新风大酒店位于王家坳城镇……咳,村坳中心,是整个王家坳最繁华的地带。
整个新风大酒店的装饰堪称奢华,红黄底色,撒着金粉,铺着红地毯,吊灯华贵精美,地面宛若一整块水晶,能倒映出人的影子。
一张张桌面也是晶莹剔透,可以随意的进行转动。
在新风大酒店的厨房里,琳琅满目的厨具整齐地放在厨柜以及顺手的位置,许多新鲜的食材也已经准备就绪,等待着大厨的使用。
王小聪摸着自己的下巴,思考着该做些什么食物来款待突然到来的客人。
王青回去引导陈月馨二女来酒店之时,王小聪就来了这里,打算亲手炮制一顿饭菜。
别看王小聪这一两年只是喝喝茶,睡睡觉,指挥者坳民们做事,他自己其实也并不是什么都没做。
至少做菜这一项,家里的饭菜已经是被他给承包了。
若是王小聪不做饭做菜,全家都得挨饿。
没办法,谁让王小聪做的这么好吃。
吃过这么好吃的东西之后,王爸王妈吃到自己做的,啧,简直有种想要呕吐的感觉。
所以由俭入奢易,由奢入俭难,吃过王小聪的顶尖厨艺之后,王爸王妈一致决定以后王小聪就是家里专属“厨娘”了,要是这“厨娘”罢工,哦豁,全家挨饿一顿吧。
所以王小聪的厨艺是刷刷刷地涨,怎么都阻止不住。
现在不说全世界,反正华国大概率是没有一手之敌了。
至于全世界,毕竟每个地方口味不同,做菜方式也不同,不敢说太满,除非王小聪亲自去全世界美食圈转一圈,或许就会获得全世界第一大厨的殊荣。
当然,这些说远了。
想到陈月馨两人来这儿只有不到半小时路程,王小聪立即排除掉许多工艺复杂的美食,从简单美味的菜上入手。
但即便如此,备选选项也是一大堆。
王小聪将之按照各种制造方法进行分类,从分类中选择几个最合适的,才开始动刀。
为了招待陈月馨,王小聪这可是动了大菜,将牛肉都给拿出来了。
虽然现在王家坳基本上已经实现科技覆盖,许多工作都可以用机械覆盖,但是毕竟牛在所有坳民心中都有着非常特殊的地位。
即便宰的是专门养殖的肉牛,都让许多坳民十分别扭,总感觉宰在牛身上的刀是落在自己身上一样。
所以在王家坳,牛肉可以说是最贵,最少,最特殊的食材,一般情况下是不会使用的。
当然,如果你实在给的太多了……坳民们也不是不能通情达理。
当先的一道大菜是萝卜炖牛肉。
整整齐齐,笔直笔直的两根大萝卜在王小聪手中旋转两圈,刀光闪过,去掉首尾。
然后往水里一戳,一股股柔力绵绵不绝地催动水流在萝卜表面疯狂冲洗,不大一会儿就洗的干干净净,洁白宛若玉石。
将两根大萝卜抛到空中,刀随手动,一片片精妙绝伦的刀光像是组合成一张密布大网将萝卜罩住。
一条条细微的丝线缝隙出现在萝卜表面,等到落在菜板上的时候,形状没变,但是内里已经化作整齐的块坨状。
随后王小聪就不再关注这一块,转而拿过一块鲜红的牛肉,全是精瘦,线条格外清晰整齐。
一大块牛肉放在菜板上,倏忽间刀落,倏忽间肉块散开,宛若一朵绽开的红莲。
接着调料下锅,一锅纯香红艳的汤底出现,放入萝卜块煮鲜,这一道菜暂
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时就能告一段落。
王小聪转而开始切酸菜,辣椒,葱姜蒜等等。
不到三分钟这些配料就全部准备完毕,一锅热气腾腾的酸菜锅出现,扑腾扑腾冒出浓香。
抓过一条草灵鱼,鱼头鱼尾鱼鳍鱼肚四个部分切下,用特制的配方进行腌制,等待酸菜锅彻底熬成,差不多刚好能够下鱼。
另外再抓来一条鲈鱼,在鱼肚上划痕,便于入味,在肚子里塞入切好的菜蔬已经准备的配料。
打开旁边的蒸笼,整条鲈鱼放置在青花瓷盘上,添加青葱白蒜黄姜,整个宛若一道艺术品,格外精致。
盖上蒸笼,二鱼就算完成了。
现在王小聪准备的一牛二鱼三鸡鸭,就只剩鸡鸭没有完成。
一个竹篮子里,挑选好的精品香菇正静静地躺在其中。
王小聪拿过篮子,放入水中进行淘洗,一股股水流在王小聪的力道操控下像是无数矫健的蛟龙,清洗着香菇的每一个角落,比亲自用手揉搓绝对要洗的干净的多。
然后拿过三只嫩鸡,斩下鸡头鸡爪鸡翅,身子切成块,混着香菇放入大锅炖煮。
在锅里面,早已被王小聪放入了各种配料,不单是普通的,常规意义上的配料,还有许多系统兑换的顶尖配料。
这些配料增味添香的同时,对于身体还有极大的好处。
最后的一道肉菜是莲藕焖鸭。
雪白的极品莲藕,散养的极品大鸭,放在一起香焖,莲藕的清甜爽糯和鸭肉的馥郁浓香完美融汇在一起,配合各种配料,简直能让人咬掉自己的舌头。
所有肉菜准备完毕,等全部下锅之后,王小聪看了一下时间,大概二十分钟左右,后面就只需要等待菜肴上桌了。
为了缩短菜品完成时间,但却不破坏菜品原本的味道,甚至更上一层楼,王小聪还借用系统的非常规手段,确保在半小时内完成这几道极品大菜。
有了肉类大菜,自然少不了简易小炒。