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第36章 第 36 章(2 / 2)

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顾白看着眼前这盘擂椒皮蛋陷入了沉默。

青色的辣椒和深褐色的皮蛋混在一处,滴了几滴葱油,香气确实很诱人,但是这个卖相……

顾白可以称之为他做过的最丑的菜了。

要不是闻到了香气,他看着这个菜都没有胃口了。

“老师,可以做的好看点吗?”顾白忍不住问道。

“想好看,你下次抽中凉拌皮蛋,可能看着会好看点,不过也好不到哪去。”常厚挑眉。

这就是皮蛋的先天劣势,长得不好看,味道又难闻,色香味里就味道还勉强能行,但是生吃一般人也顶不住。

虽然卖相难看,但是对于s级菜品的味道,顾白还是不怀疑的,夹了一筷子放入口中,眼睛就亮了起来。

难得的辣味。

要知道顾白可是非常喜欢吃辣的,可是之前抽到的菜里,就基本上没有辣味的菜,而擂椒皮蛋的辣味就很足。

经过烤制后的青椒自带了一股焦香气,辛辣可口,刺激的人口水不住分泌。

顾白连着吃了好几口,入口都是绵软细滑,皮蛋奇特的口感搭配上辣椒独有的辛辣感,再加上调料的调和,越吃越有味,让顾白都恨不得来一碗饭搭配着吃。

有些菜就是需要搭配白米饭,才会越吃越香甜。

从教学空间中出来,顾白口中仿佛还残留着擂椒皮蛋的口感,忍不住咽了咽口水,辣椒确实是很刺激人食欲。

哪怕他知道现在不太适合吃辣椒,但是也忍不住诱惑。

顾白本来是该睡觉的,可是他还记得,今天的菜里还有青椒剩下,那个青椒他看过,有些辣味其实不是很重。

要是没有青椒,顾白就忍了,可是有的话,青椒就像是个钩子一样,勾的他心痒痒的。

不那么辣的辣椒他应该也可以吃点的吧。

在床上躺了好一会,顾白忍不住爬起来,出了休息室。

看到顾白出来,几人下意识抬头去看时间,他们感觉没有过去多久啊,怎么顾白就睡完起床了。

“我想做点吃的,就睡不着了。”顾白有点小尴尬,问夏琳,“夏姐,我想用剩下的青椒做点菜,可以吗?”

用青椒做菜!

新菜!

