第151章天才与蠢材，停滞与成长 就在居酒屋打烊的时候。 远月度假村，这边的晚餐考题也到了尾声阶段！ 从后厨回到客房的吉野悠姬，早已被一整天的集训内容，折腾得半死半活，只能直直躺在床上，累得连动一根手指头的力气都没有了。 “好累啊，我肯定熬不到结束的那天，这场住宿研修活动简直好可怕。” 吉野悠姬，无力轻声道。 “我们三人都还算好，至少还能提前15分钟完成。” “听说丸井善二在最后几秒的时间里，才勉强完成50份剪牛排套餐。” “而且在完成晚餐考题后，他竟口吐白沫，直接晕倒在后厨，引起了一阵骚乱呢！他这种状态就算到了明天，估计也是够呛。” 榊凉子也是一脸疲倦，淡淡道。 “真的假的？” “那他……算了，希望他自求多福吧。” 得知有人比她还惨，悠姬便不由颇有些感叹。 随即，她用尽最后的一点力气从床上起身，目光望向田所惠：“小惠，你还真是意外耶！” “今晚的50份剪牛排套餐考题，你竟然能比我和榊凉子还快了将近半分钟。” “这个……运气比较好吧？” 田所惠，搔了搔后脑勺，轻笑道了道。 “运气？” “怕不是没那么简单吧？” 吉野悠姬，眉头挑了挑，似有所悟又道：“说真的，最近我总感觉你的厨艺是长进了不少！” “是吗？可能是伱的错觉。” 田所惠，此时却是脸蛋微红，并不认为自己如她所言，有所进步。 “算了算了，反正今晚大家都平安无事。” 吉野悠姬忍不住打了哈欠，然后伸着懒腰，又道：“我已经快累得骨头都散架了，明早又还要准备新的集训活动，所以都早点睡吧！” 言罢，她便重新躺在床上，拉拽着被褥盖了起来之后，很快就进入了梦乡。 “嗯！” “晚安！” 见此，田所惠和榊凉子，也都纷纷倒头就睡了。 …… 次日一早，在第1间料理室。 那些聚集在这里的新生，脸上都写满了恐惧和慌乱。 因为整场住宿研修活动是6天5夜，现在又才仅仅是第2天的时间，因而他们跟每一位考核官都会有着相遇的机会。 可真正在面对着四宫小次郎的时候，他们显然都没有做好心理准备。 “怎么回事？” “为什么……会是他啊？” “哇靠，完蛋了，听说昨天由他负责的一场午餐测试，就有将近一半的人数都被他给刷掉了。” “嘶，平均20%的淘汰率都够吓人了，结果他的淘汰率就要到50%？” “真是恐怖如斯！” “想想那个染发胶的同学的下场，我真是造了孽啊！” “好可怕，妈妈我想回家了。” 此刻，听着台下学生们的叽叽喳喳，戴着眼镜的四宫小次郎，脸色自始至终都显得特别阴沉。 作为曾经的远月毕业生，他现在浑身散发着的气息，让人感到窒息，也让人心生畏惧。 “安静，再有人敢说话就作退学处理。” 随后，四宫小次郎微微皱了下眉头，冷冷的说道。 话音刚落，整个料理室原本还有些嘈杂的氛围，顷刻间就变得死寂。 所有学生竟很默契的都闭上嘴巴，屏住气息，愣是在这位远月毕业生面前，连个屁都不敢放一个。 “这次的早餐课题，是让你们做一道法式蔬菜冻料理。” “在白板上我已经提前写好了该料理的做法，你们只需按照现场所能提供的食材，不采取组队方式，独自完成该料理就可以了。” “考核时间，是在2小时之内。” “未能准时完成料理的，或者是不能让我感到满意的，都视为不合格。” “然后做菜期间，禁止低头交流和互相给予意见。” 言罢，在场所有新生便都纷纷行动起来。 他们在拿到食材之后，开始争分夺秒的做着法式蔬菜冻料理。 …… “怎么会……” 闷哼一声，田所惠脸色变得苍白，骇然望着她所拿到的食材。 