第199章主厨，您是今天刚入职的么？ 凌卿清盯了一下午的数据，看着不断攀升的热度心中很是开心。 但是一瞅见玩手机的李秋然就有些气不打一处来。 “哼！” 一声轻哼。 李秋然听到了故意没理会。 凌卿清只能再次开口道：“又勾搭哪个小姑娘呢？” “别给我泼脏水啊！” “我可没勾搭，是她们主动找我聊的。” “呸~” “渣男！” 凌卿清整理东西，准备下班了。 “走吧。” “我饿了，吃饭去吧。” 来到李秋然身旁，凌卿清眼神中依然充斥着幽怨。 李秋然知道，她还惦记着两人合唱呢。 “你想去哪？” 李秋然询问道。 “我也不知道，这里的菜都吃腻了，好纠结啊。” 凌卿清有些苦恼，心情更苦恼了。 李秋然却是有了主意，“要不我下厨给你做两道菜？” “你？” 凌卿清狐疑地看着李秋然。 “下厨做啥？” “泡面么？” 不是凌卿清看不起李秋然，实在是两人在一起时从未做过饭，基本都是下馆子或者是点外卖。 凌卿清自不必说，富家千金，没学过做菜。 而李秋然当时也不会。 “我学习了一段时间，现在厨艺很高的！” 李秋然自信道：“而且绝对是这个世界从未出现过的原创美食！” 看着李秋然认真的眼神，凌卿清也不由得有些相信了。 “真的假的？” “等我做好，伱亲自尝一尝不就知道了么？” “公寓能做菜么？” “额，我就没准备过那些东西.” 这、这TM就尴尬了。 凌卿清脸有些红，忽然想到了什么。 “要不我们去秋蝉大酒店如何？” “我和小婵说一声，给你在后厨腾出一个位置来。” “这、这行么？” “人家酒店晚上吃饭的人不少吧？” “占了位置，炒菜不就慢了？” 凌卿清沉吟道：“我们先过去看看吧，如果人多的话我们可以等一等嘛。” “行吧。” 两人从电梯下来。 在电梯里，两人少不了一阵打闹。 下到一楼，不少人的目光再一次落在了凌卿清和李秋然身上。 离开企鹅，两人赶往秋蝉大酒店。 凌卿清带着李秋然径直上了四楼。 凌卿清进了赵小婵的办公室，李秋然则在外面等待着。 “卿清？” 赵小婵看着凌卿清有些惊讶，身边的陈樱则是淡淡地扫了凌卿清一眼。 “小婵，今晚来吃饭的客人多么？” “还行啊，怎么了？” “后厨能不能腾一个空位出来？” 赵小婵愈发惊讶了，“卿清，你是要给我推荐一个大厨么？” “不是啦。” 凌卿清摇了摇道：“秋然说他会做菜，非要给我露两手，我公寓里没准备厨具，就来这里看看你这边有没有位置，让他试一试。” 陈樱面色一冷，又是这个死渣男，阴魂不散！ 赵小婵眸光一闪，紧抿着红唇，沉默了。 凌卿清看着这一幕，也觉得自己有些突兀了，便摆摆手都道：“小婵，如果不方便的话，也没事的。” 赵小婵挤出一抹笑容道：“没、没事的。” “没什么不方便。” “李秋然呢？” “门外等着呢。” “哦。” 赵小婵起身，戴上了墨镜，然后来到了凌卿清身旁。 “我带你们过去吧。” 赵小婵轻声说着，陈樱紧随其后。 凌卿清好奇地询问道：“小婵，我很好奇你为什么最近一直都戴着墨镜呢？” “没” “难道担心李秋然看到你的面容后，会喜欢上你么？” 凌卿清调侃道。 “怎么会！” 赵小婵吓了一跳，连连否认。 但心中却升起一丝期待。 如果自己真的摘下墨镜，李秋然能认出自己么？ 他还会喜欢自己么？ 李秋然等了几分钟，三女走了出来。 凌卿清来到李秋然身旁道：“待会可要表现好点！” “你放心，我的厨艺相当强大！” 凌卿清只想李秋然别丢脸就行。 赵小婵和陈樱盯着李秋然。 “走吧。” 几人下到一楼后厨。 李秋然换上一身厨师服和厨师帽。 “卿清，你和小樱在外面等着，我带他进去。” “好的。” 凌卿清点了点头。 李秋然跟着赵小婵走了进去。 闻着赵小婵身上的橘子香味，李秋然心神有些恍惚。 “凌卿清。” 陈樱说话了。 “你喜欢李秋然哪点？” “嗯？” “我说你为什么喜欢李秋然？” “喜欢就是喜欢呗，还需要理由么？” 陈樱被噎住了。 “他脚踏两条船，是个渣男，你还喜欢他？” 凌卿清看着陈樱，轻摇了摇头都按：“你不懂。” “呵，我、我不懂？” “我” 凌卿清打断了陈樱的话语，“陈樱，这好像不关你的事吧？你为什么这么关心？” 陈樱沉默了，冷哼一声，不再讲话了。 凌卿清也没搭理她。 这个陈樱最近一直仇视自己，搞得自己跟欠了她几百万一样。 赵小婵带着李秋然进了后厨，然后对一人道：“你先休息一会，这个位置让给他。” “是，赵总。” 