夏琳很快就反应了过来,连声道可以,甚至没等顾白进厨房,就赶紧去把剩下的青椒给拿了出来。

“你看这些够吗?”夏琳拿着辣椒出来。

这哪里会不够,完全够了,顾白点头。

“你们吃辣吗?”顾白挑拣出不太辣的辣椒,然后想起来,问道。

“我吃啊。”夏琳说。

“我吃辣。”沈瑜年开口。

“我不太能吃。”盛佳宁说道。

“我辣不辣的都爱吃。”白霜开口,然后对上其他人锐利的目光,笑得很得意。

“我,我也可以吃辣的。”盛佳宁发现四个人里就自己说不能吃辣,那到时候新菜她岂不是就要少吃一份了,赶紧补充道。

顾白听着几个人的回答都无奈了,这都是想两份都吃的样子了。

不过对他来说,他早就打算做两份了,那两份的分量多少也不是很重要了。

只是考虑到这道菜的下饭程度,顾白觉得还是少做点好,不然他担心几人为了把菜吃光,又多吃了饭。

现在这餐本来就是多吃的,要是再多吃,顾白真的很担心他们的体重问题。

顾白走进厨房,开始处理青椒皮蛋和其他配料。

几人对视一眼,赶紧开始干自己的活,好空出时间来吃饭。

顾白做菜,沈瑜年他们都挺开心的,但是观众就很难受了。

【看了几天,我都胖了三斤了,中午营业这几个小时我都不敢看,就为了避开吃饭,本来以为现在可以欣赏一下工作画面,结果又要开吃了,还是新菜,要命】

【我好馋,明明顾白都没有做菜,我就已经开始吞口水】

【辣椒和皮蛋,记下了,我这就出门去买,马上跟着做起来】

【不是,你跟着能做好吗?我学习皮蛋瘦肉粥之后,觉得自己厨艺天赋不错,然后跟着顾白学习他做菜,结果做出来的菜味道也就一般】

【好想顾白再出个教程,真的好馋】

【已经打开了外卖软件,就等着搜出了顾白要做的菜,我就下单了】

【十年厨师不请自来,可能是擂椒皮蛋,顾白这是在做虎皮椒,刚才的大哥可以下单了,记得多点碗饭,这菜贼下饭】

【已经点好,等外卖一来,我就当这是顾白做的】

【外卖没有这道菜的怎么办啊】

【点个凉拌皮蛋吧,勉强也算是皮蛋菜】

顾白其实也想做烤制的辣椒,但是厨房里没有炭火,这要是现买的话,还不知道要耽误多少时间。

最后还是选择虎皮椒的方式处理辣椒。

把辣椒处理好之后,顾白开火倒油,等到油温合适就放入辣椒,用小火慢慢的把辣椒烤熟。

比起用炭火烤制,用油烘烤辣椒就要注意些,很容易就烤焦了,而辣椒一旦烤焦就不太好吃。

按照顾白的经验,一旦烤焦了,除非后续的调料放的非常好,那等级都要掉到a级以下了。

这可是一道s级的菜,不过这也不奇怪,整道菜的重点除了调味之外,就全放在辣椒上的,辣椒没做好,有个b级都不错了。

青椒外皮很快就变成了虎皮状,顾白小心的翻了个面,将两面都烘烤成虎皮状。

辣椒的焦香味很快就传了出来,顾白把两种辣椒都处理好了,然后开始去皮。

用油烤制的辣椒去皮就比烤制的更难一点,好在对于顾白来说都是小事。

观众就看到顾白很轻松的把辣椒皮给撕了下来,不应该叫撕,而是叫脱。

前面背面,两下就脱下了青椒完整的外皮,顾白手下不停,很快就把青椒全都处理好了。

然后将青椒分别倒入两个捣臼中,放入调味料,开始捣弄。

捣弄过后的青椒和皮蛋混在一起,样子不太好看,而此时观众的想法和顾白先前一样,都是觉得这玩意有点丑,并不是很能激发人的食欲。

尤其是闻不到香气,就更加觉得这道菜看起来一般般,好像和顾白的厨艺不太搭配。

但是在场的人可不会这么觉得,这菜难看是难看,但是闻着真的很香。

辣椒的辛辣,皮蛋的香气,葱油的刺激,加上一点蒜蓉的调理,简直让等在厨房外面的人已经迫不及待的想要去盛饭了。

顾白停下手里的动作,找出两个碗来装菜,他这边还在装,四人已经飞快的盛好了饭,沈瑜年的速度快了一步,盛好饭后,把饭放到餐桌上,就赶紧回顾白身边等着帮他端菜。

这殷勤的态度看的李真很是无奈,这要是平时和人接触也有这么热情,沈瑜年上次出事也不会没什么人过来帮忙。

只是他也清楚沈瑜年的性格,这得是合了他的心意,对方才会做出这种举动,不然的话,哪怕是顾白做的菜好吃,沈瑜年也不会这么殷勤。

这种殷勤都让李真有点担心沈瑜年会不会是看上了顾白,弄的他紧张的连着看了好几天的直播,最后发现不是这样。

沈瑜年大概是把顾白当成好朋友,然后还馋人家做的饭。

这个发现让他好笑之余又松了口气,还好不是,不然的话,沈瑜年的前途不说,就顾白那个哥哥顾琛就不是省油的灯。

沈瑜年再被粉丝追捧,业内地位高,可是和顾白相比年纪还是大了一些,而顾琛明显就是个弟控,想追顾白,顾琛这一关就不好过。

沈瑜年哪里知道经纪人的想法,顾白盛好一碗菜,他就赶紧接过放到餐桌上去,而顾白也盛好了第二碗,端了出来。

顾白看着其他人面前的白米饭,无声叹了口气,他也好想吃饭,可是白米饭要做到s级,他估计也只能通过抽奖或者商城购买了。

