第573章雨中黄山心有所属同心锁 第二天一早起来，没有想象中的阳光明媚，相反的，还有点阴，可是行程是早就已经订好了的，我们只有华山一条路，走。 于是，长长的队伍，从温泉出发，经慈光阁，刚过半山寺，就下起了小雨，那也不能半途而废啊，继续前行，可是，雨天登山要比晴天多花一倍的力气，慢慢的大家都步履蹒跚了，本来还很紧凑的队伍，最后距离拉了足有几里路远，我和小平，小千他们，还有样品室的那几个女孩子一起，不敢走快，主要是怕她们势单力薄，别出什么意外了。 Miaomiao背包里装了一大堆东西，脚步越来越慢，我实在忍不住了，硬把她包里的大部分东西都转移到了我的包里，她才勉强能跟得上队伍的脚步。 可是经过一片乱石滩的时候，她脚打了一个滑，差点摔倒，幸亏我一把拉住了她，自此，她就不敢松开我的手了，一路上我拖着她跟着前面的人和路标，奔天都峰和玉屏楼走呗，按照之前公司的通知，今晚要夜宿玉屏楼。 这秋天的小雨淅淅沥沥，虽然不大，可是它却没有个停歇，我们每个人都花了10块钱买了一个雨衣和一个登山拐棍，不然还真的不好爬呢，特别是过一线天的时候，雾蒙蒙的，根本不敢往两边看，Miaomiao哆哆嗦嗦的说啥也不敢上，最后我好说歹说，她才走在了前头，我紧紧的跟着她，抬起头来，只能看到她的脚。 过了一线天，快到天都峰的时候，经过一处长长的护栏，这时候已经块12点了，离吃饭的地且还有一段距离呢，不过我扭头往后看了一眼，还有不少人呢，所以我们并不是很着急，我就不相信了，难道人都没有到齐，那边就敢开饭？如果真如此的话，那也太没有团队精神了吧，我想不会有人敢冒天下之大不韪的，就是再饿，也得忍着。 眼看着胜利就在前方，可是这Miaomiao实在是走不动了，她气喘吁吁，一手拄着登山拐杖，一手扶着腰，站在那里一动不动。 没有办法，我只好拉着她到旁边一块比较平坦的石头上坐着先歇歇，就看到护栏铁链上随处可见环环交扣的锁，不仅有两锁相扣的“同心锁”，还有大小不一、相互连结的“全家福锁”和大人为孩子系的“长命锁”。 这黄山的同心锁很是有名，听说也是最灵验的，不然这一路上怎么会挂了那么多的锁呢，而且这是有故事的：很久很久以前，有一个善良的女孩和和一个忠厚的后生相爱了，可是做商人的父亲不想让女儿过穷苦的日子，偏偏把她许给一个官家的公子。当婚期来临的时候，后生勇敢地抢出了新娘逃到了黄山天都峰上，在前有堵截后有追兵之际，他们挽着手从这里飞身而下。 他们在飞走之前，特意在这天都峰上系好了一对同心锁，将钥匙系上红丝带，用力抛向悬崖之中，象征着他们的爱情将永远在一起，两心成一心，永远打不开了，“与你同心，对你忠心，一片痴心，永不变心。” 所以，很多情侣去黄山旅游，都有一个很大的心愿，就是去看天都峰上的“同心锁”，然后锁上一生一世的爱恋，将能开启同心锁的两把钥匙抛进深渊，任谁也无法反悔，该是何等的决心和诺言啊。在爱情如快餐的现代，需要的又是何等的勇气啊，我一直疑惑，是什么样的一些人，是怎样地千辛万苦爬上山顶然后锁住彼此的心，以青山作证，以蓝天作证呢？ 虽然我不是太相信这些玩意，可是对这个故事还是有些感动的，忽然，Miaomiao把背包丢给了我，跑到了不远处的小亭子里，一会儿出来了，手里拿着一对同心锁，走到我身边让我和她一起过去，我定睛一看，那锁上面竟然刻着我和她的名字。 这可真把我吓了一大跳，这误会大了啊，其实早些时候，我就看出来了这Miaomiao对我是有好感的，可是我并没有放在心上，因为我和那帮女孩子关系都还不错啊，不过这Miaomiao似乎对我有些与众不同，我只当做是小女孩情窦初开，没有在意，而且我有女朋友的事虽然没有在公司公开，可是老臧，Dick他们几个也都是知道的啊。 可现在Miaomiao忽然来了这么一招，那到底她是知道我有女朋友还是不知道呢？如果不知道，我实话实说，再解释一下，她最多也就是错愕或者伤心一点，可是如果她知道呢，那就很麻烦了，这叫明知山有虎偏向虎山行啊。 我刚想开口呢，她却不容我说话，直接就拉着我到了护栏边，把锁“咔嚓”一声锁上，然后看了我一眼，把钥匙扔了下去。 