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阿莹家的烘焙坊(2 / 2)

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闻声娟姐抬起头,“苏禾,你可终于回来了,我还以为你不打算回来了呢,到处漂,到处玩”

“哪能啊,再过三个月学校就要开学了,我哪能一直玩”再怎么任由自己,学还是得读的,而且这也是她喜欢的。

前世她不喜欢读书,这世一开始可能是执念,想着一定要上大学,强迫着自己去学习,但是这么长时间过去了,她早已经喜欢上了学习。

所以就算是程怡她们不催她,最多再过上个一两个月,她还是要回来的。

娟姐一愣,“你要是不说,我还忘记你其实还是个学生,你接下来不会还要接着当甩手掌柜吧”

“那肯定是不会的啦,我上学就在b市,这边我还是可以兼顾的”

虽然名下的店铺公司很多,但是这边是她一手做起来的,情感上肯定与众不同,其他不管,她也不会不管这边的。

“那我就放心了”娟姐听到满意的回答笑着点了点头。

“我可是一下飞机就过来了,啥时候能吃上饭呀”苏禾看了看周围的蛋糕,还真不少,哎,生意好也头疼啊。

“马上,我把这几个蛋糕包完我们就走”娟姐说话间手上动作也不停,又干脆利索地打包好了一个蛋糕,然后熟练地减掉了丝带。

“好”

看着前台客人不停涌进来,程怡已经忍不住去服务客户了,苏禾看着摇了摇头,还真的是闲不住的命,坐着不香吗。

苏禾这样想的,也是这样做的,直接坐在了一旁,然后就是四处打量。

这边总共两层,楼下是门面,楼上就是他们所说的后台,除了裱花间和现烤间,还有一个仓库和一个更衣室,楼梯口还有一个出货台,也就是苏禾现在所在的位置。

做食品这一行的,安全和卫生最重要,进入裱花间和现烤间都是需要穿工衣戴工帽,口罩也是不能少的。

原材料他们也是严格把关,不管是进货那边,还是使用情况,保质期上也是定期就要全部检查一遍,过期的不合格的全部处理掉。

虽然繁琐,虽然浪费,但确实必要的,这些是苏禾在要开店之前就反复强调的,虽然要挣钱,但是也不能挣那些昧良心的钱,用着也烫手不是。

前世,食品安全越来越受到关注,人们手里的钱多了,能吃饱肚子了,生活过好了,可不就开始关心自己的健康了吗,毕竟活着才能接着享受。

她一开始就在这个方面多关注一些,后面也能避免那些不必要的麻烦。

裱花间和现烤间人员配置还是挺多的,两边都有五六个人,显得本来就不大的裱花间和现烤间更小了。

仓库里面也是满满当当的包材原物料,架子上地上,都没有苏禾下脚的地方,仅仅是看了一眼,苏禾就不想再往里走了,太挤了,而且等会把东西弄乱了就不好了。

“娟姐,你们这边是不是有点小啊,感觉有点不够用了,尤其是这仓库,我都进不去,更别说拿东西了”苏禾艰难地退出了仓库。

“哎,其实我也想,当初选了这里,本来以为这地方已经够大的了,绝对是够用的,没有想到生意好,才显得本来宽敞的地方这么拥挤”

“那要不要扩一下,毕竟现在生意这么好,这样下去也不是办法呀”

“哎,我也想啊,但是两边人家都正常营业,我总不能上去问人家要不要转租吧,所以哎,这扩张也不是说扩就能扩的”

苏禾这才反应过来,事情不是自己想得那么简单,扩张总要有地方扩,而且扩张也要关店整顿,哪样都不是简单的。

“那就只能留意着了,尽量把所有地方都用上吧”目前也只能这样了。

“嗯”娟姐把手中最后一个蛋糕打包好,然后提着蛋糕招呼着苏禾,“走吧,我们去吃饭”

“好”苏禾应道,然后跟着下去喊程怡,“阿怡,走吧,等吃完饭回去有得忙,有时间你还闲不下来”

“没办法,我就这命,劳碌命啊”程怡帮客户把东西放到前台,“娟姐忙完了?”

“在那边放蛋糕去了,马上就出来了”苏禾指了一下娟姐所在的位置。

“哦”程怡点了点头,跟在了苏禾后面。

“走吧”娟姐快走几步,也跟了上来。

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