在热量的催化下，四溢的椒麻香让真凪食指大动。 她下意识拿起小勺子，轻轻兜起一个品相完整的豆腐块，吹了吹气，以为不烫了，便微微张开嘴品尝起来。 “啊呜呜呜……” 岂料，入口的那一瞬间，真凪瞪大了眼睛。 她都已经是小心翼翼，结果还是低估整道魔幻麻婆豆腐料理的热量。 无论是火笃，还是勾芡，都能使得豆腐内部的保温效果大大提升。 而来自于二荆条制作的辣椒面，那股刺激性的香辣，则能让真凪在咀嚼时，感受到了犹如火山爆发的滚烫！ 那种烫嘴的温度，致使她眼泪都快流着出来。 但接踵而至的，是花椒麻素让舌头产生一种颤栗的快感。 紧接着，用川东二荆条和蚕豆制作的郫县豆瓣酱，混杂切碎的豆豉在温油的作用下，包裹着豆腐块，让她品尝到辣而不呛的的椒香，以及豆腐的嫩滑！ 当神之舌在品鉴完以上信息之后，开始反馈上传至大脑，得来的便只有一个信息： 吃它！ …… “虽然很烫，但味道的确很不错！” “记得在众多配料之中，必须得用到天朝独有的郫县豆瓣酱。” “这应该算是麻婆豆腐菜料理中一种重要调料，需要7分的泡辣椒和3分的蚕豆瓣，所酦酵出来的辣酱。” “而这道魔幻麻婆豆腐……” 突然，在咬到嘴里的牛肉末，竟“啵”的一声，让薙切真凪顿时愣住了。 “这……这是………” “为什么牛肉末咬起来的时候，会有一种酥酥脆脆的口感？” 她忍不住闭上眼睛，用神之舌去细细分析着。 最后，一道灵光从她脑海里闪现而过，她恍然大悟，睁开眼睛激动道：“原来所用的肉末并不是真正牛肉，而是该用大豆做成绞肉，再拿去炸。” “如此，在仿制出了牛肉的味道，在品尝时便有了酥脆的味道。” “哎？难道说，这第六味就是酥？” “对！” “就是酥味。” 张凡，从中插嘴道。 …… 谈及川菜，很多人都会联想到豆瓣鱼、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉…… 这些料理都有一个共同点，那就是以“麻辣”为主，所以从川菜中想到麻辣，也是人之常情。 但如果用“麻辣”二味，来直接给川菜定义，却也不妥。 因为还有很多川菜，比如像开水白菜、烧白、东坡肘子、叶儿粑，锅巴肉片等等，便都不是以麻辣为主的。 当然，哪怕是麻婆豆腐，它也不全是麻辣！ 它所体现的，恰恰是一种包含着“麻辣烫香色嫩鲜活酥”多元化的口感。 辣，仅仅是其中一种，主要为红油和豆瓣提炼出来的香气。 总之，站在张凡的角度来讲。 一位川菜厨师，经常把麻婆豆腐料理往“麻辣”二味靠拢。 并且像久我照纪那样直接用此二味，来征服食客，那就是一种可笑且荒诞的行为！ 此刻，配合着米饭吃的真凪，能真正感受到了魔幻麻婆豆腐的味道，的确不是只有麻辣二味。 豆瓣酱和豆豉，一起赋予了豆腐的“鲜”味；辣豆瓣和红油，则给出了明亮诱人的“色”味；必不可少的勾芡和豆腐的嫩，则一道赋予了“滑”的口感。 花椒，带来了“麻”味，刀口辣椒使得豆腐到了最硬核，也是最筋道的“辣”味。 最后，就是那刚刚入口的烫嘴，那种温度所所带来的莫名快感！ 这些复合的味道，使得薙切真凪神之舌的每一处味蕾，都能得到持续不断的美妙感受。 慢慢的，她感到越来越燥热。 可能是麻婆豆腐的烫，又可能是那股辣劲，让她很快就大汗淋漓。 那额头上的热汗，一直都顺着精致脸颊往下滴落，而她的意识也渐渐消失，眼睛变得迷离起来。 “停……停不下来了。” “啊唔唔，真的……真的快要停不下来了，快点，要快点啊！” “我好难受，我快不行了，唔唔唔……” “好爽！” 