接着只见她张开双臂，冲着山谷大喊了一声“黄山，我来了”，然后一溜烟的顺着栈道跑了，留下我站在雨中发呆，走也不是，站也不是，直到她喊我，我才返过闷来，默默的跟了上去。 1点半钟，经历了5个多小时的长途跋涉，我们终于到达了天都峰，饭馆里的桌子有空位的，我们找了一桌赶快坐了过去，不过我和Miaomiao还不是最后一批，后面还有人，一直到了2点来钟，才全员到齐。 这整整一上午，再加上阴雨连绵，大家体力消耗十分巨大，几乎每个人都已经饿的前胸贴后皮了，都快受不了了，在一阵欢呼声中终于开饭了。 一开始，摆碗筷，就有人习惯性的准备用热水涮涮碗筷盘，可是刚一伸手，那边服务员就说了，我们知道你们都是广东过来的，有涮碗筷的习惯，可是我们天都峰的水很珍贵的，碗筷也洗的很干净，你们就不要再洗了。 啊？这是什么规矩啊？要知道，在广东吃饭，可以不吃鸡，但必须要烫碗。这就像基督徒的餐前祷告，玛雅人种地前的祭祀，只要是在广东吃饭，就必须要经历这道神圣洗礼。他们认为，只有受洗的餐具才有资格装上食物，这是当地餐厅里的基本法则，也是世界正常运转的底层架构。可是毫不夸张的说，没有东西能阻止广东人饭前烫碗，因为不烫一下根本开不了饭，这已经形成了某种条件反射。无论路边大排档还是五星级酒店，人们只要入座就会忍不住开始烫，有时候连一次性筷子也不会放过。 吃什么是随机的，烫碗是永恒的。记得公司里的广东的同事曾经说过，没烫过的碗筷不能用来吃饭，这与餐厅的豪华与否无关，它是融入在日常里的本能，近乎于肌肉记忆。身为广州土著，老实说，就算是在白天鹅饮茶吃饭，我也会涮餐具。曾有人怀疑他们出来吃饭的目的就是为了烫碗，仿佛那才是餐桌上的真谛，看着水流滑过碗筷，给餐具沐浴之后感觉心灵也会得到净化。对真正的原教旨主义者来说，要是吃到一半突然想起忘了烫碗，当场就得补回来。 不少人都曾分享过自己在广东旅行的经验，有的表示第一次在路边摊上看到专门烫碗的工具，也有人说自己到一家KTV里喝酒，酒还没上，服务员先端来一个烫杯子的盆。 还有，饭店里每张桌上都有一个水盅或者水盆，专门用来洗完碗筷倒水，撕开的餐具包装纸也要扔进去。 还有，曾经在寿司店上班的人也能经常见到烫碗的客人，呵呵呵。 在这里做餐饮，第一要务就是在桌上准备好接水的东西，否则再好吃也没法走进当地人的视野。 其实，广东人不只是随便烫烫那么简单，有位当地朋友说，做事就要端正心态，里面包含了更具体的流程，其实是个技术活。“这叫做啷（long）碗，先让水流随着筷子流入杯中，像打蛋一样迅速搅动十次左右，最好正向五次反向五次，再把水倒入碗中。接着将杯子放在水里旋转十次左右取出，之后反复烫一烫调羹，最后把水倒入公用水盅之前洗干净碗，才算完成。不用烫碟子，因为碟子是装垃圾的。” 掌握顺序，精准操作，一气呵成，就像是隐藏在餐前的仪式感，除了要保证自己不被烫伤，也得保证工作成果的有效性。那些功力精深的高手，做完整套动作之后，能让每个接触嘴部的地方都过遍水，一滴都不会漏在桌子上。 俗话说食在广东，他们保持着对美味的极致探索，同时也明白生活所需要的仪式感，从而为这套动作赋予了更多元的含义。在传统广府文化中，水有财的意思，所以当一位广东朋友主动帮你烫碗，就已经透露出他对你朴实的体贴与关爱了。甚至还曾有高人从玄学的角度出发，断定其中暗含着阴阳五行，属于将行动与思维统一的显学，他们每烫一次就完成了一次天人合一，其实是对餐具表达出的最高敬意。人们从各个角度都能解读出一套理解方式，而一旦深入这里的语境中，就会发现它隐藏的实用性。一套细致的流程下来，可以打发等上菜时的无聊，兼顾给饭局暖场，跟家人朋友聚餐，相互烫碗又是感情的体现，顺便还收获了一套温热的餐具。他们说，你能从中感受到这里对吃饭的重视，就像在告诉碗筷，我要准备吃饭了，你准备好了吗？ 可是人家就是因为知道这是广东来的团，所以提前就声明了，你还能怎么的？算了，不洗就不洗呗，可是要是平时，不洗的话，心里总是有些膈应的，但是今天不同了，肚子早就“咕咕”作响了，不让涮，正好，你快点上菜吧，我们也好开吃啊。