绾绾蠕动着鼻尖，觉得石磨磨出来的豆浆有股奇怪的味道，她盯着木桶里的豆浆问道：“这就是我们每天早上喝的豆浆吗？感觉好像不一样呀。” 老人回头看着蹲在一旁的绾绾，笑着说道：“你们平时喝得豆浆是要煮的，这还是生的。” 绾绾似懂非懂地点点头：“桶里的豆浆好多，喝得完吗？” 老人忍俊不禁：“这豆子磨出来可不是只煮豆浆，还能做豆腐脑，做豆腐，就连簸箕里的豆渣，都能做豆渣饼，炒豆渣，都非常好吃。” 绾绾听着眼睛亮晶晶，看向一旁的夏之淮：“哥哥，我们回去也做吧。” “可以啊，等回家，你把豆子磨出来，我让竹青帮你做。”夏之淮皮笑肉不笑道。 这小东西指使他做事，一向没有半点客气的。 绾绾垮着小脸，小声道：“我们家没有这个石头。” 夏之淮忍不住谑她：“那你努力打工，我们争取赚到钱买一个放家里。” 绾绾思考了几秒：“我以前挣得钱不够买吗？” “给你买奶粉了，要是你打算断了自己的口粮，我们也是能凑钱买个石磨的。”夏之淮脸不红，心不跳的诓她。 绾绾忽然瞪大眼睛，摇头道：“那还是算了，咱们可以先不买这石头。” 颜书忽然出声道：“我可以给你买，绾绾你跟我回家就可以。” 夏之淮：“！”这小孩儿怎么就贼心不死呢？ 绾绾站在原地艰难地抉择，忍痛道：“颜书哥哥，还是不了。” 这石头看起来很大，感觉挺花钱的。 书书的钱是他自己的，她不能让他为自己的喜欢买单。 如果哥哥肯就好了，可是哥哥之前霉运连连，入不敷出。 算了吧，她是个懂事的小朋友，懂得克制自己。 老人听着两个小孩儿的童言童语，心情也不由好了许多，他提起地上的木桶，回头问两个小朋友：“要不要看看怎么做豆腐？” 绾绾和颜书立刻将目光投注过来。 绾绾最先举手：“要看，我要看，爷爷。” 颜书也跟着点点头：“想看。” 夏之淮看了眼地上的篮子：“你不去找其他蔬菜了吗？” 颜书看着篮子有些纠结，他想看做豆腐，但找蔬菜好像也很重要，可是他怕路上再碰到大鹅。 纠结…… “你进来帮忙。豆腐做好后，今天可以送你们豆渣饼，还有豆腐。”老人提着桶走进厨房前，忽然回头说道。 夏之淮认命叹气，绾绾小声问道：“哥哥，你为什么要做这些啊？” 不是说找到蔬菜就可以分房子吗？ 夏之淮戳了戳她软软的脸颊，撇着嘴角道：“为了我们的晚饭，节目组不管饭，我们要靠自己丰衣足食了。” 绾绾扭头看了一圈：“修南哥哥呢？他会做饭吗？” 夏之淮皮笑肉不笑道：“他还不如你哥我呢。” 绾绾如遭雷殛，呆站在原地。 颜书不懂他的悲伤，只小声说道：“绾绾，你哥哥不会做饭，可以找别人做饭的。” “我爸爸也不会做，他都是让家里阿姨做饭。” 绾绾欲哭无泪：“可是你家阿姨也不在这里啊！哥哥都说了，我们要靠自己……” “找人帮忙是要付出相应代价的。” 他们好穷的，请不起人。 这真的是她今年听到过最令她痛心的事情了。 一想起哥哥做得面条，她感觉那种上头的味道又回来了。 怎么办？ 谁能救救可怜的孩子？ …… 绾绾站在原地呆了好一会儿，然后跟颜书走进厨房，脑子里想着能不能在村子里找一个代替竹青阿姨位置的鬼鬼。 她现在觉得偶尔遇上鬼鬼如果滞留在人间也挺好，至少可以帮上忙。 那个奶奶家里的鬼哥哥，不知道会不会做饭？ 可不可以请来教哥哥做一顿好吃的饭菜？ 夏之淮不知道绾绾小脑袋瓜里的想法，已经进了厨房，开始老人准备东西制作豆腐。 以前他只听说过卤水点豆腐，卤水这东西他不太清楚，只听说有盐水卤，还有石膏卤。 但是他一直都很怀疑，他认识的那个装修用的石膏，是不是就是点豆腐的石膏。 