京城,大夏女子烹饪学院。
从腊月二十五,到腊月二十九,学院的考试一场接一场。
学生们铆足了劲,展示着这一年来,学到的各种烹饪技能。
之所以把考试放在这会,是因为每年这个时候, 皇后娘娘就会赏赐下来的许多食材。
方便了学生们,用来考试,各种煎炸炖煮。
“啊,啊,啊!我的萝卜丝,是谁把我的萝卜丝给凉拌了!”
切了上万颗萝卜, 才练就出来的刀功。今日可是得了最高分的,战利品她自个儿还没吃到嘴呢。
“师姐, 刀功课已经考完了,嘿嘿,凉菜我上一盘味道没调好,用你的萝卜丝江湖救急了。”
师姐的萝卜丝切得细如发丝,凉拌能快速入味,她眼馋许久了。
“完了,完了!药膳考试是今日第一轮,我的红枣被谁偷吃了?赶紧给我还回来!”
忒不讲究了,光偷吃不还。她今儿做的可是,治疗脾胃阳虚夹有寒湿的食欲不振、泄泻等症药膳,益脾饼。
好不容易才存了一斤的枣子,居然被同寝室的人给摸光了。
“呜呜, 我的鸽子, 我养了这么久的鸽子, 今儿就要被做成一盘菜了!”
“兔兔, 这么乖, 你们怎么舍得吃兔兔?”皇后娘娘今年赏赐的兔子是白色的, 小姑娘们拿它们当宠物养了几日。
白兔子被杀之前, 她们都想哭了, 怎么就没有灰色和黑色的呢?
烹饪学院,一年就两次考试,一次就在年底,一次在年中。
考试成绩会被山长和系主任当场打分,各系的前五名,就能得到从十两到六两不等的奖学金。
考得好,回了主家等级也能上去,去酒楼做厨子拿的月钱也多些,谁会不重视?
路过学院这条街的百姓们,都能闻到学院里头,飘出来的肉香。
“以我纵横酒楼三十年的经验,这会儿应该是在做扒鸡,不知用的是什么药材,怎能如此香呢?”这是闻着肉香走不动道的,吃不到还不兴闻个饱吗?
“不是饭点啊,这学院里头可连续三天做大肉了。”
“问我啊,我知道!嘿嘿,人家学堂里面在考试。啧啧,书院的秀才考文章, 这厨子自然要考手艺了!还别说,光闻味道就知道人家学的不差!”
“岂止是不差,比好多酒楼的味道都要香”
一群没事干的,蹲在学院外头的墙角根儿扯闲话,闻着香气说得口水直流。
最受罪的是,住在学院左右两边的街坊,家中小点的娃娃经常被馋哭。
等到大年三十夜,学院里头的夫子们,齐齐下场。
毫不夸张的说,大夏朝各地的名菜,师生都能在大年三十这日吃到。
九成以上的夫子,都是从外地来京城的,她们已经连续两年在京城过年了。
今年毕业了二十位学生,她们全都回到了原来的主家。
最差的都能升到二等丫鬟,大多都调去专门给女主子或者小姐们做小灶了。
从善堂选来的学生,大多是三年制,她们还有一年才能毕业。
到时候就能去皇后娘娘开的火锅店,或者酒楼当厨娘了。
还有山长也说了,成绩优秀的,她会帮忙推荐就业。
全大夏的酒楼那么多,她们根本不愁没活儿干。
善堂里年岁大些的男孩子,有十几个从妹妹们这学了一些做小吃食的手艺。
有几个还在忠勤镇的路边,摆起了面摊,一个小摊一个月赚个二三两银钱,完全没问题。
年三十,小子们早早收摊,他们要回善堂和弟弟妹妹们一起过年。
能用自己赚来的银钱,给弟弟妹妹们买来新布,一人做上一身新衣裳。
浑身都是劲儿,大年初一他们都乐意继续摆摊。
离书院不远的一处院子里,姚大受姚举人,带着三个儿子正在贴对联。
“爹,咱们大门口的对联又被人揭了去!”七岁的小儿子嘟着嘴,很不高兴。京城人咋这么没素质哩?他家大门口的对联都被揭了五回了。
“哈哈哈,街坊邻居这是看得上你爹的字啊,不妨事,不妨事,爹接着写!”写几回对联有什么可为难的?他乐意得很。
姚大受在姚夫子来京的那年,参加了人生中的第七次乡试。
终于中举,当年就来举家搬至京城。
可惜,会试还差了几分火候,只得继续苦读,等待下一科。
大半年没见到自家夫人,姚大受和三个儿子差点,没认出姚夫子来。
做了夫子还是主任的姚氏,年轻了何止十岁?
合体的制服,换发的容颜,再不是当初那个,一脸苦相的包子铺老板娘了。
一家人欢欢喜喜在京城,安居了下来。