显然街头出了一家竞争对手的事老吴叔也知道了，不过他天天在店里，照过面的人多，探店的事还真不适合他去，只有不怎么在店里露面的高一鸣合适，所以他当即点点头：“你去吧，摸摸对方的来路，只要是正常竞争那就关系不大，就怕对方恶意而为，那可是伤敌一千自损八百的事情，对谁都不好。”

“老吴叔说的是，我去去就来。”

来到街上，外面正飘着零零碎碎的小雪花，地上多是泥泞，风吹在身上让人禁不住打一个冷颤：“真是冷啊，还是店里暖和。”打尖儿处里此时已经用上了暖气，电都出来了，弄出一个循环泵对高一鸣来说自然不是什么难事。

看着街头乌云密布的天空下的洛阳街头，道路两侧路灯散发着微弱的暖光，高一鸣感慨道：“基础设施还是得投入啊，洛阳作为都城，城建搞不好可不行，脸面嘛，不过这人学人做生意的事还真是自古都一样啊，不过也难怪，火锅这东西么，没什么太多秘密，除了酱料之外，其他的只要愿意下心思研究，总能被研究透彻。”

为了不被对方看出端倪，他还特意打扮一番，叫来一顶小暖轿子，晃晃悠悠的朝着对手走来。

大约走了有两三里地，就看到在街头果然有一家规模更大、装修更奢华的三层楼的大火锅店耸立在那里。

里面的吆喝声隔着大街传出很远，可见食客不少，如果对方正经竞争，大家都会有生意坐，毕竟洛阳人口已经走了两百多万，而火锅又是大众能够消费得起的，所以别说两家店了，就是再多上十家二十家都不是问题。

来到店中，立马就有小二迎了上来，楼上楼下扫一眼，这家叫做鸿运火锅的基本上是算盘照搬了自己打尖儿处，高一鸣看得直摇头，来到一个卡座坐下，高一鸣对店小二道：“伙计，点单。”

“好嘞，您请——”

“低头看看菜单，和打尖儿处也差不多，锅底、荤菜、素菜、酒水、饮料，居然连香烟都有，高一鸣看得直摇头。”

“我就一个人，来个麻辣锅吧，开胃，牛羊肉各来一份，鲜豆腐、黑木耳、青菜各一份，开壶鲜榨橘子汁，就先这些吧。”

“好嘞，您稍等——”

片刻锅底上来：“客官，这是您的菜，这包餐纸是赠品，您慢用！——”

从点餐到上菜，基本上流程和打尖儿处差不多，就连演出的舞台都是基本一样，整体还算不错，吃到一半，就看到一个身体发福如福娃一般的员外模样打扮的人走过来，和气道：“高掌柜请了。”

“你是？——”高一鸣确信并不曾见过这个人。

“在下是这鸿运火锅店的东家，在下钱都来。”

听他这么一说，他的来意高一鸣就知道了，显然是自己身份泄露了，既然对方认识自己，再装下去就没意思了，索性他哈哈大笑道：“钱掌柜请坐，今日在店中听闻顾客说街头新开业一家火锅店，所以特来体验一把，以期能够找到不足，慢慢提高，还请钱掌柜不要介怀。”高一鸣要表达的意思很简单，我就是来看看，你别多心。

“高掌柜这是哪里话，咱们开门做生意的，谁来不是客？况且火锅自古都有，只是到了您这居然有胆识只做这一门生意，当真是给我们开了个好头，让我们也找到了发展方向。”这钱都来也是把话说的明白，火锅可不是你的独创，自古就有，只不过没有形成单门一个生意，你做得我也做得。

“是啊，有时候就是这样，一个好的生意也许就是一个不一样的点子，早人一步罢了，生意当然还是要大家来做才有意思，孤芳自赏可不是长久之道。”

“高掌柜果然是个厚道人，来人，今天高掌柜的单算我的，不过还有哪些不到的地方，还请高掌柜不吝赐教。”

“钱掌柜客套了，你这里是后来者居上，我哪里有什么指导，我今天啊就是来消费的。”言外之意，哥们要吃饭了，你可以拜拜了，对面坐着一个大胖子，有碍食欲。

“呵呵，如此您慢用。”

别说，这钱都来还是花费不少心思的，除了调料的配比有些差异之外，其他的和打尖儿处比，几乎没有太大不同。