干净的手抓着绕着勺子缠一圈,缠成小球塞进嘴里:“嗷呜~~”

看她吃得香,叶久久胃口也好了很多,吃得也快了一些。

吃完晚饭,雨就下了起来。

喜欢水的小鱼撑着黄色可爱鸭小雨伞和小雨鞋在院子里撒起了欢。

陵余也走进了雨中,任由雨水淋在身上,滋润着缺水的皮肤。

站在水槽前的叶久久透过大大的窗了出去,她被淋湿的黑色头发缓缓垂在眼前,宛如半个月前那个夜晚,他忽然出现在后门处的样子。

虽然剪掉了长发,但此刻的他看着依旧异常瑰丽妖冶,像从海中走出来的海妖,不用唱歌就能轻易的诱惑住所有看见他的人。

陵余察觉到视线,回头看了过来,雨中的那双雾霾蓝眼睛更加幽深,深不见底,好似藏满了狂风暴雨。

视线隔着雨幕交叠的刹那,叶久久再次听着自己跳跃的心跳声,自己好像也被诱惑到了。

她飞快低下头继续洗碗,碗碟碰触发出清脆的响声,但依旧压不住她的心跳声。

陵余勾起嘴角,浅浅的笑了下,转头重新看向小鱼,此时的小鱼已经丢掉了雨伞,撒丫子的在雨里跑来跑去,任由风雨吹在她身上。

跑了几圈雨鞋里也灌满了水,控制不住双腿的小鱼踢到鞋子,光脚踩在湿漉漉的地面上,然后乖巧坐好再变出鱼尾。

小鱼开心的拍着不停滚水的地面,“哥哥,我忍住袅。”

陵余颔首,“两分钟。”

小鱼张开手指:“我以后可以这么久。”

陵余俯看着她,“这就得意了?要控制自如才行。”

小鱼摇晃着尾巴,奶声奶气的撒娇:“我还小嘛~~”

陵余抿唇,算了,这是妹妹。

“小鱼别坐地上,地面脏。”叶久久收拾干净厨房,撑着雨伞走了出来,“快点洗澡睡觉了。”

小鱼乖巧的应好,朝哥哥伸出双手:“哥哥抱~”

陵余弯腰将小鱼拎起来,放到洗澡间里冲了冲,甩了甩她身上的水,之后裹了一条浴巾就将她放到叶久久的床上。

裹成一条虫的小鱼看叶久久还没回来,七扭八扭的挪到床沿旁边,伸手拿过久久的平板,然后熟练的打开看好笑的动画片。

等叶久久回来,就看到小鱼撅着屁股趴在地上,柔软的身体弯成一条小白虫。

叶久久关好门问道:“在看什么?”

“在看小鱼找妈妈。”小鱼糯糯的和叶久久说剧情,说到开心处她还站了起来,比划着小鱼被大鲶鱼挡住去路怎么逃跑的。

叶久久配合的哇了一声,“这个小鱼真厉害。”

“系的哦,超腻害!”小鱼又蹦跶了两下,裹在身上的浴巾刷的一下掉了。

叶久久:“”

被叶久久教过女孩子要保护好自己的小鱼傻眼了,急忙捡起浴巾遮住自己,“呜呜,我被看到袅。”

叶久久闭上眼睛:“我没看见。”

小鱼手忙脚乱的拉着浴巾,“久久不要看啊,我要自己重新围上。”

叶久久提醒她,“换睡衣。”

“噢噢。”小鱼丢掉浴巾,光光的跑到枕头旁边拿起自己碎花小睡衣套上,“穿好袅。”

叶久久又给她拿了一条小裤裤,让她自己穿好,“下次洗完澡记得穿好。”

“几道袅。”小鱼穿好后挨着叶久久躺下,紧紧的贴上来,靠在她胸前:“久久好香好软~~~”

“”叶久久默默的推开这个小流氓,“睡觉。”

小鱼又黏了上来:“不讲故事啦?”

叶久久有点疲倦,不太想说话:“每天都是我给你讲故事,你今天给我讲。”

小鱼眨了眨眼,“可我是小孩子呀?”

“小孩子也可以讲故事哄大人的,你给我说从前那个故事吧。”叶久久闭上眼睛,“把我哄睡了,明天中午给你吃三份水果的双皮奶。”

为了三分水果的双皮奶,小鱼化身讲故事的小能手:“从前有个作者,她有个小道士的预收,希望大家可以收藏一下”

