就在徐妙锦怅然之时，胡长安却是微微一笑道：“徐姑娘，既然如此，那我就在加上一个附加条件吧。”

“只要你能把这间铺子租给我，我就保证不对这间铺子的整体格局作出改动。”

“并且我将承诺，我的铺子中，将会把一个偏厅以你母亲的名字命名。”

“这就当是感谢徐姑娘能把这间铺子租给我了。”

徐妙锦闻言，不禁面色微动。

胡长安这番话，恰恰说道了她的心坎上。

这么多年，徐妙锦之所以没有把铺子租出去，就是不忍心看到新来的租客把母亲留给她的地方弄的面目全非。

而现在，胡长安向她作出了承诺。

一想起自己未来将能永远看到这间铺子维持原样，徐妙锦的心里就是暖暖的。

更重要的是，那胡长安竟然还说，能把一间偏厅以她的母亲命名！

这绝对是纪念她母亲最好的方法。

今后所有来胡长安铺子里的人，都会知道，徐家曾经有这么一个女人，默默的存在过。

对这个提议，徐妙锦那是一百个满意。

这下，徐妙锦再也不是心不甘情不愿的出让这间铺子了。

她很期待看到这间铺子，未来在胡长安的手下大放异彩！

于是徐妙锦便愉快的签下了这张租赁协议。

看在胡长安如此大方的份上，徐妙锦还特意免了胡长安三个月的房租。

而胡长安也是微微一笑。

俗话说得好，做生意嘛，自然是要以和为贵。

要是这徐姑娘心不甘情不愿的把铺子租给他，那么难保几年后徐姑娘不会反悔，直接把铺子收回去。

要是这样的话，那胡长安可真是哭都没处哭的。

与其两边闹僵，还不如现在卖徐妙锦一个面子。

反正那间铺子的形状胡长安也看过了。

这是一间二进的小院落，很适合打造成为私家会所。

所以保持院子的原样不动，既能给徐妙锦留个念想，同时也不会耽搁胡长安的生意，简直就是一桩一举两得的美事。

签完合同，两人又和谐的聊了会儿天，便各自坐上马车离去了。

捏着手中的地契，胡长安很是高兴。

终于，踏出了开饭店的第一步！

......

接下来，就是装修了。

胡长安准备在装修时，使用玻璃。

在明代，人们一般是用纱来糊窗户的。

纱这种东西，既能遮挡苍蝇之类的昆虫，还兼具透风的效果，很受应天城中富人的欢迎。

不过相较于玻璃，这种纱的透光效果自然是差了不少。

在晴天还好，在阴雨天，室内就只能是昏暗一片，只有点上蜡烛，人才能正常活动。

既然要开火锅店，那胡长安自然是不想用纱做窗户。

在昏暗的室内吃火锅，还有什么乐趣呢？

火锅，就要在宽敞明亮的玻璃窗下吃，才够味。

既然已经决定生产玻璃了，那胡长安决定一不做二不休，直接弄个玻璃作坊出来。

毕竟玻璃可不是仅仅只能做窗户啊！

胡长安相信，如果将来他能把玻璃制成杯子和镜子等各种小玩意儿，那这些东西，一定会受到应天城中勋贵们的追捧的！