到了时间。 黄涛拿来一双厚厚的手套，将其戴在手上。 走到蒸柜前，伸手打开了蒸柜…… 瞬间冲出一股浓郁的酱肉香。 干菜焖肉的味道在焖煮又蒸制后放大到极致，还能闻到梅干菜的清香。 比想象中的还要香很多呢！ 确实。 蒸了两个多小时，猪肉蒸出的油脂，已深深浸入到梅干菜之中；梅干菜的清香，也已满满渗透到五花肉之中。 肉和菜，此刻已经完美地合为一体。 总之。 梅干菜包裹着五花肉，肉透着菜香，菜浸润着肉味…… 闻得直让人狂掉口水啊 江超闻着那阵阵扑鼻而来的酱肉香味儿，忍不住夸赞一句：“老板，这味道也太香了啊！感觉比我家酒店总厨做的干菜焖肉还要香了十几倍呢！” 怎么说呢！ 他家酒店总厨做的干菜焖肉，得入嘴了品尝一下，才能尝到其味道。 而自家老板做的干菜焖肉，则是刚一打开蒸柜就能闻到香味了。 即浓郁又勐烈的很呢！ 虽说这道干菜焖肉，是他引以为傲的拿手菜，但与老板做的一对比。 那简直小巫见大巫。 完全被碾压的份了啊！ 林子风嗅了嗅鼻子，砸吧砸吧着嘴说：“本来还不觉得饿，你说这厨房的香味多着呢！已经麻痹了我的嗅觉了，胃中的馋虫不似以前那么叫嚣了，但是老板这道新品干菜焖肉一出来，我胃中的馋虫，竟然叫嚣的厉害，肚子也都咕咕咕地叫了起来，嗯……闻着真香啊！” 许浩赞同地点了下头，称赞道：“真香啊！老板这手艺，真的是做什么都是绝顶的香啊！吃起来肯定也是香的一批，美味的一批啊！” “行了，你们就奉承吧。” 黄涛跟他们笑着说着，随即又继续说道：“我先拿出一碗出来，拍照上传到微博上，然后咱们今天中午就尝尝这道菜如何？” “愿意的愿意的，谢谢老板。” 不远处得闲的李承展和林启宇在听到黄涛的话后，几乎同时说，点头也点得极快。 这样的工作环境，简直是太幸福了！ 他们第一次真心地觉得，原来工作是一件幸福快乐的事情。 当然，除真好吃店外！ 丁素琴温婉一笑：“早闻着香了，老板谢谢你了，我们今日算是又有新的口福了啊！” 林子风他们也连连点头，异口同声道：“老板，我们就等你这句话了。” “你们啊……” 黄涛笑了笑，从蒸柜里面，拿了一碗干菜焖肉出来。 撕掉最上面的那一层保鲜膜。 拿起事先准备好的盘子，扣于碗上。 随即双手将碗与盘子，快速地翻转…… 让碗倒扣于盘子上。 用手轻轻地拍打了两下。 小心的把碗给拿了下来。 随之，这道鼎鼎有名的干菜焖肉，也就做好了！ 碗内的梅干菜，由于长时间的蒸，以及吸饱了猪肉油脂，梅干菜彻底地舒展开来。 梅干菜的干脆，与猪肉的肥美，形成了视觉的冲击力。 在颜色上，梅干菜乌黑油亮，猪肉晶莹剔透，两者的搭配，可谓是天作之合。 黄涛直觉得发明这道菜的人，可真是个人才啊！ 这道菜，卖相上完全是属于一般般的那种，但是吃起来就特别特别的下饭。 当然。 现在还不是品尝的时候。 既然店里又出新品了，自然得先发一波微博。 通知一下顾客粉丝的同时，也好活跃一下官号的热度。 黄涛接着又开始摆盘。 然后拿出手机，找了个好角度，开始拍照。 紧接着发到了微博上去。 超级美味的真好吃店：今日中午上新干菜焖肉啦~第一天的数量有限，中午仅80份，想吃吗？（勾勾手）图jpg。 照片里的干菜焖肉，酱红油亮。 一片片整齐长边的肉片，色泽枣红，均匀细致，层层叠叠地铺于油黑的梅干菜之上。 隔着油润的光泽，隐约能窥探到几分肉片的香酥绵糯。 从侧面的肉来看，紧实肥嫩，又鲜香油润。 反正很诱人就对了！ 这会大概是十点四十分，临近十一点午餐营业的时间。 不少老顾客从关注真好吃店微博官号的那一刻起，就不自觉地养成了一个习惯。 饭点前，先刷一波真好吃店的官号。 瞧一瞧有没有什么新品菜，新鲜出炉的消息，或者是其他什么新鲜玩意。 昨天老板就在微博上，来了一波今早有新品的预告，果不其然，今早就推出了芝麻汤圆。 那味道，尝过的人，都称美味！ 不过想想，谁家店？顿顿上新新菜品啊？ 但习惯使然，还是在临近饭点的时候，照例地去刷一波。 嗨！ 还别说，还真有呢！ 不少人一看弹出的最新某博信息提示，心神一凛，赶紧先看图片的同时，也在心里默默地夸起了黄涛。 不愧是黄老板啊！ 实在是太给力了啊！ 不过话说回来…… 现在搞餐饮的，都这么卷了吗？ 老实说，这样卷起来，还是挺好的。 希望黄老板能按照这个上新速度，继续地卷起来。 那样的话，他们就能顿顿吃到店里的新品菜了，妈妈再也不用担心他们会吃厌了。 换源app】 这会他们点开图片一看，嗯，怎么看起来有点像焖肉呢？ 这才抬头往上看了一下黄涛编辑的文桉，原来是干菜焖肉。 他们差点开心地原地蹦起来。 再一看中午销售的份量，才80份而已！ 还等什么？ 冲去排队就是了！ 能自由支配工作时间的个体户们顾客们，在看到这条微博消息的时候，赶紧拿钥匙，关店出门了。 而因为上班上课，暂时没法前去排队的人，只好在心底疯狂地祈祷：保佑啊保佑，保佑少点人看到这一条微博，保佑少一点人在真好吃店门口排队，保佑让我下班（下课）后过去，能买上干菜焖肉吧！！！ 店里这边。 黄涛众人已经享受起午餐来了。 而干菜焖肉，一跃成为了众人的心头好。 大家迫不及待地夹了一块还裹着一些梅干菜的肉，送入口中。 梅干菜消化吸收肉脂而去涩达润，五花肉经梅干菜抽脂肥实而不腻口。 甘鲜与肥美的双重美味，在舌尖之中，不停地缠绕盘旋着。 这奇妙的反差，反而衍生出一股令人十分惊艳的味道来。 咸鲜与肉香交织混合在一块，让味蕾得到了无比的满足。 随着轻轻一口咬下。 浸润过汤汁而显得异常鲜香丰润的肥肉，瞬间一咬即化，浇洒在梅干菜之上，而梅干菜同样带着吸足了油脂的鲜美，将自身所含的汁水，滋了出来。 溅射在口腔之中。 明明就是普普通通的五花肉和梅干菜，但此刻在口中，味道却是出奇的丰富。 油润不腻，咸鲜甘美！ 怎一个好吃了得啊！