吃得差不多，张小英让伙计将廖管事和掌柜的喊来。 “二位还记得之前跟你们说过的土豆吗？其实早该拿来给你们瞧瞧的，只是这段时间一直太忙了，没抽出时间。” 张小英将带来的土豆拿出来，“虽说村里的人已经在镇上卖，想来城里还没有。” 廖管事笑着说：“我原是想着自己去你们村里看看的，但后来在镇上买了些回来，煮出来味道很寻常，便等着你来了。” “张大夫，可是又有什么新菜式啊？这土豆怎么做才好吃呢？”掌柜也来了兴趣。 要知道丰悦酒楼能有今天，还多得张小英的那些菜谱。 如今放眼广兴县，已经没有能跟他们比的酒楼了。 “确实是有，介意让我儿子去你们后厨吗？让他用土豆做几道菜给你们尝尝？”张小英说。 “当然可以啊，是现在去吗？” “对。” “走！” 许长生心跳得很快，有些控制不住地发抖。 他暗暗给自己打气：不要紧张，娘说过我的厨艺还算不错的！ 从雅间走到后厨这段路，许长生的心理建设做了又做。 到了门口，他深深吸了口气，然后才踏入。 神奇的是，当许长生进了厨房闻到那个熟悉的油烟味，反而冷静下来了。 丰悦酒楼现在的主厨是小六子。 见廖管事和掌柜带着个男人进来，有些意外。 “你们忙你们的，这个灶台给他用。”廖管事道。 小六子没说话，继续忙碌去。 许长生给他们做了酸辣土豆丝、红烧土豆、土豆炖鸡以及土豆饼。 廖管事和掌柜尝过后，眼前一亮，本来他们都已经吃过饭，可吃上这么下饭的菜，又没忍住再吃上一碗。 “张大夫，这土豆烧得真不错呀。” “上回他们随便煮煮我就觉得挺好吃的，没想到还有更香的做法。张大夫，等我先吃，一会儿咱们再谈其他如何。” 掌柜和廖管事都抢了起来，根本顾不上其他。 许长生松了口气，看到他们这么喜欢吃，整个人都振奋起来。 那种被认可的成就感，让他消失的自信也回来了。 “你们慢慢吃，我不着急。”张小英微微一笑。 “对了长生，我瞧着还剩下有土豆，看看照着这几样还能做几份出来？一会儿我先让外面的客官尝尝。”廖管事含糊不清地对许长生说。 许长生道：“应该还能各做个两三份这样。” “那你去做吧，回头咱们说其他。”廖管事摆摆手，不跟许长生客气。 许长生看向张小英，见张小英点头，他这才回厨房。 廖管事和掌柜两人吃得肚子都撑圆了，一边揉着肚子，一边还在回味。 掌柜说：“我敢保证，肯定会有很多人喜欢吃这个。张大夫啊，你可是又送了好东西到我们这里！” 廖管事也问：“张大夫，你给我交个底，你们还有多少土豆？要是我这边出了土豆的菜式，恐怕要的量不会少，能供得上吗？” “当然可以！”张小英肯定地道，经过试验，这土豆是随时都能种的，并不挑季节和气候，一年四季都能有收成。 “那就成，那你看看给我们什么价？然后的话，这些菜式……”廖管事一副你懂的表情。 张小英说：“等会看看来吃饭的客官什么反应，咱们再谈这个。” “也行。” 许长生有了自信，做菜也快了很多。 当他将剩下的土豆都做完，廖管事和掌柜亲自端着这些菜去前面，一桌一桌的分过去，没一会儿就全部分完了。 “各位，这是我们丰悦新出的菜式，今天请大家尝尝味道，看看还有没有什么需要改进的地方！”掌柜高声说道。 “掌柜，这是什么啊？” “看着有点像野山药，但野山药不是白色的吗？” “好吃好吃，掌柜的，把这四样都给我上一份！” “我这里也要。” “还有这，掌柜你怎么把这么好吃的菜藏着到现在才端上来？” …… 掌柜的话刚说完，尝过的客人就纷纷要求再上。 掌柜见状，眉开眼笑，赶紧解释：“还请各位见谅，因着是新菜式，也不知道大家喜不喜欢，今天就是给大家尝个新鲜。明天，这菜就正式上桌！ “对了，这东西叫土豆，就是张大夫他们村今年水灾后种的口粮，要是喜欢，回头我让张大夫拉一点到城里卖，各位也可以自己买来回家做！” “啊？就是那个听说一亩能有一千多斤收成的土豆？” “土豆是真的？我还以为是别人吹牛的。” “那大福村不是要发财了？” 掌柜笑道：“只要能填饱肚子，吃上饭，那就是好东西对不对？好了，各位慢用吧，要是还想吃，明天到丰悦酒楼，新菜式削价三成！” “哈哈哈，那明天必须得来吃个痛快了。” “掌柜的，要说话算话，可别到时我们吃得多了你心疼！” “我就等着明天敞开肚子吃，掌柜不要让我们失望。” “各位放心，保证不会，咱们丰悦的向来是诚信为本。” …… 廖管事放下帘子，笑眯眯地道：“张大夫你看看，这土豆果然是很受欢迎，咱们谈谈这个买卖？” “土豆算十五文一斤，至于这菜式就算了，送你们吧，但以后要是别的村也种土豆，你得优先买我们村的！” 本就是家常菜，但凡会做菜的，吃过就知道怎么做了。 张小英本就是为了帮村民们卖土豆的，菜式就是送的。 “成交！”廖管事连价都不讲，一口气答应了下来。 “不过，有个点你们得注意，土豆一定要煮熟，而且发芽的土豆不能吃，那是有毒的！” “那不发芽的呢？” “煮熟就行。” “吃了不会有事吧？” “百分百不会。” “有张大夫这句话我就放心了。” “土豆还有很多其他做法，这些就靠你们的大厨自己摸索啦。” 张小英刚说完，伙计就进来了。 “廖管事，外面有位老爷找你。” “那我先去看看，张大夫你稍等片刻。”廖管事急忙跟着伙计出去。 张小英看向许长生，“感觉怎么样？”