只是a级的菜品需要一万点数,作为一个正在攒点数的人,顾白还舍不得,毕竟喝皮蛋瘦肉粥也可以,何必花那么多点数做饭呢。

只是会的菜多了起来,顾白感觉白米饭的味道和粥还是有很大区别的。

菜放好,四个人就迫不及待的夹了一筷子吃起来。

沈瑜年被这道菜给惊到了,擂椒皮蛋的外表确实不好看,但是他对顾白有自信,可是这道菜比起顾白之前做的菜,口味可是要重的多。

一入口,去皮后捣烂的青椒绵软无比,但是那股刺激的辣味却是遮掩不住的,皮蛋也被捣的细碎,蛋白蛋黄掺杂在辣椒中,滋味十足。

观众能看到沈瑜年的眼睛一瞬间都瞪大了些,那种惊艳是掩饰不住的,沈瑜年很快就把菜吃完,然后飞快的夹了第二次,一口菜一口饭的吃着。

不光是沈瑜年,其他人吃的也是有滋有味的,明明就是一道卖相不太好看的菜,可是四个人吃的无比投入。

【我就知道我不该看,我好馋,馋的流口水了】

【谁不是呢,我明明点了外卖,可这玩意做的一点都不好吃,我都想钻进屏幕里去,看看他们吃的到底是有多好吃】

【建议前面大哥再点份凉拌皮蛋,虽然菜不一样,但是这个做好吃可能容易点,味道还行,骗骗嘴巴可以】

【花国人不骗花国人,你不要骗我啊,我这就下单】

【明明之前我都觉得那像是猪食,结果他们吃的那么香,我现在居然觉得看起来还好】

【厨师说句公道话,这道菜顾白做的还算好看了,你要是去看看别的饭店做的,还不如这个好看呢,这道菜想做的好吃就得捣,捣的青椒和皮蛋,你中有我,我中有你,那味道才香,青椒和皮蛋一个绿的,一个深褐色,这两颜色再怎么搭配都好看不起来啊】

【开车,举报了】

【本来正馋,看到这句话差点笑死,这叫什么开车】

观众是被他们给馋到了,而四人的经纪人,则是看着他们大吃特吃的样子麻木了。

早上吃了一餐,那还算好点,因为不是顾白做饭,吃的量少了,但是也比在国内吃的多。

中午那就不说了,顾白出手做菜,怎么可能吃的少,经纪人听着营养师说他们吃了多少多少热量的食物,头都大了。

本来还想着中午这餐下午干活能消化掉点,结果顾白这一做新菜,那又是甩开膀子吃了。

尤其是这道菜下饭,为了吃掉菜,一人至少吃了一碗米饭。

甚至白霜的经纪人还观察到,白霜可能是不想让他发现自己吃了太多,盛米饭的时候还特意压了几下,然后继续盛了一碗,这小心机他是看的清清楚楚的。

顾白他们吃的开心,却不知道外网皮蛋反对派又闹出幺蛾子了。

这次还是在说皮蛋很可怕,而之前的皮蛋瘦肉粥之所以让那么多路人认可,完全是因为一大锅粥里就放了两个皮蛋,皮蛋根本不算是主食材,喝粥的路人自然吃不出皮蛋的可怕,反而会被迷惑了,所以之前的不算数。

节目组这边很快就发现了外网上的信息,毕竟他们也一直关注着,然后将这件事告诉了顾白,问他要不要出面处理。

其实顾白出面不出面都可以的,毕竟这次的幺蛾子比上次的要小了不少。

但是顾白就是喜欢打这群人的脸,尤其是对方还不服输。

“那我录一期制作擂椒皮蛋的教程吧。”顾白说道。

听到顾白说要录制教程,王导的眼睛都亮了,连连点头。

虽然说这次没有任务的限制,发布的教程简易程度随便顾白,但是顾白考虑了一下,还是尽量把教程难度降低,这样拿出去更有说服力。

外网上的幺蛾子很快就传到了国内网友耳中,本来网友都有点生气了,这不是玩不起,结果知道顾白因为这个事,又要出一期擂椒皮蛋的教程,顿时狂喜。

上次的皮蛋瘦肉粥已经让他们受益良多了,甚至有网友发现有人借着这个教程,居然推着小推车出来卖皮蛋瘦肉粥,那生意还不错。

甚至一些皮蛋瘦肉粥店也纷纷改进自己的制作方法,或者学习顾白的教程,起码不能做的太难吃,不然一点生意都没有了。

而这期擂椒皮蛋大家本来就馋着,得知顾白要出教程,怎么可能不高兴。

因为太高兴了,甚至有人去外网,对那些反对派发出感谢。

顺便建议他们,既然上次不服气,那这次就再做一次直播,这擂椒皮蛋主食材可是皮蛋,总不能说不算数了。

反对派也没有想到顾白的反击来的这么快,都有点畏惧了。

毕竟之前才被打脸过,现在再被打脸了,岂不是异常尴尬。

有反对派就赶紧摸到了顾白他们直播间来,想看看顾白这次的菜是个什么样子,然后就看到顾白做出的擂椒皮蛋的样子。

青绿褐色混成一片,看着都让人皱眉。

反对派顿时放心了,在他看来,食物怎么做都要外表好看,外表不好看,那味道也绝对不怎么的。

于是很自信的回应国内网友,他们会再做一次直播来证明皮蛋绝对不是普通人能接受的食物。

这么上赶着打脸的事顾白还是头一次见到。

要说擂椒皮蛋和皮蛋瘦肉粥哪个好吃,顾白还不好分,毕竟一道是粥,一道是菜,但是要说香气哪个吸引人,那绝对是擂椒皮蛋。

哪怕它的卖相不佳,但是香气在一定程度上可以抵消掉这部分不佳。

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