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第34章 赶年集(1 / 2)

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“肚子还难受吗?”叶母无奈的说:“就算粘豆包再好吃,也不能不顾自个身体啊。”

她把泛红的山楂水放在叶瑜手里,“我放了点蜂蜜进去,味道应该没那么酸了,你赶紧喝一杯,要是还难受,就得去郝大夫那儿开一副消食的药。”

山楂果子的味道又酸又涩,农家人很少直接食用,但要是用它来泡水就很方便,既开胃又消食,直接将山楂捣碎后去籽,用温热的水冲开,要是怕酸倒牙,只要往里头加上一点蜂蜜就好了。

叶瑜接过杯子抿一口水,酸中带微甜的味道从嗓子眼滑下,瞬间就抚慰了他闹了一宿的肚子。

“谁知道只吃两个粘豆包都能被撑到。”叶瑜顿时流下辛酸的泪水,一个粘豆包只有他半个手掌那么大,就算是两个也不多啊,他是真没想到会撑成这样。

而且他吃的时候并没有觉得不舒服,反而有种还能再吃一个的错觉。

“也是我没想到,”叶母闻言自责道:“这东西不好消化,都堆在胃里哪能好受啊,我应该提醒你的。”

叶瑜连忙摇摇头,“都怪我自己贪嘴。”

正在这时,叶老太走了进来,“宝哥儿感觉怎么样了?实在不行就让你二叔去请郝大夫过来看看。”

“我已经没事了,奶你不是说今天要做油滋啦吃吗?”叶瑜转移话题道:“啥时候开始?”

叶老太一看天色确实不早了,便叮嘱道:“这就开始了,那你在屋里好好休息,如果身体不舒服,就过来跟我说。”

两人见叶瑜点头,这才关上门往灶间走去。

而此时叶家的灶间里正热火朝天地忙碌着,锅里大火熬制切成丁的猪肥膘,叶大嫂一直等到猪肥膘把锅里清水都吸收完,才把火调小,到最后猪肥膘已经萎缩起来,变成了金黄色,这就算是炼好了猪油。

她拿起笊篱把猪油和油渣分开,前者倒进瓷缸里,趁着还没凝固,她往里头放了些盐,这样做出来的猪油等晾凉之后就是奶白色的,放好几年都不会变质,要用油的时候只需要用干净的筷子挖一点在锅里烧热就行了。

后者也就是叶河心心念念的油滋啦,装满了一大盆,在屋里散发出浓郁的油香气。

叶老太过来一看,立刻挥手道:“这么一大盆只要留出一点给他们吃就行,剩下的剁一剁包成酸菜油滋啦饺子。”

叶大嫂闻言立马手脚利落的用大海碗盛出两碗油滋啦放在桌子上,然后将剩下的剁吧剁吧跟攥得半干切碎的酸菜混合在一起。

那边叶母也已经洗干净手将葱姜蒜切成沫,混上猪油和盐水一起倒进酸菜油滋啦馅里,紧接着用筷子搅拌均匀,如此一来饺子馅就做好了。

至于饺子皮就更简单了,用的面粉是小麦粉,再加上叶二嫂力气不小,她揉出来的面团光滑泛黄,自带一股属于粮食的香味。

灶间里一人将擀成长条的面团切成一块一块的小剂子,一人用擀面棒把小剂子擀成中间厚四周薄的圆形薄片,剩下两人就只用专心致志的包饺子。

因为面和馅各有一大盆,所以到最后就连桃花荷花都坐在门口帮着包饺子了,她们几个人里包饺子包得最好最快的竟然是荷花,连做惯了活儿的叶老太她们都不如她包的细致,圆滚滚的元宝形饺子放在盖帘上,别有一番可爱。

几个人整整包了一上午才把饺子包好,正好这时叶老二也赶着驴车把两个兄弟从县城里接了回来,那驴车上大包小包,全是三人从县城里带回来的年货。

叶父从叶母那里得知叶瑜吃多了肚子不舒服,便不由自主地皱起眉头,“我去屋里看看宝哥儿。”

叶瑜在喝完那杯山楂水后,其实已经不难受了,他这时候正蹲在地上跟小米做游戏,用余光看见他爹走进来,立刻惊喜地站起来,“爹,你回来了!”

“诶。”叶父接过冲他扑过来的儿子,“还难不难受?”

“不难受了,其实原本就没什么大事,喝杯山楂水消消食就好了。”叶瑜乖巧地说:“爹你这次回来是不是可以待好几天。”

叶父嗯一声,“铺子初八才开门,这几天可以在家里好好陪陪你们娘俩。”

说完又抱着他走出去,“爹带你出去看看咱们买回来的东西。”

他俩出去的时候院子里正热闹着,叶河被他爹追着跑,他边上蹿下跳边喊:“爹啊,你怎么就不知道你儿子就不是个能念书的,给我买笔墨纸砚还不如多买点吃食。”

这话气得叶老大涨红了脸,手里举着扫帚又加快了步伐,“这个小兔崽子,看我怎么收拾你。”

