除夕当天。 一大清早，王燕梅起来熬了白粥，米是用的秋季新米。 白粥还在灶上熬着，正滚烫着，每个人拿着一个空瓷碗，打一个生鸡蛋放在碗里。 先前杀猪熬的猪油，单独装了小一盆方便舀，如今已经凝固，颜色雪白。 再用勺子舀一勺雪白的猪油。 接着，许富强给自己下了一勺子白砂糖，许子君跟着舀糖，王燕梅看见就免不得唠叨：“你们爷两这糖下少点，吃多了糖要不得。” “哎，年三十嘛。”许富强试图用好日子蒙混过去。 霍封衍不知道这是个什么吃法，知知让他怎么弄，他就跟着弄。 但看着碗里生的鸡蛋，还是不免问了句：“吃生的？” “不是，你看我的。”许轻知捧着装着一颗生鸡蛋、一勺猪油、一勺糖的碗，捧到她妈面前。 王燕梅用大铁勺搅动着灶上锅内的白粥，满满一大勺粥入碗，就是一碗粥的分量。 许轻知拿着木筷子在碗里快速搅动起来。 只见碗里纯白的粥，很快，染上淡黄色的蛋液，生鸡蛋在滚烫的粥里快速搅动变熟了，混合着猪油的香气。 一碗白粥，眨眼就变成了鸡蛋粥，而且这样的蛋吃起来又香又嫩。 王燕梅喊着：“小霍，来。” 霍封衍有礼道：“阿姨，让叔叔和弟弟先来，我最后就好。” 但热情的燕梅女士是不可能让的，直接一勺热粥舀他碗里，催他：“快搅合搅合，这鸡蛋粥，轻知小时候可爱喝了。” 许轻知端着碗准备从厨房出去，听到这么一句：“妈妈，我现在也爱喝。” “那你喝两碗，瞧你最近又瘦了。”王燕梅顺杆子往上爬。 许轻知赶紧往外走，“一碗就够了，我还要留着肚子吃中午的大餐呢。” “行，待会儿你爸就去后山捉只鸡，再捞条鱼，中午给你做大餐。”王燕梅说着，手上给许富强和许子君都舀了热粥，最后才拿出一个空碗，给自己打上鸡蛋，舀猪油，加糖，舀粥。 一边搅合着热粥，一边往外走。 明明是吃早饭的时候，但许家的餐桌上是不见人的。 所有人都端着粥碗，去了檐廊下。 许轻知和霍封衍坐在檐廊下的竹椅上，许富强和王燕梅端着热气腾腾的粥碗站在那，许子君则直接蹲在地上。 王燕梅见不得他这埋汰吃像，直皱眉，嘴里发出嫌弃的‘嘬嘬嘬’声，走去不远处的木板凳，用脚勾着过来。 木板凳拖着地，发生“知啦”的响声。 王燕梅说：“快坐着，你这像个什么样，你爸在你屁股后踹一脚，你能直接扑出去。” 许子君就是懒得过去拖板凳，索性就蹲着了，有板凳那肯定是坐了，嘴里还在嘴硬：“不得，我蹲的稳。” 这粥滚烫，一时入不了嘴。 许富强看霍封衍一直没动，喊他：“小霍，你看我，这热粥得这么喝。用筷子沿着碗边的弄过来，吹一吹就能喝了，这样粥就不烫。” 这是喝热粥，几十年的老经验了。 “谢谢叔叔。” 霍封衍按着法子，尝了口，还是烫的，只是没那么烫。 许轻知说：“你别学我爸的，这粥多搅合两下，吹一吹过会儿就能吃了。” 这喝粥动作一做，那年纪感一下就上来了。 许轻知就只看过她爸和阿公这么吃。 这天本就冷，滚烫的粥，不一会儿就成了能入嘴的热粥。 霍封衍尝了口，预想得到的好喝。 “挺好喝的。” “对呀，好喝吧。”许轻知舒服的尝一口，热乎乎的粥裹着鸡蛋香，还有白砂糖的甜味，她下糖少，甜味只有一丝丝，炸开的米香，再混合猪油香味，可太好喝了。 王燕梅想起那会儿：“以前那邻居的娃儿本来闹着不吃饭的，当时邻居来我家串门，那娃儿闻着粥特别香，闹着非要来一碗，满满一碗，那小孩都喝完了。” 这鸡蛋粥，还真就是小孩最爱喝的那种味道。 许轻知小时候就特别爱喝。 但是许家不常吃，只有冬天的时候，自家熬了猪油的时候，才来一碗。 吃多了也腻，但刚尝的时候，是真的香。 大冬天的，喝上一碗热乎乎的鸡蛋粥，一天都舒坦。 吃完早饭，许富强就去后山捉鸡鸭了，准备弄午饭。 王燕梅负责做饭菜，处理鸡鸭那都是许富强的事。 毕竟，经过两三回杀鸡鸭惨败的经验，王燕梅就再也不碰这活儿了。 许轻知有记忆以来，她妈第一次杀鸭，是她爸临时被人叫去拖车了，当时年关很多人回村，哪家的一个年轻娃不记得道儿，拐弯的时候没减速，一脚油门蹿田里去了。 只能她妈来杀鸭，还气势十足的喊小轻知提前去厨房拿了一个小碗。 王女士当时钳了鸭脖子上的毛，拿起菜刀，第一刀割下去都只见个血痕，而后就跟木匠用锯子锯木一样，一刀一刀的磨。 那鸭子挣的厉害，那碗里是没接到多少鸭血，王女士学着以往她爸的模样，把鸭子往地上潇洒一扔，任由它再扑腾会儿。 结果这鸭子还站起来，到处飞着扑腾，把没来及收好的鸭血碗都给打翻了。 那会儿还是老院子那，鸭子一路到处蹿。 鸭子在前面跑，她妈起初还很淡定，说：“待会儿就消停了。” 结果，后面鸭子蹿人地里，蹿的老远了，王女士这才赶紧拍着大腿去追，嘴里还在怪是那把菜刀太钝了。 许富强杀了只鸡和鸭，厨房的热水也烧好了。 用热水临在鸡鸭身上，这样才好脱毛。 许子君在一旁撸着袖子准备帮忙脱毛。 王燕梅：“你当心弄脏了衣服，去去去，让你爸弄。” 许子君被赶走，然后突然想起来道：“妈，你还记不记你第一次杀鸭……” 王燕梅一跺脚：“说这事，做啥子。” 许子君嘎嘎在那儿笑，“那鸭子满院子的跑，后面还跑出去，蹿人地里去了。” 王燕梅锤了他胳膊一下，还在嘴硬：“当时是那个菜刀好久没磨了，太钝了。” 然后，她看向自家男人，问：“是不是？” 许富强连忙点头，说：“是是是，家里的菜刀呢？估摸又用钝了，我待会儿剁鸡鸭，正好给磨磨。”