第97章三日凌空 “不吹不黑，我们华政江学姐绝对大学城第一美人。你们要是见过她本人就懂了，照片根本无法展示她的全部气质。” “什么气质不气质的，我们东外女神霏霏学姐才够美呢！，整个松江大学城，谁与争锋！” “虽然我也很想反驳，可工技大的学姐学妹们不争气啊！” “对外经贸大学表示不服，什么华政校花、东外女神，我们外经贸萌娘何恬恬申请出战。” “同学，就这？咱还是撤回吧，别给外经贸丢人。” “欺负我们东华没人吗？要不是我们模特专业的学姐学妹们都在市区内的校本部，哪轮得到你们两所学校在这叫嚣。” “拉到吧，你们东华的模特队除了身材好点，有几个颜值真正能打的。 我们復视觉学院的院宠鹿依依，就能分分钟都吊打她们了，更不用说江、柳二位学姐。” 各种晒照，各种争执，各种讨论，把校花事件推向了最高峰，同时被带火的还有【红唇串串香】。 “话说那个什么串串香，真那么好吃么？” “大兄弟，必须好吃，我中午刚路过去尝了尝，在我看来绝对能排到大学城必吃榜第一。” “有这么玄乎吗？那你见到了两位学姐没？” “还用问？这么说吧，晚上我特意又再去吃了一回。这样表达你能理解么？” 尽管大多数人讨论的时候，并没有带上串串店的话题。 但架不住方知榆和阿瑟他们会用小号趁机刷一刷存在感啊。一问一答之间，就成功地安利了下串串店的美味。 周日晚上，熄灯之后，松江大学城不知道有多少个宿舍内，都聊起了同一个主题的寝室夜话。 那就是江吟秋和柳霏霏谁更美，还有就是明天去不去串串店吃一回，顺便看看两位学姐。 如此这般的话题一直聊个没停，夜不能寐。 隔天是周一，马凉上午课都没上，直接翘了跑到店里看着。生怕炒作的太厉害，今天串串店被牲口们给踩烂了。 一上午大家精心准备，尤其是食材特意备了好几倍的量。 不是马凉太膨胀，而是依着昨天晚上的情况，必须这样准备，否则今天就会食材不够，眼看着生意好，有钱赚不着。 其实从昨天傍晚开始，生意就已经热闹起来了。 从傍晚一直干到了关店，一晚下来四五个小时，总共接待了600多个客人。 直接超过了周六一整天的客流量，加上昨天中午的客流，周日的客流相当于直接翻了个倍，这还只是炒作才刚刚开始发酵时的状况。 尽管今天是周一，但马凉还是不敢掉以轻心，仍旧是备了好几倍的食材。 店里放不下，发哥那边租的房子里，还囤了不少货呢。 江吟秋和柳霏霏周一上午都没课，赶在饭点之前，也急忙来了店里帮忙。 马凉给她们俩的任务，就是一个负责点单打小票，一个负责收钱，第一时间迎接来打卡的同学们。 结果没到饭点，离11点还差20多分钟呢，就已经有下课早的男生们冲来了。 “学姐，我也是东外的同学，特意过来吃串串的。” “江学姐，前两天就应该过来试吃的，周六发的代金券还能用么，嘿嘿.” “我我要点.串串香”有内向的男生，见到二美都结巴了。 先是一个两个，然后就是十个八个，一直到门口排起了长龙。 刚过十一点半的时候，这排队的队列都蔓延出去了几十米远，可是把来回路过的同学们看得瞠目结舌。 松江大学城这个远郊的偏僻地方，尽管学生很多，何曾有过如此盛况啊。 除了学校内的食堂，哪怕是饭点也没有哪家店像【红唇串串香】一样。 越临近午饭的高峰时期，排队的队伍就越来越长，关键各校的同学们仍在源源不断地赶来，一点儿都不带变少的。 饶是所有员工都满负荷运作，依然没有减缓店门口人员聚集的现象。 