不一会儿,羊肉的颜色就变了。
胡长安连忙提起筷子,品尝了起来。
要说古代的食材,那可是绝对的原汁原味,没有任何黑科技的加持。
所以胡长安觉得这羊肉,甚至比他前世吃到过的还要鲜美。
然而大厨看着胡长安的吃法,却是颇为不解。
他从出生以来,就没看到过这么稀奇古怪的做菜方法。
怎么,难道这做菜还能边做边吃的吗?
就在大厨不解之时,胡长安却是想起了他:“你要不要也来尝尝,现切的新鲜羊肉,可好吃了!”
于是,虽然大厨非常疑惑,但他也是在胡长安的热情邀请下,拿过一双筷子,学着胡长安的样子吃了起来。
羊肉刚一入口,大厨就不由眯起了双眼。
这羊肉,真是太好吃了!
现涮的羊肉,滋味鲜美诱人。
自己涮的羊肉,杜绝了烧过头的可能,一点都不显老。
再配合着牛油独有的香味,绝对是一绝!
大厨不由对胡长安佩服的五体投地。
究竟是什么神奇的脑袋,竟然能想出如此丰富的美食!
他做了厨师这么多年,也从未想到过如此新奇的吃法。
这简直就是厨神!
不过,大厨心中的疑惑,仍然挥之不去。
“胡公子,您这样现场涮现场吃,味道的确很不错。”
“但是我们在后厨这样弄可以,等正式开张了可不能这样搞了啊。”
“毕竟客人可不可能全都挤到厨房里来。”
胡长安听罢,微微一笑道:“你这话说的就不对了。”
“既然客人不能来后厨,那我们可以把后厨搬到前面去啊!”
“只要在每张桌子下面都升起柴火,那客人岂不是能像我们一样,一边涮一边吃了么。”
大厨惊了。
什么?
竟然还能这样搞的么。
不过大厨愣了片刻,却是想到了里面的不妥之处。
“胡公子,您这样可不行啊!”
“要是让客人们都自己动手,那我们当厨师的还干什么?”
“再说喽,这厨房里面气味这么大,要是让客人们自己动手,那他们的衣服上肯定也会沾上味道的!”
“这绝对是对食客极大的不尊重!”
胡长安听罢,也是微微一笑。
看来这大厨也是个明白人,一下子就点出了火锅的弊病。
的确,火锅的味道却是不算小。
前世有时候胡长安出去吃完火锅后,衣服上也都会沾上一股味道,怎么也去不掉。
不过,那可都是劣质火锅,胡长安要做的,那可是高端火锅。
“我相信食客为了吃到最新鲜的美食,应该是不会介意这些小细节的。”
“再说喽,我在前面装修时,可以制作专门的排风管道。”
“只要设计的好,食客们烧东西时所产生的烟气,就能直接排放到外面。”
“这样就不会由于烟气堆积在室内,导致食客身上染上味道了。”
“实在不行,我还能给食客每人分发一件罩袍。”
“只要穿上我特制的罩袍,味道就会都留在罩袍上,而不会沾染到食客们自己的衣服了。”
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