小奶音软软糯糯的,在讲了几句后声音就慢慢变低了,呼吸也逐渐放缓了,渐渐的就睡着了。

叶久久放睁开眼看着睡得四仰八叉的小鱼,她轻轻帮小鱼盖住肚子,也重新闭上了眼睛。

外间狂风暴雨,屋内一片安宁。

第二天。

雨过天晴,又见彩虹。

彩虹象征好运,叶久久也从冰箱里迎接到了今天的好运,她进入厨房时,就看到冰箱已经有被推开了半条缝隙。

还有海水淌了出来,已经顺着下层的冰箱门流到了地上,浓浓的咸鲜味扑面而来。

叶久久直觉里面有好货,她连忙拉了一个大塑料水箱搬到冰箱下面,做好准备后打开了冰箱门。

冰箱门一开,一堆梭鱼直接掉了出来,噼里啪啦的掉进了装着水的塑料水箱,梭鱼身体瘦长,后背是偏青灰色,腹面浅灰色,一共有十五条。

这种梭鱼在她们这儿最大的能长到一米多五六,这里一条就三十厘米左右,一看就是小崽崽,按照小鱼那边的来说,这种更是崽崽界的小崽崽。

一条就两三斤的样子,看着有点像市场上的草鱼似的,身体瘦长还有点圆,适合用来做烧烤。

跟着梭鱼后面还掉出来了细长小巧的多春鱼,多春鱼身上有一些伤痕,是里面的螃蟹划伤了,不过伤痕很浅,应该不要紧的。

除了几十条多春鱼,还有一些一斤多一条的米鱼,长得有点像鲈鱼,但肉质不如鲈鱼细嫩。

这三种鱼被挤出来后,叶久久看到了将它们挤出来的罪魁祸首,是一条很大的剑鱼,大概有一米三左右,对角塞在里面,看着都难受。

而且剑鱼长长的鱼嘴后鱼尾都以奇怪的姿势扭曲横放着,好像是生生被这个狭小密闭的空间给折断了,叶久久家这个冰箱已经属于大号里的大号了,现在看来还是太小了。

这个剑鱼的鱼嘴和前天的旗鱼有点相似,都有可以轻松刺穿人肚皮的长矛般的长颌,唯一不同的是旗鱼后背有像旗帜一样的鱼鳍,剑鱼是没有的。

叶久久穿好防水的围裙,用力的将没什么动静的大剑鱼抱到台子上,抱着大概有六七十斤,压得她手都快抬不起来了。

好大。

但又不大。

海里的剑鱼有些能长到五六米,这条的个头算小的了。

叶久久活动了一下手腕,继续去冰箱里拿剩下的一些螃蟹和虾。

这时小鱼跑了进来,一进来就看到台上放着的大鱼了,“好大的鱼!”

小鱼偷瞄了一眼叶久久,直接趴在垂下的鱼尾上了,张嘴咬下了一小块鱼肉,“这个肉好香哦,好好吃!!”

“”叶久久本来制止,但想想还是算了,六七十斤的大鱼反正也吃不完。

小鱼狼吞虎咽的吃下了一斤鱼肉,吃完后擦擦嘴,然后装作什么都没发生的走向鱼缸,和里面的螃蟹打招呼:“一一、二二、三三、四四,早上好~~”

“是不是想出来呀?”小鱼转头看向叶久久,“久久,可以帮我拿出来吗?”

“可以。”叶久久将一只一斤多的三目蟹丢进旁边的桶里,然后帮小鱼取了出来。

小鱼牵着她的四个小可爱走到门口:“久久,你买包包没有啊?”

叶久久嗯了一声:“买了,等下送过来。”

“哦。”小鱼失望的拉长了声音,她还想出去遛螃蟹,现在只能在院子里转转了:“走吧,我带你们去荡秋千。”

四只螃蟹不约而同的朝餐厅方向跑,刚跑了几步就被小鱼拎了起来,然后小跑着跑到梨树下,费劲的挂在垂落的一根树枝上,然后轻轻晃动绳子:“我推你们~~~”

四只螃蟹的嘴巴都在吐泡泡:救命啊!!!

叶久久看了一眼就继续清理剩下的螃蟹,都是一斤左右的三目蟹、梭子蟹、兰花蟹、青蟹等,加起来一共有三十只,只能能混着一起做菜。

除了这些螃蟹以外,还有一些红头虾、蛤蜊以及一些不知名的海藻,绿油油的看非常鲜嫩。

今天的海鲜总的来说没有太稀罕的,但胜在数量多,还是能凑出一些特色菜。

剑鱼实在是太大了,叶久久打算将它一鱼三吃,其中一种是打算用一半的鱼肉做成鱼丸。

一条剑鱼七十斤左右,去掉鱼和骨头也还剩下四十多斤肉,她将先将鱼肉都清理切块,按照不同做法分别放好,一部分用来做菜,一部分做泡椒鱼片,剩下的小二十斤鱼肉全部做成鱼丸。

