第218章晓英织毛衣 李多鱼开着舢板船回到担担岛，发现码头全是撬生蚝的声音。 原本堆满码头的生蚝，七个小时不到，都快被她们给撬光了。 撬最多的，依旧是二嫂朱秀华，她面前堆的生蚝山最高也最大。 李多鱼估摸着撬生蚝的这两天，二嫂能赚个十块钱的工钱。 李清光刚回到码头，就有一群跟着他混的孩子们朝他围了过来。 “光哥。” “今天烤生蚝卖的怎么样？” 清光哼道：“肯定都卖完了，这还用想啊。” “那应该赚不少钱吧。” “朱秀华。” 晒生蚝其实也不轻松。 搞了将近三小时后。 随着鸡蛋黄落到海平面下，三人将生蚝收进了毛竹厂里，而陈文超并没有回家，而是负责看管这些生蚝。 “谢谢光哥。” 李多鱼发钱时，一旁织网的渔女们，全都露出了羡慕的表情。 这一步洗蚝，其实很关键。 察觉到嘴唇有异物感的周晓英，猛地惊醒，双手本能地握住了棒针，见是李多鱼后，眉头紧皱了起来：“你干嘛啊。” 小图图正在床上追那些圆滚滚的毛线球，而旁边还有本《上海棒针编结花样500种》。 李多鱼到了那里，也被眼前的景象给震撼到了，一眼望去，地上全都是摆着蚝肉的簸箕，由于老李本来就有养生蚝。 正埋头在写作业的李浩然就跟听到了赦令一样，当场跑出了房屋来。 李多鱼停好舢板船后，发现码头的一个角落里，阿爹正把撬出来的生蚝，放在一个细网里，然后浸泡在一个装满海水的大桶里，不停上下清洗着。 她们大部分人，补网一整天的收入，也就是七八毛左右，连一斤的猪肉都买不起。 李多鱼点头道：“这两天，辛苦你了。” 见今晚菜品这么丰富，尤其是看到咸菜排骨汤后，李多鱼咽了咽口水，对厨房里，还在煮菜的阿娘问道。 “老陈，你就不能学学咱们村主任，豪爽一点吗？” 李多鱼检查了簸箕上的蚝肉，这些是昨天撬的，经过一天的晾晒后，表皮已经有些发硬发黄。 且李多鱼发钱也很豪爽，并不会乱克扣，一位正在织网的女人，忍不住对渔具店老板说道： “没问题，等会我去买点糖和瓜子，咱们到老地方去，晚上我们自己煮海鲜吃。” “张艳华……五块五。” “那我跟俊豪他们先去讨小海。” 李清光嘴角抽了抽，早知道就不打肿脸充胖子，可作为这一带孩子王，还是要点威严的。 陈礼发翻了个白眼，哼道：“那钱要是好赚的话，你们还会坐在这里补网，别得了便宜还卖乖，撬生蚝比你们这些补网的累多了。” 碰到不好的天气，要是没有烘蚝设备的话，说不定一整批生蚝都得坏掉。 “刘小兰。” 看情况，应该织毛衣织到睡着了，李多鱼本以为是织给小图图穿的，没想毛衣还挺大的，款式还非常的新，一看就是给他的穿的。 “没干嘛啊。” 几十斤还好，可数量一旦多了，翻一次面就是大工程，见这一面生蚝已经晒得差不多后，李多鱼翻起生蚝来。 “明天没了，要撬生蚝的话，可能要再过一段时间。” 李多鱼有些尴尬：“不好意思，我只是想帮你检查下，看看有没有又堵了，你这是在给谁织毛衣啊。” “小事，就是这些鸟有点烦人，要曙光能把枪借我的话，肯定把它们都给崩了。” “娘，今天过什么节，怎么煮这么多吃的。” 生蚝就会因为盐度差，疯狂吸水，从而使得生蚝看起来很大很肥，而这种泡过淡水的生蚝，很容易死掉，煮熟或者烤熟后，也会严重缩水。 