见长子这幅模样,闻子啸忍不住训斥,“成哥儿,你这是作甚,给我好好走路。”
闻顺成本就是提心吊胆的回偏院,突然听见自家老爹的训斥声,吓得哆嗦一下,抬头就见到堂屋里坐着的老爹,还有姨婆跟娘她们都在,他这才直起身来,拎着食盒抱着东西一溜烟跑进偏院进了堂屋。
他刚进来堂屋,坐在堂屋的众人便闻见一股奶香味,还有另外一种有点像肉香但更加浓郁的香味,很勾人,都忍不住吞了下口水。
闻子啸原本还想训长子方才像做贼似的,这会儿闻见这股味道忍不住问道:“什么味道?”
闻顺成把食盒打开,露出里面的爆炒鳝丝,又从怀中掏出油纸包着的鱼丸跟奶馒头。
他道:“爹,你怎么突然回了。”
闻子啸见儿子带了吃食回,还以为他卖鳝鱼赚了钱在外头买回来的吃食改善下三房的伙食。
“哪里买的吃食?闻起来倒是挺香的,还有这是什么菜?有点像鳝鱼?”
鳝鱼普遍做成鳝鱼羹,倒是没见到这种做法,好像是把鳝鱼切成丝状?这样做鳝鱼的土腥味能遮的住吗?
河鲜处理不好,腥味极重,做成鱼羹也是普遍的做法,还有些切成段加重调料煮出来的,味道也只算一般。京城有家酒楼的鳝鱼羹就做的不错,他还怪想念的,自打来到边城,他就没吃过很好吃的饭食。
东来居那种酒楼里面的菜肴应该不错,但他也舍不得进去吃上一顿,一顿少说也要二三两银子,换做以前二三两银子不算甚,可现在他是舍不得。
闻顺成嘿嘿一笑,“爹,这可不止是闻着香,吃着更香,这个是爆炒鳝丝,这是鱼丸,这是奶馒头,我去取筷子,你们尝尝看。”
他说完,跑去小厨房拿了几双木筷过来。
闻子啸也不跟儿子客气,接过木筷夹了一筷子的爆炒鳝丝。
鳝丝入口鲜滑酥嫩还很鲜,一点鳝鱼的腥味都没有。
闻子啸嘶了一口气,又拿了个奶馒头,一口咬下去,奶香气十足,松软香甜,还有那白白胖胖的鱼丸,同样是弹牙鲜美,没有鱼肉的腥味。
“爹,味道如何?”
闻子啸正色道:“平生从未吃过的美味,即便是京城最好的酒楼,都做不出这等味道来。成哥儿,你在哪买的?不便宜吧?”
难不成儿子专门去东来居买的?
源宝镇也就东街的东来居酒楼最大,菜肴最好吃。
等白姨娘,孟氏,还有功哥儿跟桃姐儿都尝过这些吃食,全都被惊艳住。
闻顺成才小声说,“爹,这是四嫂做的。”
“四嫂?”闻子啸一时还没反应过来。
他记得成哥儿在家里就是排行四的吧?
白姨娘吞下口中的奶馒头才说,“你二姐家的老四媳妇,玉娘。”
这奶馒头真好吃,松松软软的。
闻子啸这才反应过来,原来说的是四殿下。
他也知道四殿下现在的妻子是德昌侯府推出来替嫁的姑娘。
没想到这姑娘有一手这么好的厨意。
一家人把几道吃食吃的干干净净,闻子啸这才问,“方才怎么鬼鬼祟祟的回来?”
闻顺成挠挠头,把今日抓鳝鱼回来时遇见四嫂,最后四嫂雇他干活,以后每天都要去四嫂家做工,每月有一贯钱的事情说了说,又道:“还不是之前二姐总话里话外问我四嫂家的事情,好像是对四嫂的厨艺有些子想法,四嫂又给了我这么多好吃的,担心回来给二姐撞上,又要问东问西,这才小心些的。”其实平日都没撞见过,但他也就下意识的有点担心,害怕给四嫂家惹上麻烦。
他口中的二姐就是闻蕴灵,在孙辈排行二。
闻子啸眉峰微皱,“即便被发现又如何,她就算真有想法,我们并不欠她的,她不管有什么想法,我们家跟你四嫂家都不会惯着她,所以你无需担心。”
他才回,回来先过去父亲母亲那边请安的,也从父亲口中知道桂姨娘得了痨病已经离开闻家回裴家的事情。
等他回三房,又问过姨娘,姨娘也一口咬定桂姨娘就是得了痨病。
“对了。你桂姨婆如何了?”闻子啸问道。
闻顺成道:“桂姨娘挺好的哇,气色也越来越好,还胖了些。”
痨病还能胖?
