“千百,你说的这些都太抽象了,说具体一些,坐月子的时候都要吃些什么,我还让菲佣提前准备好了。”莫羽西问道。
“羽西,从天海过来的时候,我让天海妇科最知名的薛大夫列了一个食谱,食谱分为四个阶段,每一个阶段要吃什么写的非常细致。我给你读读,”说着,陆阡陌从客厅皮包里取出一个笔记本。
“好啊,你给我说说。”莫羽西饶有兴趣道。
“薛大夫建议,产后哺乳期其实应当食物多样但不过量,要增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,补充营养。产后营养总原则应遵循:
数量充足:一日4~5餐;
品种多样化、营养齐全、少食多餐,增加各种营养素的摄入量:尤其是优质蛋白质、钙、锌、碘和维A、B族维生素摄入,足够的汤水,适量摄入肉类食物;
饮食上热量要充足,蛋白质要占到饮食的14~15%,脂肪约占20~30%,碳水化合物占50~55%,粗杂粮占1/3,减少精制糖的摄入。
同时她也提到几点常见的产后饮食误区:大量吃鸡蛋;大量吃肉类;急于进补;摄入含大量油脂的浓汤;吃大量的红糖;不吃蔬菜、水果;口味太重。
这些都是不可取的。”陆阡陌说道。
“专家就是专家,说的真好,那具体要吃什么,她有没有讲?”莫羽西问道。
“薛大夫是真正的专家,不弄那些虚的。她跟我介绍,月子饮食可以分为四个阶段,每个阶段饮食的目的不同,膳食要注意的事项也略有差异,针对每个阶段的饮食要点,薛医生知道你不在国内,还推荐了实用简单的食谱给我。”
“好啊,都是什么?我好让费用准备食材。”莫羽西忙问道。
“别急,我慢慢跟你说。
产后第一阶段,也就是从第一天到第七天。
早餐:小米红枣粥、肉菜包子、生化汤;早点:玉米鸡丝羹。
午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤;午点:牛肉菜心粒粥。
晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜;晚点:配方奶。
注意事项:拒绝油腻口味要清爽。
不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。
在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。
橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
第一周饮食的目的就是排净恶露、化淤消肿、愈合伤口、催生乳汁。”
“第一阶段我听明白了,你给我接着讲讲之后几个阶段。”莫羽西问道。
“产后第八到第十六天,是第二阶段。
饮食目的是修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能。
给了我一个推荐食谱。
早餐:姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶;早点:苹果/蒸红薯。
午餐:紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤;午点:栗子猪腰粥。
晚餐:薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心;晚点:牛奶蛋羹。
薛大夫提示,杂粮与大米的比例为1:3,薏米先浸泡2~3小时。
同时,薛大夫还提出几点注意事项:
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是完美的维生素补剂和补血剂。
通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复;
补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主,修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩,恢复子宫的正常机能。”
听了陆阡陌的话,莫羽西道:“薛大夫果然是天海妇科的专家,那后两个阶段,在饮食方面,有什么要注意的?”
“产后第十六天到二十四天是月子的第三阶段。
这个阶段,饮食目的:增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血
薛大夫的食谱推荐是:
早餐:姜蛋炒饭、肉片青菜汤、一小碗猪脚姜醋;早点:香蕉。
午餐:杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤;午点:一小碗蛋酒糟。
晚餐:黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角;晚点:鸡蛋窝奶。
她特别提示,杂粮与大米的比例为一比三。
还说了这个阶段的注意事项:
调整体内环境,增强抵抗力,使机体恢复健康体能,增加细胞活性;进行催奶在分娩半月后是催乳好时机不要舍弃汤料;宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。如果妈妈的母乳不够吃,这时可以开始吃催奶食物了。”
“那第四个阶段呢?”莫羽西问道。
“产后第二十四天到四十二天是月子的第四阶段。
这个阶段的饮食目的:理气补血、健体修身、美容养颜。
薛大夫的食谱推荐包括:
早餐:燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米;早点:木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤。
午餐:牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤;午点:一小碗蛋酒糟。
晚餐:猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜;晚点:阿胶牛奶。