听完周奇讲述的刘达喜工作经历，不是什么大酒店就是高端私人会所的，徐安的心情变得十分地复杂。 凭借着以往辉煌无比的工作经历，这刘达喜要是愿意，海市中绝大部分酒店负责人绝对会想尽办法邀请他加入。 这么一个牛人，为什么到徐氏快餐店来应聘了呢？ 总不能说徐安举手投足间有着莫大的魅力，这刘达喜只是在电视上见过他一面，便被他的王霸之气所折服，特地找上门来，势必要成为徐氏快餐店的掌厨师傅。 这不是扯淡么？ 这可比徐安刚刚想要不增加人手却增加产能的想法更加地不靠谱。 兵来将挡水来土掩，对方尚未亮明底牌，接下来就见招拆招吧！ 徐安点名的三个菜烹饪起来十分简单，特别是蚝油生菜，在猛火灶的加持下，出锅不过是分分钟的问题。 也正是因为猛火灶的存在，十分考究厨师对于火候的掌控，火候过了，生菜就会丧失清脆的口感变得软趴趴。 软趴趴的蚝油生菜吃起来味道可能也不错，但那入口清脆爽口的口感才是蚝油生菜的灵魂所在啊！软趴趴的蚝油生菜是没有灵魂可言的！ 三道菜，从清洗到出盘，一共用了十八分钟的时间，平均六分钟一道菜。 棕色透明的酱汁沿着生菜叶子上脉络缓缓往下流动，碧绿的叶片在酱汁的浸染下变得微微透明且具有光泽。筷子轻轻一碰便发出细微的‘咔嚓’声，入口脆嫩鲜甜、醇香可口。 苦瓜的味道控制得非常好，多一分太苦少一分则寡淡，与酥嫩可口的炒蛋配合起来相得益彰。 土豆丝口感鲜脆，酸味和辣味都恰到好处，让人食指大动，吃了一口还想再来一口。 尝过三道菜后，徐安不禁在心中感慨，高档酒店的厨师果然不同凡响，随手烹饪出来的菜肴可以直接吊打自己跟周奇两个半吊子。 即便考虑到徐氏快餐店每锅烹饪的菜量都很大，最终味道会比今天的逊色一些，那也比自己跟周奇出品的菜肴品质要高。 只是这么一个能人，为什么要屈尊来一家以量取胜的快餐店工作呢？ 徐安也不想猜来猜去，直截了当地问出了这个问题：“刚跟周奇了解了一下刘师傅您的工作经历，想知道刘师傅为什么放着那些酒店餐馆不去，跑来我这么一个小小的快餐店应聘厨师呢？” “你觉得我的厨艺如何？”刘达喜开口询问道。 “很好。”徐安朝其竖起了大拇指，随后苦笑道：“以你的厨艺，不说大酒店，去一些知名的餐馆，想必老板都会十分欢迎的吧。” “确实如此。”刘达喜点头：“回来海市之后，前前后后有十多个负责人找过我，其中不乏海市知名酒店。” 刘达喜看向徐安，眼神变得坚定：“但我这边有一个要求，想要我加入就得接纳我整个团队。” 整个团队？ 徐安被这话给吓了一跳，但又忍不住好奇询问道：“请问您的团队一共多少人？” “加上我，七人！水台、打荷、砧板各两个。”说着刘达喜看了徐安一眼：“但是放在你这快餐店中，他们每个人都能一手包揽所有活计。” 对于刘达喜最后这句话，徐安倒是没有什么意见，毕竟自己这个半吊子都能支撑起一家快餐店，他们这些从大酒店中出来的人能够胜任不足为奇。 现在徐安的关注点全都落在‘七个人’身上。 原先的计划中，徐安打算招聘两到三名厨师即可，现在一下子来了七名，这有些让人顶不住啊。 可是徐安又不愿意放过这个难得的机会，挣扎了一番之后，忍不住开口询问道：“能问一下伱们对薪资待遇的预期是多少么？” “他薪资待遇多少？”刘达喜看向乖巧站在一旁的周奇询问道。 “三千六。”徐安脱口而出。 