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第一百零二章 开饭店(1 / 1)

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可恶被夏明月算计了,化身药奴将一万瓶药用快递发送走,不知道以后见到她父母人家会是怎么看待我这个“老中医”,算了反正就是我脸皮厚,等以后见到夏明月再说吧。

世间的事都是有无数无形的丝线串联在一起的,你活在世间就有了许多的牵绊,是父母是亲朋是好友是夫妻是子女,现在我的妹夫就打来电话了,说有事和我商量,从上次他从酒店退出我还没联系过他呢,想想上次酒店的态度就他让我生气,不就是卖点酒吗,至于还要开个会研究下吗。

妹夫相约就去一趟了,两手空空的去了妹夫家,妹夫和妹妹都在家,专门做了一桌了好吃的,妹妹知道我资环直来直去不喜欢绕弯弯,就直接开口说:“我和你妹夫想开一家饭店,规模不是很大,想找你帮忙。”

我立刻举手表示赞同,我说:“我同意,我支持,不过我是对开饭店这些事情是一窍不通的,你叫我来吃饭还可以,让我做饭我只会炒个土豆鸡蛋之类的。让我做满汉全席不会。”妹妹说:“我当然知道你不会,不是找你来当厨师,找你来就是拉赞助的,现在你是大款了,不找你找谁啊。”我说:“没问题,需要多少钱,妹妹要开饭店我是有钱出钱有人出人。”妹夫说:“钱不用多少,就是希望你提供些独特的特产,比如你上次给大家分的大米或者是酒,现在没有点出众的东西很难吸引客人。不过你给我的酒可要便宜点。”我很爽快的答应了,说:“没问题,你们地点找好了吗?”妹妹说:“早就找好了,今天就是要看饭店的,哥,跟我们一起去看看吧。”

江城的沿江开发区,这里饭店酒店洗浴城都有,可以说除了市里的商业街以外最繁华的地方,这里可以清晰的看到另外一个国家,好吧,其实金胖子家也没什么好看的,虽然近几年楼房盖了不少,可这边一比还是一个城镇一个乡村。

三人妹夫开车来到了饭店,饭店的地点不是很好,不靠近主路,不能看到金胖子家,不过门前的地方倒是很宽阔,停车很方便。下了车,饭店门口一块牌匾上蒙着红绸布“天韵楼”,饭店显然是刚装修过的,装修水平不能说太好也不能说很差,这主要我去过人间天堂和夜天堂了,领教了什么是豪华装修。进到里面发现饭店的面积不小,新找来的服务员正在练习摆放餐具,每个人都穿着新定做的的制服,看起来妹夫应该为此准备很久了,毕竟有些东西都是需要提前购买订制的。

三人随便找了张桌子坐下,一个年纪很小的服务员跑过来对我们说:“抱歉饭店还没开张。”我突然笑起来了,趴在桌子笑得肚子疼,看来妹夫也是经常做甩手掌柜啊,自己的服务员都不认识他。妹夫对那个小服务员说:“我不是来吃饭的,你去把你们刘经理喊来。”小服务员长着一张圆圆脸,大眼睛,一笑还带着两个酒窝,回答:“哦。”就跑开了。

我艰难的直起身子说:“妹夫你这老板可不我厉害,自己的员工都不认识你。”其实我也是一样,农场里就没几个人认识我这个农场主。

妹夫说:“服务员都是前几天刚招来的,我这几天一直在省城进货,根本没时间过来。”

一个年纪40岁的女的过来了,穿着职业装,中跟的皮鞋,眼睛不大不过双眼皮很好看,人说不上非常漂亮但绝对耐看。我还没有自己做人让人家站着说话的习惯,除非是对我不友好的人,让经理也坐下,那个圆圆脸的小服务员又过来了给我们每人倒了一杯茶。我喊住要走的小服务员说:“这是你们老板,这是你们经理,你可要记住了。”故意的,绝对是故意的,妹妹在桌子下面狠狠的踩了我一脚,对这个什么时候都没有正行的哥哥也是头疼。我疼的呲牙说:“我嘛,我算什么,我既不是老板也不是经理啊。你说我是什么?”这是问这个小服务员的。小服务员小嘴一扁。旁边的妹妹又踩了我一脚,说:“别理他,他是不存在,身为哥哥多大了还没个正行。”小服务员扁着嘴说:“您是老板哥哥。”我说:“回答的好,加薪,必须加薪。”

玩笑开完了,小服务员也走了,脚也被踩肿了。开始讨论正事。刘经理向我们介绍了目前饭店的情况:八名服务员六名后厨两名保洁员。我觉得八名服务员太少了,一旦真的开业了再招收服务员就是很麻烦的事情。我提出来再招收八名服务员,妹夫有点为难的说:“现在服务员不好招,小姑娘都特别挑剔,饭店要给服务员提供住宿,底薪也不能太低,现在还要给饭店职工缴纳保险。”可是我怎么听了妹夫像在跟我诉苦,我探身过去说:“妹夫,你该不会不是没钱了吧。”道士妹妹在一旁说:“哥,你什么时候变得这么聪明了,我和你妹夫的钱全投进来了,来时不是说了吗,我们可是找大款帮忙的,而你就是那个大款吗。”我坐直身子说:“你们开业还差多杀钱?”妹夫身处一只手翻了翻,我说:“十万。”妹夫点点头,我差点晕过去,我还以为要很多钱呢,不过想来他们也不希望向我借太多钱。不管服务员一定要配齐,我对妹夫说,也是对刘经理说。我说:“不行的,现在就要再招收服务员等你饭店走上正规了,却没有服务员怎么行,不行就提高待遇,钱可以再挣嘛。”

接下来就是询问有什么策略了,饭店马上要开张了,想要迅速积攒起人气,光有好东西还不行,还得有其他手段才行,不然人家为啥拼命打广告。明天就要开始试营业了,这现在去找广告商也来不及,刘经理给我们的意见就是印刷传单,然后上街去发传单。好多商家都是采用这个方法,通常都是在开业或者节假日时使用。提议不错,妹夫和妹妹一言不发盯着我看,好吧,我明白了,为了以后能够来这里蹭饭现在就得多出点力。我说:“你们的宣传单上这样写,凡是来这里吃饭的满50元赠送100毫升酒一瓶,满200赠送两瓶,为期一个月吧。不能在长时间了,一瓶酒可是300块钱啊。这次是咱自家开饭店一瓶两百给你。怎么样妹夫。”我这可是为了小妹和妹夫大出血,一个月鬼知道能被喝掉多少酒啊。

刘经理把刚喝进去的水喷了出来,100毫升也就二两一瓶,这进价就要两百块钱,茅台也就这个价格吧。妹夫知道她不了解,向她解释说:“刘经理,这酒绝对值这个价,将来也是饭店生意的根本,别觉得两百块钱贵,以后你就知道了,还有注意这酒绝不能多送,每桌最多两瓶。下午我就去找人印传单,员工的薪水在提高一半,你下午去再招募几个服务员。”

简单的碰头会结束了,妹夫去印传单,我的回去准备酒,几人分开行动。

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