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颜禾整理好小厨房,去她的菜园里看了看她的菜,青菜青翠欲滴,金针菇连绵一片。
已经脑补一大盆美味佳肴的颜禾舔了舔嘴唇,随手摘了几片中下部的较老青菜叶子,又拿刀割了一捆金针菇,把金针菇的底部给留下。
你要是问颜禾为什么不摘最娇嫩的,为什么选择在这个时候摘叶子,这个就有说法了。
晴天的日落前后,青菜中所含的营养成分最高。另一方面,在气温和菜温较低时采摘,其水分更不容易流失,有利于保持蔬菜的新鲜度,所以选择在这个时候摘。
青菜若顶部新叶尚未发育完全,叶片制造营养的能力较低,而且新叶生长需要大量营养,需要其他叶片供应,此时就不宜摘叶。
现在中上部叶片发育完全,光合效率高,制造的营养供应根系、新叶等的生长,是叶片光合作用的主力,不可轻易摘除。
所以只能摘除中下部的较老青菜叶子。
小吃做的差不多了,她这次来做一道主食。
她给老母鸡喂完食,顺便捡了一两个零碎的个鸡蛋,收入筐里备用,便回到小厨房里。
颜禾在小厨房里挑了些健壮的黑虎虾,玉子豆腐,又把刚刚的金针菇掐根切好。
颜禾拿起她的菜刀转了一个花刀,将这十余只黑虎虾去头,去壳,开背,去虾线,加一勺料酒腌制一刻钟。
颜禾小妙招:生虾提前冷冻半个时辰,捏住虾身,虾尾可快速剥下。
然后她将刚才掐根切好的金针菇洗净,玉子豆腐三根切0.6寸段,放装淀粉的保鲜袋摇匀,然后毫不心疼的在碗里打入一个鸡蛋,裹上鸡蛋液。
颜禾熟练的起锅烧油,中小火煎豆腐裹鸡蛋液煎至两面焦黄,虾肉也裹鸡蛋液加淀粉煎一下,下锅中火煎到弯曲变色取出。
颜禾将青菜切断放入砂锅中,再铺满金针菇,豆腐,虾仁,加两勺生抽蒜末,蚝油,番茄酱,一勺的糖,三百毫升的水。
颜禾又在灶台里扔了一个火折子,大火煮开,转小火。
炖一刻钟之后,颜禾忐忑掀起锅盖。
里面是娇嫩欲滴的番茄汤底混杂着鲜香的嫩豆腐,看起来就QQ弹弹,鲜红的虾尾轻轻的淌在汤底里,几片青翠欲滴的青菜漂浮在汤上,一股鲜香的味道混合着,好闻的气息已经让人垂涎欲滴。
成功出锅!
颜禾在上面撒葱花、小米椒圈,整个汤看起来就是色香味俱全。
颜禾已经垂涎欲滴。
她同时注意到里面有一颗跟汤底一样鲜艳透亮的丹药。
!
没想到没练出锅灰来了还能制作出丹药。
她连忙小心翼翼的用筷子夹起,擦干收入囊中。
突然她一拍脑袋,想起了一件事。
糟糕,她忘记煮饭了。
这可是她根据菜谱上最下饭的菜谱做的菜。
菜有了,没有饭咽菜怎么行?
颜禾于是便忙急忙慌的淘米煮饭,煮饭而已,对她来说不在话下。
她上辈子可是每天都做大锅饭的。
此时的擎苍峰。
“六师妹……”苏畅清嗅了嗅鼻子,“你有没有闻到什么非比寻常的味道?”。
上官莲儿嗤笑一声,“四师兄你这个鼻子又不是狗鼻子,为什么每天总能闻到奇奇怪怪的味道,我怎么闻不到?” http://www.yetianlian.info/yt95946/35943146.html 请记住本书首发域名:www.yetianlian.info。何以笙箫默小说手机版阅读网址:m.yetianlian.info