七食堂的厨房里热火朝天，锅碗瓢盆叮当作响，菜香四溢，连待在食堂大厅里都能闻得见。 “好香啊！又香又辣！是江师兄在做菜吗？” “肯定是，其他人做的菜哪有这么香的？” “啊，闻着这香味，忽然感觉好饿啊！” “……” 坐在食堂大厅里的颜彤彤等人，正忙着将自己的课程表记录下来，方便胡志海安排食堂的每日值班人员，可课程表还没写完呢，一阵阵浓郁的菜香味就从隔壁的厨房里不断地飘了出来。 不一会儿的工夫，整个大厅里就飘满了浓郁的菜香，让这八个兼职生瞬间坐直了身子，忍不住使劲吸气，好像这样就能尝到味道似的。 颜彤彤、李悦和沈德清三个人要稍好一些，毕竟他们之前经常能吃到江渔做的菜，时不时地还能吃到剁椒鱼头，多少有一些“抗体”了，还能强自镇定下来。 可新来的那五个兼职生，可没颜彤彤三个人那么幸福，能天天吃得到这么好吃的东西，此刻闻见这香味后，一个个坐在那儿都有些魂不守舍了，下意识地就开始咽起了口水。 这五个新来的兼职生，其中有一个就是之前在二食堂里假哭变真哭的阿贵，他的真名叫陈富贵，是市场营销专业大三的学生。 那一天，陈富贵得知江师兄的七食堂在招兼职贫困生的消息后，当天下午他就擦干眼泪跑过来应聘了。 原本看到应聘的人那么多，他还以为身无长技的自己没什么希望了，可没想到最后竟然真的被选中了，把他兴奋得一晚上都没睡好，在床上翻来覆去的。 此刻，他坐在宽敞明亮的食堂大厅里，闻着不断刺激着味蕾的诱人香味，感觉自己不知不觉被满满的幸福感给包围了： 江师兄真是个好人啊！ …… 七食堂厨房里。 莫名其妙被发了“好人卡”的江渔，已经把最后一道菜赣南小炒鱼也做好了。 装在盘中不断散发着热气的赣南小炒鱼，鱼块金黄透亮，裹满了浓稠的酱汁，在光线的照射下，油光发亮，再有青红双椒点缀其间，光是看着就让人食指大动。 这道菜是用新鲜草鱼，去头去尾后切成块，再加入生姜、四季葱、青红椒、酱油、水酒等佐料烹制而成，鱼块味鲜嫩滑、香辣微酸，味道独特，是赣南有名的一道家常小菜。 做这道菜，最关键的一味佐料，是赣南客家人特有的“小酒”，也叫酸酒。 正宗的小酒，一般是赣南的客家人酿制米酒时，留一部分暴露在空气中再次发酵所形成。 用赣南人特有的“小酒”做出来的小炒鱼，才是正宗的赣南小炒鱼，如果用了白醋或者陈醋，做出来的味道就截然不同。 把两道炒菜都完成后，江渔这才来到电蒸箱这边看了看，银鱼蒸蛋的时间已经到了，但米粉肉还需要再蒸一段时间。 他从一边拿了一条干净的白毛巾打湿缠在手上，打开银鱼蒸蛋的那一层的不锈钢门，用夹子将银鱼蒸蛋端了出来，取掉大盘上面的保鲜膜，又往蒸蛋里均匀地加入两小勺生抽，一小撮葱末。 这道银鱼蒸蛋也好了。 “小江老板，包子馒头我们之前也放进蒸箱里蒸了，大概还要再过几分钟才能做好。” 马国强这时候也凑了上来，吸了吸鼻子，有些眼馋地看了一眼盘中的嫩滑如果冻的蒸蛋，笑嘻嘻地说道， “我看这时间也差不多到十二点了，大家应该都已经饿了，不如我们先吃点菜？” 似乎是生怕江渔误会自己贪嘴，他又连忙补充了一句， “嘿嘿，我是觉得，那些鱼啊，鸭啊，还有这蒸蛋，还是趁热吃味道比较好，要是凉了可就有腥味了。” “握草！好香啊！老江，做好了没啊，大家都要饿扁了！” 江渔还没来得及开口，这时候，胡志海一副火急火燎的样子从大厅里冲了进来，他来到江渔身边低头一看，眼睛就是一亮， “蒸蛋！不对，里面还有银鱼！这不是浔阳特色银鱼蒸蛋嘛，闻着就好香啊，吸溜！ 啊！那边还有其他菜……” “行了行了，别看了！” 江渔一把拽住想要冲到灶台那边去的胡志海，对他说道， “你去买点啤酒和饮料过来，等你回来就开吃了！” “好！” 胡志海一听，立刻转身就要走，快走了两步，他又一个急停，回头叮嘱道， “等我回来才能开吃啊，别跟上次那样忽然就少了一半！” “知道了，快去！” 江渔哭笑不得，朝他连连摆手。 这胖子，上次剁椒鱼块的事，他到现在都还记得！ 没过多久，等胡志海带着两个兼职生扛了两箱啤酒、一箱饮料，满头大汗地回到食堂时，江渔和陆舒武做好的菜也已经摆上桌了。 大家坐在连排长桌的两侧，男生们人手一瓶啤酒，女生们则矜持一些，拿了碗也倒好了饮料，作为七食堂的老板，江渔站起身来，笑着说道： “今天是七食堂第一天开火，大家都是自己人，一会儿就不用客气了，想吃什么就自己夹。 从明天开始，食堂就要正式开业了，希望到时候大家齐心协力，让来到这里的每一个人都能吃饱吃好！ 行了，别的话就不多说了，大家先来干一个！” “祝咱们七食堂越来越红火！” 胡志海作为“隐形”的二老板，也举着啤酒瓶站了起来，一脸兴奋地喊着。 “祝七食堂越来越红火！” 其他人也跟着喊了一声，仰着脖子喝了一大口酒或饮料。 江渔笑着摆了摆手，说道：“开动吧！” 话音刚落，坐在他身边的陆舒武动作飞快，直接抓起公用的小勺子，舀了一勺子的莲花血鸭放进了自己的碗里，然后拿起筷子夹了一块鸭肉塞进了嘴里，一股又鲜又辣的滋味瞬间充斥着口腔，让他的腮帮子都忍不住泛起了酸水。 微微一咀嚼，裹着鸭血的鸭肉，又鲜又嫩，辛辣爽口，让人忍不住想要叫出声来。 这味道，简直是太赞了！