前世，挺多商户为了把生蚝的重量和规格加大，会利用生蚝这一特点，将那些没那么肥的生蚝捕捞起来后，放在入海口的地方泡。 “我家母鸡刚下了几个蛋。” 到时候，不单可以用来烘生蚝，说不定也能烘鱼竿和海带，毕竟不是每一次晒蚝时，天气都会这么好，有备无患。 陈慧英说完嚷着嗓门喊道：“吃饭了，都出来吃饭了。” 听到这句话后。 周晓英赶忙将毛衣收了起来：“反正不是给你织的。” “我回家带点地瓜。” 见到李多鱼来了后，满脸笑容道：“鱼哥，你回来了啊。” 李多鱼回到家里后。 一听赚到不少钱，这群孩子也很是激动。 拿到钱的二嫂，心里美滋滋的，满脸的笑容：“多鱼，明天还有没有生蚝撬。” 李多鱼发现自打周晓英开始上课后，两人除了晚上有些互动外，白天在一起的时间就变少了。 李多鱼回到了码头这边，拿着一个小计算器，把这两天撬生蚝的工钱，直接给结算了。 “没过节，就是这些天看你们跟耀国都很累，给你们多煮点好吃的，咱们全家人一起吃。” 白天有鸟类会偷吃，而到了晚上，同样也会有老鼠会来偷吃。 作为一个海岛人，李多鱼当然也觉得传统风干生蚝的比较好吃，可作为一个养蚝人，自然更喜欢烤箱烘干。 发现周晓英竟靠着床板坐着睡着了，手里还拿着两根细长的棒针。 阿娘已经煮好晚餐了。 “阿嬷，我来了。” 蚝圈里，一般会把这种泡过淡水的生蚝，叫做“水蚝”。 周晓英瞪眼道：“没干嘛，你手放哪里了。” 而对他们晒蚝干的人来说，淡水浸泡清洗过的生蚝，非但不利于晒干，且变质得更快。 “那光哥，你赚那么多钱，能不能请我们吃几颗水晶糖，嗑一点瓜子啊。” 李多鱼接着念道： “第一天1300斤，第二天1250斤，总共加起来十块二。” 李清光瞥了眼不远处的堂哥后，得意洋洋道：“必须的，今天我多鱼哥都去了，怎么可能赚不到钱。” 接下来，李多鱼跟老李一起，将这批生蚝清洗干净后，拉到了毛竹厂那边统一晾晒。 家里的簸箕数量一直都不少，可眼前的簸箕至少有上百个，感觉半个村的簸箕都在这里了。 尤其是前期，差不多两个小时就得翻一次面，以免蚝肉粘在簸箕上，从而把蚝肉弄破皮。 阿娘喊了会后，房间里的周晓英却没有动静，感觉到有点奇怪的李多鱼便回卧室看了眼。 而阿爹和陈文超则把那批新撬好的生蚝，整齐摆放在簸箕上。 有红烧肉、咸菜排骨汤、海鲜炒粉，还有白灼望潮、红螺、炒空心菜，一大盆的冬瓜淡菜汤以及去壳的水煮生蚝。 “谢谢鱼哥。” 天黑前。 毛竹厂房上，有不少海鸟聚集，陈文超则拿着一根长竹竿，不停驱赶着想吃自助餐的海鸟。 李多鱼心中腾起了一股暖流，忍不住亲了她一下。 李多鱼看了眼毛竹厂，觉得完全可以搞一个烧火的简易烤箱设施出来。 现场开出来的蚝几乎都是活的，要是用淡水清洗的话，蚝就会吸收淡水从而膨胀。 “第一天700斤，第二天850斤，一共六块二。” 前世，大家已经很少采用这种传统的风干晒蚝法，而是使用烤箱烘干。 如果碰到生蚝煮起来，缩水非常严重，完全不用怀疑，百分百碰到淡水浸泡过的水蚝。 “我都看到了。”李多鱼翻了几页书籍，指着其中一款说道：“我觉得这一款比较好看。” 周晓英皱眉道：“可我织的是另外一款，要织这款的话，就得全部重新拆线。” “另一款，我也喜欢。”