心里有问题，这会儿有机会，他自然就将问题脱口而出。 老人坐在灶台前烧火，笑着说道：“石膏是一样，但又不一样。” 夏之淮满脸疑惑。 绾绾恰巧此时也走进来，正好听老人讲道：“点豆腐用的石膏，是生的。” “糊墙用的石膏，是熟的。” 绾绾站在夏之淮身边，听着生熟石膏一头雾水。 “现在点豆腐用的石膏卤，都是市场上买的食用级别的，而你平时看到建筑刷墙的石膏，医院里打的绷带石膏，都是熟石膏，那是需要经过烧制才能制成的，并不能用来点豆腐。” 夏之淮：“烧制石膏，就是加热吗？” 老人点点头：“是这么个道理，但是具体的我也说不好，只是听说温度不能太高……” 绾绾听不懂，扯了扯夏之淮的袖子：“哥哥，石膏熟了就能吃吗？” 夏之淮：“……” “所以你一脸认真听了那么久，到底是听了个寂寞吗？” 夏之淮弹了一下她圆圆的脑门，哭笑不得。 绾绾捂住额头，扁起了嘴。 夏之淮叹气：“石膏不能吃，吃了你肚子会疼的。” “那你们为什么要讨论这个？” “点豆腐啊。” 夏之淮弯腰把木桶里的豆浆倒进锅里，盖上了木锅盖，等待豆浆加热。 “石膏就是点豆腐的必要工具。” “就像你喝奶，要用水把奶粉冲开，这样才能变成牛奶。” “现在锅里的豆浆加热，煮熟了它还是一锅豆浆。” “但是你加点石膏粉进去，它就会变成豆腐脑。” “豆腐脑放在包袱里，然后用模具压一压，它就变成了豆腐。” 绾绾眨了眨眼睛，不再说话。 反正好像是懂了，又好像没懂。 夏之淮也不急着让她明白这些，绾绾比一般孩子聪明，亲眼看到豆腐如何制作，她自己慢慢就能理解了。 …… 锅里的豆浆很快就开了，这也是夏之淮第一次做豆腐，虽然他有点讨厌节目组非要搞个这么大的石磨来坑他，但是参与制作豆腐的过程其实还蛮有意思的。 老人揭开锅盖，腾腾热气升起。 之前的豆腥味儿产生了变化，老人舀起几碗豆浆，往里面撒了点白糖。 “你们尝尝。” 夏之淮将两碗端着放在小桌上，让颜书和绾绾自己喝：“小心烫，等一会儿喝。” 绾绾和颜书站在桌子边，看着乳白色的豆浆，都觉得十分新奇。 夏之淮端着碗，浅浅的呷了一口，满嘴浓郁的豆浆香味儿。 果然，自己做的总感觉比外面买的好喝。 “怎么样？” “好喝。”夏之淮竖起大拇指，“我回去后也能试着做了。” 老人哑然失笑，将豆浆盛在木桶里，夏之淮连忙放下碗，帮忙把豆浆提到了院子里。 绾绾和颜书捧着碗，像跟屁虫一样，跟到了院子内，齐齐蹲在一旁围观做豆腐。 “你来试试。” 老人把准备好的石膏水递给夏之淮。 夏之淮有点紧张，询问道：“我不知道该倒多少。” “慢慢倒，边倒边搅拌，等桶里的豆浆出现豆子大的凝固块时，就停下来。” 夏之淮慢慢倾倒石膏水，老人拿着棍子不疾不徐地搅拌着。 没一会儿，桶里就出现颗粒状的凝固物，夏之淮立刻停下动作。 “这个是可以了吧？”他不确定地问道。 老人看了看：“差不多了，不用再倒了。” 夏之淮有点忐忑：“这石膏水倒进去，做成了豆腐，岂不是我们把石膏给吃进肚子里了？” “想什么呢年轻人！”老人将搅拌的棍子塞给他，有些无奈地解释道，“一会儿豆腐放包袱里，再压入模子，石膏水就压出去了。而且你以为用了多少石膏粉？不会吃出事的，咱们老祖宗都吃了上千年了，还能没你明白？” 绾绾双手捧着小碗，点头附和道：“对，还能没你明白？” 夏之淮扭头剜了绾绾一眼：“小复读机！马屁精！” 绾绾捧着碗喝了口甜豆浆，笑眯眯道：“马屁精有豆浆喝，所以也没什么不好啊。” 夏之淮顿时笑也不是，骂也不是：“……” 这傻乎乎的小萝卜精到底是谁家养出来的？