何雨柱看着回来的服务员和点菜员：“怎么样？宣传的怎么样？” “掌柜的，你就瞧好吧，我回来的时候听见好多人都要来试试呢。光是我听见的，就不下五十人了。” “是啊，是啊，兜里的菜单都给出去了，好几个人围着研究中午点什么呢！” “掌柜的，我妈说了，说今天天府阁第一天开业，让我帮着忙活忙活，就不用回去了。” 这是张德贵说的。 “行了，都进去准备吧，喝点水，聊聊天！好好休息一阵，要是像你们说的那样，今天可有的忙了。 德贵留下，诶，对了，德贵以后可别说什么掌柜的了，叫厨师长。 还有，槐花那里叫经理。” “知道了，厨师长。”张德贵连忙说道。 这也不怪张德贵，张德贵是槐花培训的漏网之鱼。 他上班时候，大家都走了，他下班的时候，大家刚上班。 每天张德贵虽然认真工作，努力的工作，可是这培训还真没他什么事儿！ 再说了，槐花也没想着培训一个打更的啊，就和后厨一样，后厨基本上没怎么培训，只是各自的称呼统一了一下。 免的到时候五花八门的称呼冒出来，让大家不知所措。 二楼的各个包间让他们熟悉了一下，避免到时候有挑剔的客人，让他们上去讲解菜式他们露怯。 后厨不怎么接触客人，所以槐花也没严格要求他们，过得去就成，后厨最主要抓的是卫生。 卫生这方面，何雨柱做的还是不错的。 虽然他以前邋里邋遢的，但是那双手伸出来，绝对和他个人形象严重不符，就这双手，打理的和大姑娘的手似的。 …… “诶，劳驾问一下，这是天府阁吗？” 三五个人过来，驮着筐，看着门口还没揭开的牌匾问道。 “是，这里就是！几位是来吃饭的？里面儿等一会儿吧。” “不了，不了，在门口等一会儿吧，这眼看着也快十点半了，到时候再进去。” 看着里面那样子，再看看穿着写着厨师长衣服的何雨柱，旁边是派出所衣服的何雨梁，还有穿的和大院儿顽主似的张德贵…… 也就旁边的马华看着还像个厨师，就这～ 还是先等会儿人多了再进去吧。 …… 何雨柱频频看表，这时间眼看要到了，外面从菜市场过来的已经有二三十人了，这大领导怎么还没…… “吱！吱……” 一连串的刹车声响起，何雨柱脸色一喜，连忙上前。 何雨梁也跟着过去了。 大领导来了，还有他的孩子们，以及杨厂长等人。 “哎幼，傻柱，你这饭馆外面看着就不错嘛！可要好好经营。” “大领导，您看您说的，这可是我全部身家，能不用心嘛！” 何雨梁过来一个敬礼：“首长好！” 大领导看着何雨梁：“何雨梁，我听说过你，是个好样的！不过，今天咱们是以私人的交情走动，不要这么严肃嘛！” “首长，您捧了！我就是在哪，也先是一个军人，我只是做了一个军人该做的事儿！” “虽然看似简单，但是做到却很难啊！这个，杨厂长我就不用给你们介绍了吧？” 杨厂长早就想上前了，见大领导说完，上去激动的一把手就攥住了何雨梁。 “你说你小子，这两年连我家都不去了，厂子也见不到你，见你一面也太难了！ 当年多亏了你经常半夜往我家送粮食我才熬过了苦日子，现在日子好了，你还不来了，你呀你！ 过来，大家都过来，你们不也是经常问我，我为什么有那么多粮食给你们吗？这位就是正主了，要谢，就要多谢谢他。 还有你，老王，你孙女的奶粉和麦乳精都是他给淘弄来的……” “诶，杨哥，你可不能这样，当初咱都说好了的不许说出去，你这……” 这下一大帮人上来开始激动的和何雨梁握手，说着感激的话…… “师父，十点半了，咱鞭炮现在点吗？”马华凑过来说到。 “就你话多……”何雨柱一瞪眼睛。 怎么这么多人，就你跟个棒槌似的，一点儿脸色看不出来。 “这位小同志说得对嘛，时间到了，咱们也该放鞭炮了嘛，既然做生意了，那就耽误不得！ 我也想看看你这生意红火嘛。” “听您的，大领导！揭匾还得劳驾您了！” “你个傻柱，还真是一点儿便宜也不放过。” 揭匾、放炮，众人进入。 外面这一大群人可就炸了锅了：“看见没？看见没？刚才公安敬礼喊首长了！” “可不是嘛，这饭店看样挺有门路啊！” “那咱们……” “哥几个，你们等着吧，我先进去趟趟道儿，走着！” …… “欢迎光临，一共几位？您看吃点儿什么？” 点菜员立刻把菜单递过来，手里拿着笔和本子准备记录。 这时候服务员拿着一壶茶，几个茶杯过来，给他们倒上…… “诶！诶？诶？我们没点茶啊！你们这……” “哦，我们这里茶水免费。” “是的，火锅第一个左料碟也是免费的，续一碟收一毛钱。” 不这么收费不行啊，这老京都人，万物皆可沾芝麻酱，不收钱碰见不要脸的，吃麻酱能吃到饱你信不信。 “哦！给我来二斤羊肉，菜码都一个价是吧？那随便来俩就成了，不够可以再加吧？” “随时可以！” “那行了，就这些！” “您几位喝什么酒？” “酒？酒就先算了！” “火锅是清汤还是鸳鸯锅？” “鸳鸯锅？” “一边辣，一边不辣！” “价钱都一样嘛？” “都一样！” “那来鸳鸯锅！” “好的，您稍等！”点菜员记录好以后，转身去厨房了。 “三号桌四位，鸳鸯锅，羊肉二斤、菜码两个。” “好嘞！开切！” 何雨柱这里羊肉可不是冻着切的，是新鲜的羊肉，直接开切！ 那切的薄吗？你看，外行了不是，有方法啊！ 只见把这羊肉剃下来，用布卷好，卷实了，一个天平，那边是一个盘子加个一斤的砝码。 一切准备就绪！