吃到最后，薙切真凪浑身一颤。 她面部逐渐变得扭曲，开始翻着白眼，微微张嘴吐了舌头。 然后就在安妮和张凡的目瞪口呆之下，流露着看似陶醉，却很迷离失神的一种表情！ “这么夸张？” “我下的药量，不对，我下的辣椒和花椒，用量并不是很多啊！” 看着薙切真凪彻底被这道魔幻麻婆豆腐“玩坏了”的模样，张凡心中暗暗吃惊。 他以为这道略微重口味的料理，会让薙切真凪的神之舌有些排斥。 结果，不曾想到，其征服神之舌的效果，反而要比烈冰鲜鲷山和彗星炒饭那些特殊料理，更为激烈。 最后，整整一盘魔幻麻婆豆腐，愣是被薙切真凪一口气吃得干干净净。 就连剩下一两滴汤汁的盘子，都被她舔得发亮。 虽然在她心目中，这道料理还叫麻婆豆腐，但显然蕴含着更多的想象空间。 尤其用大豆制成牛肉末，增加了“酥”味，更让她觉得在张凡身上，还存在着一种“物尽其用”的智慧。 “呼，真的好过瘾！” “我这辈子，还是第一次体验到这种畅快淋漓的感觉。” “这道魔幻麻婆豆腐，确实是能魔幻到把麻婆豆腐推到最高顶点的中华料理。” 吐着一口浊气，再擦擦额头上的汗珠子，稍微冷静下来的薙切真凪，不由感叹着。 毋庸置疑，这才是张凡真正的实力啊！ …… “给你杯水，解解辣。” 随后，张凡热情的端来一杯水。 “谢谢。” 薙切真凪，接过水杯。 旁边的安妮见状，想要上前去阻止，可无奈还是晚了一步，眼睁睁望着真凪“咕咚”喝了下去。 “完蛋了，神之舌怎能适应得了白开水的味道？” 安妮，顿时焦急万分。 她却不知道，在平常的时候，普普通通的白开水确实能直接让薙切真凪呕吐、恶心！ 但在刚刚吃完了魔幻麻婆豆腐之后，嘴中那股残留的余味，却能迅速掩盖着白开水，使其越喝越有“味”。 其实当一份魔幻麻婆豆腐毫无保留的出现，便预示着一段新的味觉体验即将被打开。 这种体验，要比以往任何时候，表现得更加具体！ “没想到，我连喝水都不会觉得恶心了。” 不多时，薙切真凪终于是回神而来。 那种被压抑许久的食欲，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，在她心里燃烧着…… 而那油亮、富有光泽的魔幻麻婆豆腐，在她脑海里始终都是挥之不去，每每想起来就是难以忘怀！ “张凡，能……能再给我一盘吗？” 摸摸肚子，薙切真凪只觉得还想吃，于是她便抬起头来，对着张凡期盼问道。 “没问题，但考虑到你的体质，还有晚上不宜吃那么多重口味的料理。” “我这次份量做少点，米饭给你多添一碗！” “嗯嗯，就依你。” “好，那你再次稍等。” 魔幻麻婆豆腐这道料理，所需要的食材，还有一些必要条件，比烈冰鲜鲷山是更加容易获取。 因而，张凡是能经常做的，但这道料理毕竟对于羸弱的薙切真凪来说，不宜吃多。 …… 夜色，渐渐深了！ 在远月学园，因为住宿研修活动的缘故。 1000多名新生都去了度假村集训，所以要比平时更显清静、荒凉。 突然间，一辆黑色轿车急停在校门前，然后徐徐走下一位风韵犹存的熟妇。 “嗯哼，总算是到了。” “也不知道现如今的远月学园，到底是有了多大的变化？” 只见在一张清丽白腻的脸庞上，那双水汪汪的双眸，如秋日横波，十分迷人。 微弱的灯光，照射在她那一头柔的银白色长发，远远看着，如同一条瀑布。再用水晶发卡绾起，发丝自然垂落下来，划过耳际，无意间是增添了一丝妩媚！ 尽管光线并不是很好，无法看清她的真正容貌。 但在她身上，却能够明显感受到了一种独特的异国风韵气质。 