闻子啸疑惑了看了白姨娘一眼,觉得这事儿不对劲,又忍不住问姨娘怎么回事。
白姨娘淡淡的说,“郎中都说是痨病,那肯定就是痨病,可能是病情不重,你桂姨娘之前被磋磨的太狠,被儿孙接回来好喝好吃的伺候着就好了,不然你看看咱们三房,看看你姨娘跟你妻子和桃姐儿,哪个不是比刚来源宝镇的时候瘦?气色也更差。”
闻子啸脸色发沉,他早有了分家的想法,父亲母亲本来就偏心,他知道大哥二哥是嫡子,所以从不与他们争什么,但父亲把他们三房当做下人使唤,他看在眼里又岂能一直容忍。
就算分了家,老爷子一点银钱也不分给他也无妨,他自己偷着存了不少,暂时不够买房屋的银钱,也能先出去租着房子住,不然就怕姨娘跟妻女她们到时候也累得跟桂姨娘一样。
只是该怎么跟老爷子提分家?
…………
闻子啸很赞成让成哥儿去帮着二姐家做工,至于功哥儿,他平日里也没什么事儿,平日跟着成哥儿去给玄哥儿媳妇帮帮忙跑跑甚的都挺好。
闻顺成就在裴家留了下来,他干活麻利,早上先往镇外跑一趟去捞他的鳝鱼。
连着几日捞的鳝鱼都给四嫂买了去。
野生鳝鱼补身体,所以许沁玉用鳝鱼做了许多好吃的,什么爆炒鳝丝,干锅鳝鱼,响油鳝糊,干煸鳝段,葱烧鳝片,清蒸鳝鱼,鳝鱼粥,鳝鱼羹,梁溪脆鳝等等,都给做了一遍,吃了个过瘾。
她要给成哥儿鳝鱼钱,成哥儿也不要,所以每天都让成哥儿带些吃食回去,除了每天做的鳝鱼和奶馒头,还有红烧鱼跟鱼头炖豆腐鱼丸这些,换着带回去给三房的人吃。
闻家三房最近吃得好,气色都肉眼可见的好了些。
不管什么吃食,都是才出锅的时候香气最浓郁,能传出老远,等温热时香气就不剩多少,待在一间屋里,还是能够闻见饭菜的香气,但大房二房离偏院都极远,中间还隔着好几个院子,自然什么味儿都闻不见,也不知成哥儿在给玉娘做工的事情。
转眼间,闻顺成就在裴家干了半个月的活儿,还连带着闻顺功也在裴家干点零散的活儿。
主要是平日里两兄弟都是一起的,那天早上还是因为闻顺功不大舒服,才没跟他一起去摸鳝鱼。
功哥儿比成哥儿小两岁,勉强也就十岁的模样,许沁玉还想给他点工钱,两人都不要,说是每天在她这里光吃的东西都不少。这倒也是,平日里有什么吃食,两兄弟都是跟着一起吃的,半大的小子贼能吃,所以许沁玉就没再给小的工钱,还是给的一贯钱。
就干了半个月的活儿,闻顺成已经得心应手,杀鱼洗肥肠做的那叫一个麻利,捶打鱼泥更是不在话下,真真给许沁玉省了不少功夫。
功哥儿做的活儿多是帮着倒倒垃圾之类的活儿,平时还经常领着凤哥儿跟芫姐儿在院子里跟黑玉疯玩。
许沁玉发现成哥儿学的很快,刀工竟也不错,片下来的鱼片虽不说薄如蝉翼,但也挺薄的,厚度均匀,应该是有点厨艺的天分在身上,许沁玉打算再观察观察,看看成哥儿愿不愿意做厨子,不过在此之前,还是得先锻炼成哥儿的刀工。
每个厨子最开始都是练刀工,这是必不可少的。
许沁玉这边忙忙碌碌的,距离四哥离开已经一个月。
她还是有点点想念四哥的,不知四哥在外跟着商队跑的如何了。
北方那边的灾还没过去,虽没继续下大雪,但天气还是很冷。
他们西南这边,都已经开始穿薄袄。
北方躲灾的流民们,去的地方也应该多是南方或者京城那个方向的,倒是不会逃难来西南,太远不说,一路潮湿虫蚁多,不利于逃难。