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360.第360章 做菜的最高境界(2 / 2)

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这个八宝鸭不论是之前拆骨的手法,还是蒸煮的火候,都是十分的到位。

吃完这个,她又喝了一口清水,去掉了口中的鲜味。

又吃了一口秦欢做的那个,勺子盛着一个小鱼儿,小鱼儿还在勺子里面悠悠荡荡的,活灵活现的非常好看。

放入嘴中,软糯之中带着一种q弹,小鱼里面是又馅料的,应当是菌肉类,也是无比的鲜美,在加上又是用高汤烹煮的。

吃进去一口,就是一口鲜美。

秦欢做的东西,倒是越来精致了。

吃完之后,又喝了一口清水清口,又吃着那个天梯鸭掌。

因为做这种鸭掌之前,都是用酒泡发的,其中就是很软乎。

又是用精廋的火腿辅佐,海带丝的捆绑,一口下去,美味直接在舌尖融化了。

这一道菜,也是破费功夫跟本事的,可是做到这种地步,也是非同一般的大师傅了。

吃完了一个鸭掌,谷星月又喝了一口清水,最后夹起来了孟轲清炒的那个枸杞头。

枸杞头,在春天都是很常见的,山野之处也是寻常。

在百姓人家,都会采摘回去炒着吃。

或许,这种菜根本不适合摆在殿堂之上。

可是孟轲就偏偏做了。

往往最简单的菜,你想要炒的精湛好吃,都是很难的。

刚刚放入口中,咀嚼了一下,顿时属于这个菜的香气,盈满了口中。

做菜的最高境界,就是你烹煮完了,那一道菜里面依旧会有着那个菜的香气,毫不流失。

孟轲不愧为大师级别的人物,这么一道菜,竟然让人吃住了春天的意境,毫不夸张。

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