毕珺听得一愣，脑海中立即就有了画面感，嘴巴也不禁停了下来。

林小明指着她面前的三大盘刺身，“鱼类所感染的寄生虫种类，远远要比你想象中的多，虽然说只有少数寄生虫会致人生病。”

“这……”

“淡水鱼中最常见的就是肝吸虫，尤其是草鱼，肝吸虫要是被误食后，它就会寄生在人体的胆管，胆囊内，引起一系列疾病，例如胆管炎，胆囊炎，胆结石等等！”

毕珺将嘴里的生鱼片咽下去后，极力争辩，“欺负我好像没读过书似的，你说的是淡水鱼，我现在吃的可是海鲜。海鲜没有那么多寄生虫的，因为渗透压和海水的高盐环境，寄生虫不能在人体中存活。”

林小明摇头，“你这话只说对了一半！”

毕珺拿眼看着他，“一半？”

“海鱼确实比淡水鱼安全一些，海鱼的寄生虫种类相对淡水鱼要少，但感染率是差不多的！一些海鱼的寄生虫，同样也致病，就拿海鲜刺身中最常见的异尖线虫来说，人体确实不能最适宜的生存环境。”

毕珺点头，“对啊，它不能在人体内生存，人就不会得病，有什么好担心的？”

林小明再次摇头，“异尖线虫被吃下去后，它们确实不能生长，但也不会立即死亡，成群堆积后还会在你的身体里旅行，这在医学上叫做内脏幼虫移行症。”

毕珺愣住了，“纳尼？”

“它们死亡之后，尸体埋进胃壁形成芽肿，有时会引起严重的过敏反应，会发生剧烈的腹痛，呕吐。而一旦真的感染，没有特效药，只能通过胃镜钳出！”林小明说着还比划起来，“就是用一根长长的带钳的管子伸进你的胃里，把它们一点一点的夹出来！”

听到林小明这样说，毕珺瞬间就感觉眼前的三盘海鲜刺身不香了，有种食之无味，弃之可惜的感觉，甚至胃也隐隐有抽动的错觉，似乎真的吃下了很多异尖线虫。

原本无精打采的宋知恩听他这样说，忍不住插嘴问，“妹妹，照你这么说的话，刺身岂不是完全不能吃？”

林小明又摇头，“可以吃，但必须经过处理，寄生虫对热和冷的抵抗力都很差，在零下20°c冷冻24小时后可全部被杀灭。在很多国家都规定，生鱼片必须在20°c环境下冷冻7天才可食用！”

毕珺忙问，“宋小姐，你这里的海鲜冰冻有没有超过7天？”

宋知恩被问着了，茫然的摇头

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