叶瑜打眼一看就看到放在驴车上的篓子,里面放着整齐的笔墨纸砚,一看就知道价格不便宜。

貌似还不止一份,因为叶父也把他放下来,走过去拿出几本蓝色线装的书籍,“这是我照着叶童生开的书单买回来的启蒙书,等明年开春你去了私塾正好可以用。”

叶童生那儿其实有许多免费的启蒙书,只不过那些都是手抄的,经过这么多年代代使用,上面的字迹早就模糊不堪,如果家里条件不好倒可以用那些,但叶瑜家如今却不需要如此拮据了。

叶父他们给三个需要进私塾的孩子各买了《三字经》《百家姓》和《千字文》,也就是所谓的三百千,这三本就是时下孩童启蒙最常用的书籍。

叶瑜刚接过线装书,一股墨味便扑面而来,他穿越过来之后也见过大昭国的通用字,其实就是楷书,一种很方正规矩的字体。

这些东西不光他们有份,就连几个女孩都有,虽然她们不能去私塾,但是家里人可以教她们认字,像桃花,她就是从叶母那儿识得字的。

另一边叶河最终还是没逃过叶老大的扫帚,被他爹揪着耳朵训斥道:“赶紧把东西给我收好,如果弄丢了,那你也甭想再进家门!”

叶河苦着脸点头,不敢再反驳。

“行了,赶紧收拾收拾吃饭了。”叶老太见他们停下,插腰吩咐道:“快点的,再不吃饺子该坨了。”

在她的催促下,很快一家人就落座在堂屋里,炕桌上摆着一篓饺子,都是过过一遍凉水的,个个圆滚滚,用筷子一夹就能提溜起来。

这时叶老太夹起一块油滋啦放进叶河碗里,“呐,你天天想吃的油滋啦,也不知道有啥好吃的,还不如都包了饺子。”

叶河美滋滋的将其放进嘴里,“这全是油水,哪里不好吃了,明明比饺子还好吃。”

他自己吃的同时还不忘招呼其他人,“哥你快吃,还有宝哥儿你俩,记得要夹上面沾了白糖的吃。”

至于其他人根本就不用他说,筷子直往油滋啦上戳。

再说叶海,他不过短短半年就沉稳了起来,现在再看他绝对想不到几个月前他还是个成天招猫逗狗的孩子。

看来做生意是真能锻炼人。

他哭笑不得的看了他弟一眼,“你想吃就自己吃吧。”

叶瑜倒是吃不了油滋啦,他怕吃完跑肚子,毕竟如今他已经对他脾胃的脆弱程度有了很深刻的认识。

不过就算如此,饺子也很好吃了,剁碎过水之后的油滋啦已经没那么油腻,只剩下淡淡的油香,再配上酸爽开胃的酸菜,蘸上醋后就很美味。

吃完一碗饺子,再喝一碗饺子汤,这就是所谓的原汤化原食吧。

放下汤碗之后叶瑜顿时满足地叹口气。

吃过午饭,叶老太她们先把冻在院子里的饺子收回来,然后才开始收拾家务。

男人们则是收拾收拾准备去提桶打水,因为院子里的大水缸现在只剩下一个底。

几个小孩倒没事可做,他们只需要好好休息就行。

叶瑜也不例外,他被他爹娘赶回屋子休息,刚抱着书进屋,他就看到窗外开始飘雪,这已经是今年的第五场雪了,也不知道什么时候能停,如果明天还停不了的话,那他们家赶大集可能就要冒雪去了。

纷纷扬扬的大雪一直下到半夜。

民谚称:“腊月二十七,宰鸡赶大集。”

这场大集开在县城里,每年的腊月二十七官府都会划出专门的区域供人们赶集,有时候甚至还会出现杂耍艺人或者说书先生,更是十分有趣。

这是难得全家人能够一起出行的日子,叶家人在天还没亮的时候就起了床,吃过早饭后就一起出发,老两口和几个孩子都坐在驴车上,其他人则是围在驴车边步行。

在叶家村去县城的这一条路上,有不少认识的人,叶老太时不时就得打声招呼。

“还是你们家好,有驴车坐,回头攒够钱,我们可也得买头驴。”

“可不是,驴可比牛马便宜多了,又不怕累,等春耕的时候还可以耕地,实在是头好牲畜,买下来一点都不亏。”

唯一的缺点就是长得不够精神,不过这并不重要,他们看中的就是驴子便宜实惠。

除了像他们家这样赶驴车的以外,还有些人家坐着狗拉爬犁,在叶瑜看来速度竟也不慢,而且还很有趣。

叶老太搂着他说:“等咱家小米长大了,也能拉爬犁,到时候叫它拉着你。”

叶瑜此时怀里抱着皮水囊,嘴里呼出的气在小脸上凝结成冰霜,昨天下的那场雪可真不小,一直到现在都能感觉到空气里浓重的湿气。

然后他疑惑的问了个问题,“小米能拉动我吗?”

这话惹得叶家大人纷纷笑起来,叶大嫂摸摸他的头,“我的乖乖哦,你还没一个箱子重呢,成年的狗可有一百斤左右,咋可能拉不动你。”

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