起初，她得知此次早餐考题是蔬菜冻的时候，心中不禁大喜，因为这道料理曾经在居酒屋的时候，张凡就做过了。 而这样的剧本，也跟开学后第一节课完全相同。 尽管四宫所提供的菜谱是九珍蔬菜冻，这道料理所包含着的蔬菜，分别是：胡萝卜、黄瓜、青豆、玉米粒、花菜、卷心菜、生菜、小番茄、荷兰豆。 比张凡所做的七珍蔬菜冻，要多了两样蔬菜。 但这并没有什么关系，只需按照白板上所提供着的做法。 再结合着自己从张凡那里得到的一些理解，如实将这道料理重新再做着一遍，应该就可以的。 然而千算万算，就是没有算到现场的食材会有问题。 她望着案板上那颗已经萎了的生菜，眼睛渐渐无神，心里难免感到崩溃。 如若去使用着这种品质较差的蔬菜，哪怕最后是能成功完成九珍蔬菜冻这道料理，也肯定过不了四宫那一关的。 毕竟，他连学生染点发胶都不能容忍，又岂能放过这点食材上的问题？ “哦？拿到萎焉蔬菜的倒霉学生是她吗？” 在讲台边上的四宫，正观察着整个料理室的学生。 等他目光扫视到了田所惠，却是意外发现她一脸慌乱，总是盯着那已经萎了的生菜看，不由暗自说道。 现场这颗萎了的生菜，其实是他提前偷偷放进去的。 因为生菜容易氧化，也难以用火候去进行烹煮料理。甚至品质较差的生菜，更会严重影响到蔬菜冻的口感。 而他之所以要这么做，无非是想进一步筛选合格者，去提高这场早餐考题的淘汰率！ …… “我到底要该怎么办才好啊？” 这时，田所惠浑身微颤，茫然失措的她都要绝望了。 想着自己，昨天所有考核都完成得非常不错。 就连50份煎牛排套餐的晚餐考题，也都能比吉野悠姬和榊凉子她们更快完成。 结果不曾想，在这个节骨眼上，自己的运气竟会是如此倒霉，还没开始做着料理呢，就先拿到了不好的食材。 “等等，关于蔬菜萎了的问题，我记得张店主曾经……” 突然间，她脑袋灵光一闪。 想起了当初在居酒屋，张凡特意告诉她对于这些萎焉的蔬菜，要该如何处理的办法。 啪！ 一声巨响。 却见得她甩起双手，然后狠狠拍向自己脸蛋。 这突如其来的动作，自然是吸引住了整个料理室的学生，就连台上的四宫小次郎也都为之一愣！ “张店主，谢谢你了。” “我终于知道，所谓的经验到底有多么重要了！” 感受着脸蛋上那火辣辣的痛感，此时田所惠的目光，却反而充满了坚定。 最后，她深吸着一口气，让自己慢慢镇定下来。 紧接着，便是按照当初张凡所提供的办法，将一些食盐和醋倒入清水，进行搅拌均匀。 时间，慢慢流逝，等到差不多过去了20分钟，那些泡在盐醋水当中的生菜，竟神奇般的变得翠绿新鲜。 从最初的慌乱，再到最后的自信，从一开始的不知所措，再到现在竟能用盐醋水浸泡法，来恢复生菜的新鲜度…… 如此短暂的时间内，她田所惠竟能完成脱变，这让四宫的脸色渐渐变得严肃！ …… 2个小时。 如随风飘逝的烟，很快就过去了！ 作为最后一位完成料理的田所惠，在得知自己并没有超时，差点瘫痪在地。 随后，她怀着忐忑不安的心情，将一道如彩虹般靓丽的九珍法式蔬菜冻，呈现到四宫面前。 “考核官，这……这是我的料理，还请你评审。” 田所惠，唯唯诺诺道。 从她的语气来看，并不难察觉到此时的她，真就一点底气都没有。 四宫小次郎只是冷冷看了一眼，什么话都没说，随即才拿着刀叉轻轻切了一小块，慢吞细嚼着。 “四宫，这份蔬菜冻，味道是真不错呢！” “妈妈你要是喜欢，等我长大后成为一名优秀的法式料理师，我就天天都做给你吃。” “傻孩子，妈妈才不奢求什么，只希望你能平平安安，不过妈妈我相信你，相信你在将来会成为一名优秀的厨师！” “妈妈，我会的，我绝对会成为一名厨师的。” 