赵小婵看向李秋然道：“需要什么菜就和配菜师说一声。” 说着，赵小婵指了指不远处的几名配菜师。 “好的。” “谢谢。” 这是李秋然和赵小婵时隔一年多以来的第一次讲话。 赵小婵身体一怔，没有多说，然后转身离开。 李秋然并不急着做菜，而是先环顾四周看了一圈。 不愧是大酒店，厨师都有三四十位。 两位厨师长，四位主厨。 随后李秋然看了一下后厨有哪些食材，脑海中思索着该做哪些美食。 正当李秋然思索时。 一份单子传到了后厨。 “客人点名让大厨做！” “是大客户！” 清蒸桂鱼。 香锅牛肉。 香辣肥肠鸡。 剁椒蒸山药。 菜很多足有二十多道菜。 而且似乎是在摆宴席，每道菜各点了五分。 很快后厨便忙碌了起来。 突然一位厨师长来到李秋然身后，拍了拍李秋然的肩膀道：“你做三份清蒸桂鱼和香辣腓肠鸡。” “唉？” 李秋然有些懵逼，刚准备问咋回事，厨师长已经离开向着其他几主厨分配任务了。 而刚才那位被赵小婵示意休息一下，给李秋然让位的厨师，此刻期待着看着李秋然。 能亲眼看着一位主厨做菜，能学到很多东西。 “主厨，您是今天刚入职的么？” 之前他从未见过这号人。 主厨？ 入职？ 李秋然看了一眼其他主厨的衣服和自己身上的衣服瞬间明白了 他竟然穿了一套主厨的厨师服和厨师帽。 额，对方貌似误会了。 但现在解释似乎也来不及了，因为几位主厨，包括厨师长有忙碌着。 算了，就当练手了。 “额，不算吧。” “就干今天一晚上。” 李秋然说着取来一条鲑鱼开始动刀。 “主厨，这交给配菜师就行。” “不用，我亲自来。” 李秋然起刀飞快，没有丝毫犹豫，一旁的厨师看的目瞪口呆。 将桂鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液。 用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀。 翻身。 在身体朝上一侧剞十字花刀。 “有熟火腿没？” “有的。”身旁的厨师连连点头。 “还有冬笋，一柄取来。” 将熟火腿切片，冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片；香菇去蒂，洗净；猪板油洗净，切丁； 依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱段。 然后放进了蒸笼。 随后，李秋然开始处理第二条、第三条 手法越来越快，十五分钟左右，将将三道清蒸桂鱼全部扔进了蒸笼。 随后，李秋然又按照系统指引，配置了五分独特的酱料。 “待会桂鱼和这酱料一起上桌。” “好的。” 一旁的厨师恭敬点头。 他现在对李秋然佩服的五体投地。 他见过其他主厨做过这道菜，但无论是刀工还是手法，都无法与李秋然相比。 甚至李秋然还额外在清蒸桂鱼里增加了一些配菜。 真不知道赵总从哪里找来的这位大神！ 李秋然没有停歇，开始做香辣肥肠鸡。 取来肥肠。 虽然已经被清洗过了，但仍然有股淡淡的腥臭味。 李秋然依旧打算重新清洗一遍。 一旁的厨师看着这一幕，心中愈发好奇。 这东西可不好清洗啊！ 往盆里加入面粉、淀粉，再倒入适量清水。 用手抓洗，把面粉、淀粉抹在猪大肠表面。 面粉糊糊裹着肥肠表面的粘液被清洗了下来。 然后把猪大肠翻个面，将上面的白色脂肪全部撕掉。 再加入一些面粉、淀粉、醋，继续用手搓洗。 5分钟后。 表面的油脂、脏东西都不见了，也变成了一坨坨的。 李秋然在水龙上将其清晰的干干净净，腥臭味又减弱了许多。 一旁的厨师看的目瞪口呆，还能这么做？ 这种清洗方法太还是第一次见。 之后的做法便简单多了。 将洗净的肥肠卤熟切块，鸡肉块阉入调料炸至半干，然后在热油中加入花椒、干辣椒、各种香料，将二者爆炒着，出锅后撒上一层白芝麻。 一盘香喷喷的香辣肥肠鸡便完成了。 不多时，三份肥肠便全部做好了。 其他主厨也完成的差不多了。 一道道美食被服务员装入餐车送上楼去了。 而凌卿清和赵小婵等人在外面等了许久还不见李秋然出来。 赵小婵便进来寻找。 赵小婵进入后厨，看到了额头出汗的李秋然。 “你做的菜呢？” “送上了楼啊？” “嗯？” “咋回事？” “送上去了？” “你不是要给凌卿清做菜么？” 赵小婵墨镜下的眸子瞪大了。