安排好后,叶久久将做菜的部分全部放入冰箱里保鲜,另外做泡椒鱼片的则全部切成片,这个做法和柠檬泡椒鸡爪是一样的。

鱼肉切厚片后直接焯熟放入冰水里泡着,剑鱼肉本身相对比较有韧性,小心一些也不会弄碎,冻过吃着会更脆嫩一点。

泡好后放进盆里,加入切片柠檬、泡椒、泡椒水、青红辣椒丝、胡萝卜丝、莴笋丝、洋葱丝、木耳、放凉的开水、盐、白醋等。

鱼片很薄,入味快,不用放一整晚,几个小时就行,另外其他配菜全部切丝也是为了方便入味。

鱼肉可以凉拌,也可以做柠檬泡椒味,绝不是黑暗料理,而是更适合夏天吃的清爽美味。

做好后保鲜膜一封,放进冰箱冷藏四个小时左右就可以吃了,叶久久放好后继续做鱼丸。

今天要做的鱼丸比较多,多做一些可以囤起来放久一点,平时自己做菜、煮汤、吃火锅都能用得上。

叶久久顾不上吃早饭就开始做鱼丸,另外让陵余和小鱼吃完早饭帮自己摘菜洗菜。

做鱼丸的时候,叶久久将鱼头和鱼骨部分都拿去熬汤,等汤熬好后她的鱼丸也做好了,她直接煮了三碗高汤鱼来犒劳大家。

剑鱼的鱼肉偏白,白里透着一点点粉,做出手打鱼丸也是白里透着一点粉,滑嫩q弹,而且不是一点点弹。

剑鱼的肉质很柔韧,吃着比之前的比目鱼、马鲛鱼做的鱼丸会更有弹性,恍惚间觉得它还是活的,感觉还在蹦跶,让人想立即咬住它,咬破它,免得它跑掉了。

小鱼舀起一个鱼丸,“久久,介个是那个大鱼做的?”

叶久久点头,“对。”

小鱼奶声奶气的说:“比大鱼好吃。”

叶久久笑着问她:“是同一种鱼,为什么会说这个更好吃?”

小鱼糯糯的讲:“因为是久久做的。”

她说完不忘记拉旁边的哥哥入股:“对不对呀,哥哥?”

陵余颔首,确实不错。

“谢谢。”叶久久朝陵余扬眉一笑,然后又揉了揉小鱼的脑袋,“你的嘴巴是抹了蜜吗?怎么这么甜?”

“我还没吃。”小鱼嘟着嘴,“久久可以给我吃一点吗?”

叶久久看着反应迅速的小家伙,“你夸我那么多句,就是为了吃蜜?”

“才没有捏,就是好吃哦。”小鱼笑眯眯的舀起鱼丸,嗷呜一口塞进嘴里,嘴巴塞得胀鼓鼓的,像只小仓鼠,“好好次~~”

叶久久又尝了一个,鲜香嫩滑,爽口弹牙,自己的手艺真不错。

吃完洗干净碗筷,叶久久就开门营业了。

本来以为今天又是朱朱或是高远第一个过来,但没想到猜错了,今天过来的是之前来过的装修工人周强,他依旧推着他的母亲,身后还多了一个和他年岁差不多的女人。

周强一脸欣喜感激,激动的上前想握住叶久久的手,“老板,你是我们的救命恩人呐!”

叶久久往后退了两步,没有同她握手,不是嫌弃,而是不习惯这一套,“你们误会了吧?”

“没有误会,真的是你救了我妈。”周强真心的感谢老板,“我妈风湿严重、且还有严重关节磨损、炎症、手腕等问题,这两年吃不好睡不好,睡着都会疼醒,上周来你这里吃过一次后,我妈的膝盖都没那么疼了,而且昨天下雨前也没有以前那种钻心的疼。”

老太太点头附和说是,“之前我还以为是晒了太阳觉得不舒服一些,但想着也不太对,以前也没少晒太阳,但还是钻心的疼。”

叶久久笑了笑说:“吃药的效果吧。”

“我妈一直在吃药,没什么效果,医生直接让手术了,不手术以后可能直接瘫痪。”周强现在是真的相信那个老太太说的话了,“老板,你真的是救苦救难的菩萨。”

“”叶久久还是第一次被称为菩萨的,她可没有菩萨那种普度众生的善心,她只是想赚钱的普通人而已,“你们别这么说,可能你们吃了其他的东西见效了而已。”

“老板,我知道你这里的海鲜好,其他人也这么说的。”周强完全没看出叶久久不想多说的意思,还在重复他听到其他人说好转的话,“我看我妈有所缓解,就不想再等到周末,今天一定要过来再吃一次。”

“”叶久久干笑两声,“大家只是夸张的说法而已,你们也不要太过坚信海鲜有什么功效,也别往外多说,万一被人听到以为我虚假宣传会举报我的。”

周强:“老板你放心,我们肯定不乱说的。”

其他食客也这么说,但下一次就有人说是介绍过来的,叶久久其实希望大家向其他人推荐私厨,但更希望说海鲜本身的味道,而不是集中在治病上。

叶久久点了点头,“先点菜吧。”

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