“晏卿真要免费教给咱们？可别是哄我们玩吧？”

“里长说的对，反正休渔期，大家闲着也没事，试试就试试呗，万一能成呢？”

……

虽然有人质疑有人不信，但最终还是都同意了，反正闲着没事，试一试又没有什么损失。

晒盐的盐田池不需要挖太深，但不能渗水，不然还没等晒出盐，水就渗完了，还怎么制盐？

有人提议垫石砖，也有人提议铺木板。

但石砖有缝，还是会漏水。木板不耐腐蚀，再加上风吹日晒，撑不了多久。

晏卿也没想到其他更好的办法，所以思来想去还是得烧出水泥。

水泥他以前没少烧，所以连资料也不用买了。于是晏卿先烧了水泥，然后用水泥来砌盐田。

忙活了半个月，总算建成了六个盐田池。晒盐至少需要两个盐池，一个蒸发池一个结晶池。

所以这六个池子，一半用作蒸发，一半用作结晶。

先将海水引进蒸发池，经过风吹日晒，水分蒸发达到一定程度时，海水会变成盐的饱和溶液。将饱和溶液倒入结晶池，然后会逐渐沉淀出来一些晶体，这些晶体就是粗盐。

第一次晒盐的成果出来时，全村人都惊呆了。即便晏卿之前信誓旦旦的保证，肯定能制出盐，但大家还是将信将疑。

现在结果摆在他们面前，他们不得不信了。

“天呐！竟然真的能晒出盐，要不是亲眼看着都不敢相信。”

“比外面卖的盐还要好！”

“一个盐田就出了这么多盐，要是多建几块，晒了盐拿出去卖，得赚多少钱啊！”

……

激动过后，不用晏卿再说，众人就马上回家修建盐田去了。于是接下来一段时间，徐家村陷入了全村建盐田的狂潮。

为了避免不必要的矛盾，徐里长按户划分了每家盐田的范围。不然大家争抢起来肯定闹矛盾。

最先建的那六块盐田，就归了晏卿家，毕竟这晒盐法是晏卿教的，所以大家也没有异议。

村子里像春香婶这样家里几乎没有劳动力的情况，也有不少，不过村子里人大多淳朴，谁家有什么事都会搭把手，因此也帮着他们把盐田建了起来。

一晃一个月过去，家家户户都出了一批盐。徐里长来晏卿家询问，盐价该定多少合适。

如今大燕的盐价，最便宜的也要五六十文钱一斤，贵的一百五十文一斤的都有。

“我琢磨着，咱这盐比起那些上等盐也不差什么，干脆价钱定高点？”

晏卿摇头，“里长你觉得这晒盐法好学吗？”

“好学啊，这只要脑子不笨的，打眼一瞧就能闹明白了！”

“既然好学，那么其他村子见咱们赚钱，会不心动吗？他们学去了，也制盐来卖，市场上盐多了，肯定会竞价。咱卖一百五，他们卖一百，大家谁还愿意来买咱们的盐？”

“这……”徐里长立刻想起了这茬，“那不行，不能让别人学去了！要不咱们把盐田围起来？”

晏卿仍是摇头，“那么大的盐田还能都围起来？就算四周围起来了，别人站在高处也能看见里面情况。你又不能把上面也盖上，不然还怎么晒盐？所以堵是堵不住的，还不如让人大大方方的看。”

“那别人学去了怎么办？”

“桃花村的酒出名后，十里八乡都跟着酿起了酒。酿酒的多了，天下酒商都往他们那去，以至于酒乡的名声更响亮了。如果只有一个桃花村酿酒，天下酒商慕名而去，他们却拿不出足够的酒，时间一长谁还会去？

咱们晒盐也一样，若是海西的盐出了名，那么天下盐商都会主动来咱们这买。但光靠咱们一个村子能晒多少盐？可以说，就算整个海西县都晒盐来卖，也满足不了整个大燕的需求。所以不用担心别人学，别人学了对咱们也不全是坏处。

而且，桃花村周围的那些人再怎么跟风，在名声上还是比不了桃花村，为什么呢？因为他们才是正宗。同理，咱们徐家村也一样。是咱们最先开始用晒盐法制盐的，别人都只能算是跟风。

所以咱们根本没必要担心。但重要的一点是，咱们一定得把握好盐的质量，最好是物美价廉。所以这价格上就不能定太高，咱们这盐的成本低，盐价迟早要降下来，还不如一开始就实在一点，用真心赢得名声。”

徐里长不住的点头，“是这个理，是这个理，还是你看得明白。咱们又不是只做一锤子买卖，以后时候长着呢，得把眼光放远一点。那依你看，咱们定多少合适？”

晏卿考虑了一下，说，“也不用定太低，别人的盐成本高，定五六十文其实也赚不了太多。咱们要是定二三十文一斤，他们的就卖不掉了，势必会恨上咱们。凡事不能做太绝，这样，咱们暂时跟他们一样，定个五六十文吧。一样的价钱咱们的盐比他们的质量好，还是有竞争优势的。”

徐里长连连点头，“对对，凡事留一线，日后好相见，不能给人一点活路不留。”

说完，徐里长又忍不住咂舌，这孩子年轻不大，看问题倒是明白，处事也十分老练，出去一趟当真是长进不少！