随即开始鼓起来，表面也变得金黄。

章禹一边拿筷子将其不停翻转，一边下入新的生坯。

待表面开始有些要焦黄前，章禹直接将其捞出控油，然后放在一个不锈钢盆里。

先炸油条，屋里不停出现滋啦的声音。

待全部炸完后，章禹开始炸酥肉。

先将油温降下来，可以关火，也可以再加点油。

待油温变得四五层热的时候，章禹开始下酥肉。

这玩意要一点一点下，分开点，不然会坨住。

反正这一盆酥肉也不是一锅能炸完的，章禹倒也不急。

可能闻到香味了，杨辰辰跑了过来。

“章禹，你在炸什么？”杨辰辰站在他身后，伸出小脑袋看着。

“酥肉，那边油条好了，你想吃拿着吃，注意别烫到了。”章禹一边用漏勺将锅里的酥肉晃动一下，一边道。

“哦。”杨辰辰走到案台那伸出小手摸了摸其中一根油条。

试了试温度还行，便拿起一根。

看着面前被炸的金黄的油条，杨辰辰一口咬下！

可惜杨辰辰还小，接触的知识不多，不然脑海里肯定会蹦出——酥脆蓬松这四个字。

章禹没管她，手上一直不停的炸着酥肉。

很快，盆里的酥肉全部下锅了，章禹把最后一些捞起来后，开始升高油温。

将油温升高道七成热的时候，章禹赶紧把这些已经炸过的酥肉放进去，进行复炸。。

复炸是为了让酥肉跟酥脆。

待酥肉表面变得金黄后，章禹直接用大漏勺将其捞出来控油，然后放进装油条的盆里。

“章禹，我想吃这。”杨辰辰在旁边喊道。

眼睛盯着盆里的酥肉眨都不眨。

“行，等会。”

章禹拿出一个盘子，然后舀了一些酥肉放进去，随即刷上一些孜然面。

“吃吧！”

随即开始忙活起来。

杨辰辰也知道刚出锅的东西会很烫，用手试了试，待觉得能承受的住后，这才捻起一块酥肉，用嘴吹了吹。

随即咬上一口，眼睛顿时眯了起来。

正在忙活的章禹无意中看到她的样子，脸上露出一丝笑容。

如果只是他一个人，章禹可能就感受不了这种心情。

怪不得听人家说屋里有孩子才会有热闹劲。

酥肉很快炸好，章禹把最后一些酥肉复炸捞起来后，这才停下。

随手捻起一块酥肉放入嘴里。

嗯！

味道还不错，咸度适宜！

本以为吃起来会腻，但里面的花椒却中和了一下油腻。

整体来说超出了章禹的预期。

“章禹，我们中午就吃这吗？”杨辰辰见他停下来也没在做菜的意思问了一句。

“嗯，中午喝粥吃油条，再吃点酥肉，对付一下。怎么，你想吃什么？”章禹一边洗手一边问了一句。

想吃什么？

杨辰辰一呆，嘴里下意识嚼着酥肉，开始想自己吃过的好吃的。

许久，杨辰辰下了决定，“吃饺子！”

章禹正在洗咸鸡蛋，等会直接上蒸蛋器就行了。

结果就听到这孩子竟然要吃饺子。

“行吧！你还真会选，晚上带你吃饺子！”

还真别说，经她这么一说，章禹也想吃了。