大部分同学下午明显是没课，根本不在乎排队时间长，就为了看一看两位话题女王江吟秋和柳霏霏，真人到底长什么模样。 不得不说还是美女有号召力，让这些狼崽子们甘愿排队、赖着不走，一点儿都不嫌累得慌。 【红唇串串香】店内，3台9孔电煮炉火力全开，店长加副店长都开始帮忙点餐，不然江吟秋和柳霏霏二人完全根不上操作。 所有兼职员工也全力配合，几乎已经到了最快的速度了。 好在串串香和麻辣烫差不多，烹饪起来非常快，3-5分钟就能出餐。 一台9孔电煮炉能9份订单一起操作，3台就是同时处理27份。 一个小时下来，满负荷运作，理论上能够出300份餐左右，这已经是极限了，再快也不会更多。 而实际操作时的出餐量只会比这更少，不可能达到理论极限。 除非继续增加电煮炉和人手，否则门店的接待能力没法更高。实体生意就这样，规模很容易受物理条件限制。 不像互联网，只要服务器和带宽够，可以把服务无限复制。 不仅麻辣烫、串串香店这样，其它实体店也是如此。哪怕客户排了好几万人，每天服务的人数也是有限的。 就好比网红奶茶店生意再好，一天下来卖个几千杯也已是极限。 继续增加设备和店员人手，只会规模不经济，毕竟像这种爆火的场面不可能长期持续。 从长远看，每一个店铺点位的客流量总有一天会恢复正常水平。 所以无论是什么生意门店，也都是依据正常客流水平来确定店铺投资和运营能力的。 一时的爆火可以临时调配些人来帮忙，但盲目扩张就肯定不行。 大家从中午一直忙到了下午快两点，排队的队伍才渐渐散去。不过仍有些同学们零零散散地过来，众人也只能轮换着吃饭、休息。 串串香作为一种小吃，比面馆等餐饮项目强的地方就在于可以全天候营业。 即使过了饭点，客人也能把串串当成解馋的零食。而在非饭点时间，却没多少人会想着去吃碗面。 所以【红唇串串香】的营业时间会比餐饮店长很多，服务的客人也会高出数倍。 如果是在商场开店，那更是可以从半上午一直做到晚上，客流源源不断，生意不停。 这就是为何前世的【红唇串串香】直接定位中高端商场，干成了一个超级牛叉网红产品的原因。 而不像在大学边上开店，上午或下午，客流不可能很满。 像【红唇串串香】这种小吃店开在大学城，真正的营业高峰其实是在晚饭时间，而且生意一直可以持续到寝室熄灯前。 只不过门店不可能那样长时间运作，店员也吃不消。 只能轮班交替着来，而且营业时间最多到晚上10点，这也是很多商场每天关门停业的时间。 中午已经那么火爆，到了晚餐时间则更是夸张。 来排队的学生们更多了，其中不乏一些带着八卦之魂来的小姐姐。 【红唇串串香】俨然成了松江大学城的一个网红打卡点，引来无数人驻足围观、排队试尝。 如此盛况才有了一丝超级网红小吃的样子，让马凉这个老板看了内心甚慰。 江吟秋和柳霏霏二女的魅力如此之大，实在是超出了他的预期。 二美合体都有如此大的号召力，早知道把林枫筠这个辅导员也拉来拍几张照片。 三女一起，岂不是有如三日凌空，分分钟亮瞎了松江大学城所有同学们的钛合金狗眼。 真要那么干，马凉根本无法想象又会是一个什么样的状况。 可惜林老师已经走了，他的小算盘是打不着了，只能在脑海中YY一下，门店被同学们挤爆的盛况。 时间来到了晚上9点，依然不时地有学生骑着车过来打卡。 “老板，串串都快没了。”这时店长何峰突然大喊了一声，朝着马凉嚷嚷道。