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第二百八四章;学习(1 / 2)

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王振走进厨房,映入他眼中的正是赵甲家过油的画面。

参与的有赵甲老婆,赵甲,赵招,赵亮。

赵甲老婆在烧火,赵甲在掌厨,赵招在洗菜,赵亮在切菜。

炸的东西多种多样,有鸡,鸭,鱼,莲菜,麻叶,萝卜,等常见的菜。

究其原因就是南河这边天气寒冷。

过年的时候,如果有亲戚来做客,如果一个菜一个菜炒,等到最后一个端上去,其余的菜都放凉了。

于是,慢慢的,就形成了过油的传统。

那就是把过年招待客人的鸡鸭鱼等一下菜用面粉,以及调料包裹一下,放入油锅中炸熟。

如果客人来了,到时候直接全部摆盘,放入蒸笼一蒸,就可以直接上菜。

这样的话,客人就不用像以前那样吃凉菜了。

“王振,来来,吃麻叶。”

“王振,你来了,坐一下,吃点麻叶。”

“王振,听我们说你现在有出息了,今年赚了上百万?”

看到王振走进来,表奶站起来指了指放麻叶的筛子说到的同时,赵招和赵亮也笑着对着王振打起招呼来。

“嗯,好的,表奶。”

“嗯,是有那么多,亮亮。”

“你们那?什么时候回来的?在外面打工怎么样?”

面对着三个人的招呼,王振一点也不客气的抓了几个麻叶,回答完,一边嘎嘣,嘎嘣的吃着,一边反问到。

“回来几天了,在外面打工能怎么样,又累又不爽。”

“对了,王振,听说赵乐,赵根他们都在你的农场上班,开的工资比外面还高,你们农场还招人不?要不我们明年就不出去了,我去你们农场上班怎么样?”

看着王振,赵亮回答完,笑着问到。

“好啊,都是一家人,你们能来帮我,我高兴都来不及,怎么会拒绝。”

“你们两兄弟也进来的话,以后就可以跟表爷,表爷一起工作了。”

听到赵亮的询问,王振想也不想,就答应下来。

农场即将增加住宿的项目,这可是意味着要增加人手。

因此面对着两个人的毛遂自荐,王振只有高兴,那里会拒绝。

“好,那就这么说定了,过了年开工,我们去找你。”

听到王振答应下来,赵招和赵亮认同的点了点头,开始继续忙自己的。

“咔嚓”……

“表奶,你会不会做腊肉?”

跟赵亮说完,王振一边吃着麻叶,一边朝着正在烧锅的表奶问到。

麻叶,这是南河,以及豫省的都常见的零食。

做法非常简单。

压面片的时候,撒上芝麻,切成四方或者两头尖的四方形,

放在油锅里面一炸,香脆可口,一吃就停不下来。

“腊肉?王振你家想做腊肉?我会啊,怎么?你们要做吗?”

听到王振问这个问题,表奶用带着川味的南河话问到。

“嗯,是的,你也知道今年我们杀的猪比较多,这不现在还剩两头,冰箱也放不下。”

“这不,我想起在外面吃的腊肉非常好吃,就想自己做点。”

“可是,我又不知道自己怎么做,这不想起您老家是四川的,就来问问你。”

看着表奶,王振笑着回应到。

“嗯,这个好说,动我们过完油,我去就教你。”

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