王明远原本只是想用黄鳝、泥鳅和小鱼，简单炒上几个小菜，但看着围在院子里的几个孩子，还有张守忠这个蹭饭专业户，他只能微微叹口气。

弄成干锅黄鳝吧，里面加上土菜和鲜嫩的四叶瓜，最起码量足，不然，单是这些黄鳝和小鱼，真不够怎么吃。

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姜蒜切片，没有小米辣只能用干辣椒代替。

清洗出来的黄鳝，用刀拍扁时，还在不断地扭曲，这样能更入味，也切成小段。

土豆油炸，小瓜滚刀切出。

材料都准备妥当后，王明远在锅中加入一点油，将姜蒜、辣椒爆香，然后放入一小块火锅底料，融化后加入黄鳝翻炒，随后放入准备好的土豆和小瓜，在瓜炒熟后，简单调味出锅。

整锅菜看上去卖相谈不上好，但散发的浓郁香味却诱得一众人口水直流。

东西一上桌子，张光华立刻猴急地取了碗快，二话不说，直接就是一大锅铲，将自己的碗装得满满的，正准备端到一旁享用，却被张守忠将碗端到自己面前。

“小孩子家家的，一点都不懂事，就只知道顾着自己，没礼貌！”

张守忠自己说着，顺便将张光华手中的快子也夺了过来，先给自己嘴巴里塞了一段黄鳝肉：“嗯嗯……好吃，麻辣适中，没有丝毫腥味，太香了，这肉还特别鲜嫩！”

这一幕，看得王明远和韩小玲目瞪口呆，看得张光华怨念满满。

居然还有这样的操作，也忒不要脸了。

“光华，还有你们其他几个，别管那么多，都赶紧动手，放开了吃！”

王明远哭笑不得地招呼其他几个孩子。

韩小玲则忙着给一众人添饭。

不得不说，这玩意儿，太下饭，一顿饭吃下来，饭菜皆空，一个个还有些意犹未尽。

“秧苗插完了，帮我把隔壁的厨房收拾一下，给孩子们当教室！”

在院子里休息的时候，王明远跟张守忠商量道。

都是些小屁孩，王明远觉得，有必要让他们多学点知识。

这知青点几间房子，单是韩小玲和他两人住，实在有些浪费，空闲的正好拿出来好好用上。

对于让孩子们读书这一点，张守忠向来是支持的。

一直想有个老师，能好好教教孩子们，可是，之前的工作枯燥乏味，在很多人眼里，读书是件很没用的事情，还不如帮着家里多干点活，赚点工分实在。

短浅的目光，让生产队一直不曾有过这方面的念头，而且，找个老师的话，是得给人发工资的，一年下来，队上才有多少收入啊。

也就张守忠等几个在外面闯荡过的，有一些见识，觉得这是件大事儿，但却不被大多数人认可。

他早就盼着有这么一天了。

关键是自己的儿子张光华，并不是他自己所认为的那样是个傻蛋。

也不知为什么，自从张光华跟了王明远以来，小家伙还是那么调皮捣蛋，但那脑子，是真如开了光一般，灵性无比。

“好好好，也不用插完秧了，晚上我就叫人帮忙张罗收拾。”

张守忠立马将事情应承下来。

“行吧，那事情就这么定了，下午的时候，我去公社一趟，买些书本。”

王明远点点头，转而看向韩小玲：“你也别瞎忙那些农活了，多你一个不多，少你一个不少，我还是能养得起你的。你还是专心读书吧，你不是要去考大学吗？”

“好！”