当冰凉软糯的蔬菜冻，缓缓入口时。 再经过牙齿细细咀嚼，那股弥漫在嘴里的鲜味，顿时就让四宫很是熟悉。 他的思绪一下子就飘到了幼年时期，那时家境真的非常贫穷，经常是吃着上顿、饿着下顿！ 后来等到自己成功升学，母亲省吃俭用，存下一笔钱后就带他去一家昂贵的法式餐厅。 在见到她因为吃上一份蔬菜冻，忍不住流露着笑容时，四宫便暗自决定自己要成为一名优秀的法式料理师。 最终如愿以偿，他凭借着自身的天赋和努力，成功考上了远月学园。 并且在三年之后，更是以十杰第一席身份，顺利毕业！ 毕业后，他毅然选择去法兰西，经过6年时间的修行和搏斗，成功在巴黎料理界站稳住了脚，经营起了一家名为“SHINOS”的法式料理餐厅。 前两年这家餐厅，还被WGO美食组织评定为二星级餐厅。 而他本人，也是由此成为了首位获得“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。 …… “母亲。” “我……我怎么会想起你了呢？” 咽了咽，闭上眼睛的四宫小次郎，竟慢慢流下了一滴眼泪。 良久，他才睁开眼睛，神情复杂的紧盯着田所惠看：“盐水的密度，要大于水的密度。所以才能渗入到蔬菜内部，促进细胞的分裂生长，加速对水分的吸收。” “至于醋，则有漂白效果以及阻断空气的作用，可以防止萎了的蔬菜进一步氧化。” “同时，醋自身的那股淡淡酸味。” “还能跟蔬菜那股甘甜味相结合，味道变得更加丰富，口感更加复杂。” 听着四宫的分析，田所惠深以为然的点点头。 “是的。” “虽然萎了的蔬菜，再怎么弄。” “都肯定不如直接扔掉，重新用最新鲜品质的蔬菜。” “但……但是，现场所提供的食材是特别有限，因此我也只能想到这种盐醋水浸泡法了。” “谁教你这么做的？” 听此，四宫却脸色平静问道。 “是……是一家居酒屋的店主！”田所惠，支支唔唔回道。 “你难道不知道我所提供的菜谱，是这个世界上最独一无二的吗？” “你私自用盐醋水浸泡生菜，重新让生菜恢复新鲜，看似聪明，实则是在破坏我的料理，是在无视这场考核的规矩！” “我……我……” 田所惠，急得快哭了！ 她怎么就想不明白，为什么让生菜恢复新鲜的做法，在这位考核官眼里也是一种错误？ “算了，你的料理也并没有出现很严重的失误，我就勉强算你及格。” 稍微望着田所惠一眼，四宫唯有用手抬高下眼镜框，淡淡道。 可能从小受到家庭环境的影响，他在性格上难免会很玻璃心，特别是在对料理的一些看法上，更是经常神经质、吹毛求疵！ 这在获得诸多荣誉之后，他开始停滞不前便能得知。 作为主厨，这些年他对底下的员工愈发严苛，不允许他们僭越，随意去更改他的菜谱。 而这种偏执，这种心态，让他渐渐不得人心，最终直接导致SHINOS法式料理餐厅，在今年冲击三星餐厅的目标，以彻底失败落下帷幕。 “谢谢评审官，我……我下次会注意的。” 得知自己侥幸通过考核，田所惠恍如从地狱瞬间来到了天堂，像是做了一场很不现实的梦。 四宫小次郎闻此，倒也没有多说什么，而是直接拿起田所惠的个人成绩表，毫不犹豫的写上“合格”二字。 “田所惠是吧，恭喜你通过住宿研修活动第二天的早餐考核。” 当不冷不热的声音，在田所惠耳朵边轻轻回荡着，那喜悦之情瞬间溢于言表。 虽然她并不知道为何四宫会突然回心转意，让她顺利通过这场早餐考核，但对她而言，这种结局真的比什么都好！