第一百一十五章菜肴

雪代遥听到“自然是丢掉”这话，感到铺张浪费，不过他转念一想，认为那女性只是话语夸张了，品质略差的松叶蟹又不是死蟹，自然还有别的人要。他侧出身子，想看看这品质极佳的松叶蟹是什么模样？但见车上的那只松叶蟹橙黄色的外壳上面，布满了密密麻麻的黑斑黑豆，仿佛食材已经坏掉了，让他不由得蹙起了眉头，感到不适。

那女性在观察着少爷的脸色，看到雪代遥的反应，立刻明白是在纠结蟹壳上的“黑斑”。这已经不是第一个客人介怀了。别说之前没在富家生活过的雪代遥，就是好些个富家子弟也不知道，这松叶蟹上面的“黑斑”其实是种对人体无害的寄生虫，总是趁蟹换壳时寄生上去。上面有“黑斑”，正说此蟹品质极佳。

那女性立刻做出恼怒的模样，斥责服务员说：“谁让你把换了壳的丑蟹拿上来的？”那服务员连说“抱歉”，冲少爷连连鞠躬。

雪代遥立刻反应过来，“换了壳”岂不是说明松叶蟹新鲜？想想也是，这么高级的料理店，又怎么会拿坏蟹给他看？那女性这番举动，实实在在保全了他的面子。倘若直接介绍此蟹缘由，岂不是让他显得很无知？哪怕雪代遥不会在意这些，但心里或多或少会影响接下来吃饭的心情。

他不由得多看了那女性几眼，只觉她的笑容越发让人感到舒服，心情立刻大好起来，对还在鞠躬的服务员道：“没事，把蟹拿下去吧。”那服务员应声而下。

紫夫人淡淡的抿了口茶水，用颇为满意的目光瞧看她一眼，那女性顿时精神大振，感觉到深深的荣幸。

雪代遥问道：“这松叶蟹想必是第一道菜了？”

“是的，少爷。”

“那我很期待了。”

“务必不会让您失望，本店的宗旨就是‘用心招待客人’。”那女性恭敬的说，“请少爷您稍等片刻。”

不多时，把第一道菜端了上面。

那女性介绍道：“这道菜是用蟹壳当盘子，里面是蟹黄和蟹肉连带糯米，做成的糯米饭。”

雪代遥拿起小勺，轻轻的舀上一勺，送入嘴中，当真好生美味。从小到大，未吃过如此鲜美的糯米饭。不过两勺子，就吃得干干净净，但觉回味无穷。

那女性适时问道：“不知道少爷和夫人想喝点什么？”紫夫人要了瓶基本没有度数的果酒，就连雪代遥也能喝上一杯。

紫夫人告诫道：“只准喝一杯。”

“妈，我知道了。”雪代遥抿了抿果酒，喝起来有点甜，像饮料，实在尝不出任何酒味。正好服务员端两条碳烤螃蟹腿上桌，都被剥了壳，蟹肉足有一指半长，配合果酒当真绝佳。

那女性特意等雪代遥休息了会，才让人把第二道菜送了上来，介绍道：“这道菜是河豚白子，用掏空的柚子作小碗，其中是勾芡过的出汁和海胆。正好用柚子的香味、清甜的海胆，弥补了白子没有味道的缺点。”

她继续说道：“这道菜最难的就是对温度的把控，要控制的恰到好处，少爷您可以不用吹气，直接品尝，绝对不会烫嘴。”

雪代遥尝了一口，果然正正好温热，口感黏腻顺滑、细腻浓郁，可又是两三勺就见底了，刚把胃口勾出来就吃完了，实在叫人扫兴。“少爷请别着急，我们店讲究‘循序渐进’的道理，只会一道比一道美味。”那女性一面说着，一面递过条热毛巾。

雪代遥正好打算擦嘴，刚生出这个念头，就被她细心得发觉了，感觉这店的服务当真不错。他却不知道，这店何止是不错，可以堪称是日岛第一了。

紫夫人把尝过一口的河豚白子移给雪代遥，说道：“还想吃的话，就让他们再上。”这让刚说完那些话的女性有些尴尬。他们确实没有能力拒绝。