周奇最开始的工资是三千块，但后面工作量越来越大，工作越来越繁忙，徐安便给其提了六百块的工资。 “你要是愿意整个团队接收的话，我要四千二工资，剩余六人三千二。”刘达喜斩钉截铁地说道，没有丝毫可以反驳的余地。 除了刘达喜的工资之外，其余六人的薪资要求倒是在预料之中，甚至比周奇还要低四百块。 要不，先看看这六人厨艺如何，再做定夺？ “待遇方面没什么问题，但我想先看看他们的厨艺。”徐安道。 刘达喜闻言点头，径直走出店外，朝着一号店的方向走去。 徐安跟周奇两人站在二号店门口看着刘达喜远去的背影有些面面相觑。 这是，谈崩了？ 不过刘达喜没有走远，走到路口位置站定，朝着一号店那边方向挥了挥手。 不多时，便有六人的身影出现在徐安的视线中。 乍一看这六人跟常人没有什么不同，但等他们走近，徐安这才发现他们全程使用手语进行沟通。 这时，刘达喜在徐安跟前站定，给徐安介绍到：“这些就是我的帮厨们，他们有点特殊，都是聋哑人士。” 直到此时，徐安才终于明白为什么带着团队的刘达喜没能找到工作，因为他团队中的人全都是特殊人士。 “他们除了不会说话之外，其他一切跟常人无异。”刘达喜生怕徐安拒绝：“有需要沟通的地方也可以跟我说，再由我来跟他们沟通。” 或许是被拒绝得多了，刘达喜身后那六人神色间有些瑟缩以及不好意思，但看向徐安的眼神中充满了期待。 彷佛，徐安就是他们的救星一般。 徐安看看他们一眼，又一眼，再一眼，嘴巴就像是被针线缝住了一般，始终无法开启。 沉默的时间越久，六人眼中的期待渐渐褪去，变成了失望和沮丧。 其中一人扯了扯刘达喜的衣服，示意他看向自己，随后手舞足蹈地比划了起来。 刘达喜脸上的表情从平静到不悦最后变成了愠怒：“不行的话，我就自己开一家店，你们继续给我帮工！” 伴随着这句话，其余五人也开始朝刘达喜比划了起来。 这时，周奇忽然拉了一下徐安的衣服，低声说道：“里面有两个师傅我认识，厨艺都比我好。” 除了可能存在的交流问题之外，如果这六人的厨艺真如周奇所说比他的都还要好的话，也不是不行。 毕竟厨师只需要在后厨工作，并不需要接待客人，没有太多的沟通需求。 此前他们能在大酒店中工作，想必也有过人之处。 即便后续博览会的订单没能到手，目前每天2500份的订单以及卤味等销售，也能够养活这个团队。 这些都是体力好，还有着多年工作经验的人才啊，错过这村就没这店了。 迅速衡量了一番得失之后，徐安终于下定了决心。 刘达喜这个七人团队，只要厨艺过关，自己便要了！ “各位师傅们，真金还须火炼，各位这边请，让我看看各位师傅的手头功夫如何。”徐安朝着刘达喜众人朗声道。 本还在比划着争吵着的七人闻言手上动作一滞，纷纷扭头看向徐安，看到徐安脸上和睦的笑容后才反应过来，这老板是答应了？ 这突如其来的喜悦，让六人手脚无措，从上一家酒店出来到现在，他们前前后后找了不下十家酒店餐馆，全都被拒绝了。 最终六人是在刘达喜的催促下才换上厨师衣服，戴上口罩帽子，走入到厨房当中。 六人所做的菜式跟刘达喜的一脉相承，味道比之刘达喜稍有逊色，但比起徐安和周奇两人，还是略胜一筹的。 尝过厨艺没有任何问题之后，徐安在众人期待的目光下做出了最终决定。 刘达喜团队，全部收归囊中！ 人手已经到位了，接下来便可以放开手脚去开发新的客户、新的市场！