最后，这位熟妇并没有停顿太久，她整了整衣裳，开始迈着轻盈步伐，奔着远月学园内部而去。 …… “累，好累啊！” “这都晚上10点了，不会又要像昨天那样让我们继续考核吧？” 与此同时，在远月度假村。 五星级酒店远月离宫的大堂处，吉野悠姬是累得瘫痪在地上。 回忆起这两天的集训，她心中绝望无比。 虽说今天的淘汰率比昨天低了许多，但要知道那些资质不高的学生，肯定早早就被踢出局了，能存活到现在的学生，实力自然都不凡！ 因而，哪怕是采取更严苛的考核内容和条件，也绝对不会瞬间就拉高淘汰率。 “小惠，听说今天早餐考题。” “你们那第1料理室的考核官，是那位天天就只会摆着张臭脸的四宫前辈？” 吉野悠姬在发了一顿牢骚后，只能身心疲倦的重新站起身，然后对着田所惠好奇问道。 “确实是四宫前辈。”田所惠，想起早上那场考核，依旧心有余悸。 “哇噻，那……那你竟然能通过他的考核啊？” 吉野一听，不由吃惊道。 “勉强通过吧？” “反正算是一场有惊无险的考核，就对了。” “但如果可以的话，我是真不想在接下来的考核当中，再碰见他了！” 田所惠，有些无奈回道。 “哎，他的确不是那么好对付，想来今天早上你也是够辛苦了呢！” 依稀记得在第一天的时候，自己所面临的考核官便是四宫小次郎，那时候有多绝望，有多紧张，她吉野悠姬是最能感同身受。 最后，她稍作回神，唯有拍了拍田所惠的肩膀，深以为然道。 …… 就在整个大堂弥漫着一股喧闹气氛之时，作为总料理事长的堂岛银，再度出现了。 他看着这些经过两天训练的学生，见着他们脸上写满了疲倦，便暗自满意的点点头，随即拿着话筒道：“各位，祝福你们都通过第二天的集训内容！” “什么意思？” “我们……我们今天不用再考核了？” “好耶，这下就可以早早洗澡，回到客房睡觉了！” “呜呜呜，以为今晚会把这条命都搭进去，累死在考核现场上，却不曾想到竟然结束了。” 当听到这条消息，所有疲倦的学生都沸腾起来。 毕竟以他们目前的精神和身体状况，实在是再也承受不住一场考核。 “安静，我的话还没讲完。”堂岛银，示意在场所有人都不必如此激动，然后继续大声说道：“现在，我要公布第三天的早餐课题。” “从明天早上7点开始，停业两天的度假村会重新正式对外开放，到时候会有很多来这里游玩的客人，估计人数在2000人。” “而你们的任务，就是给这群游客做早餐。” “然后，早餐课题会有两个硬性的评判标准。” “第一个是主食材只能用鸡蛋，你们只能围绕鸡蛋去做出早餐料理。” “第二个考核标准，则是在2个小时内，你们每人的出餐量必须是达到200份以上。如果不能卖出200份及以上早餐份数的学生，则视为不及格，作退学处理！” 话音刚落，所有学生都鸦雀无声，全都懵圈了！ 他们想不明白，明天的早餐课题为何要在今晚提前公布，而且其考核内容竟都比以往任何时候都要难。 “鸡蛋？只用鸡蛋就做出早餐，且还要卖出200份？” “这……这不是在故意刁难我们吗？” “刁难？” “不，你们要明白。” “现在是晚上10点整，距离明天早餐的考核还有9个小时，你们其实是有大把时间去思考，该怎么做的。” 堂岛银，目光横扫了一圈，随即流露着淡淡笑容，轻声道。 “这……这就是你们的用意吗？” 话都说得如此直白，这群学生再傻也都明白了，敢情……这是要让他们彻夜难眠啊！ 于是，他们反应过来，纷纷开始朝着远月离宫的后厨而去，提前准备研发用鸡蛋做成的早餐。