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犹豫见,帕克试探地往锅里倒了少许血浆。只见血一阵翻腾,很快便如同鸡蛋般在沸腾的汤汁表面凝结成了块。
白箐箐眼里立即闪过惊喜,“就是这样的,那倒吧。”
帕克得意一笑,把整碗血倒了进去。
汤汁的沸腾缓了下来,里头结出絮状血块,白箐箐立即夹了一片吃,虽然和现象中不同,但味道也还不错,甚至因为薄和气泡多,格外的入味。
看来猪血是直接煮就能凝固,得知了方法,后面的猪血就好处理了,帕克单独把猪血煮了一会儿。
猪血是成功做出来了,只是火候太旺,这锅猪血充满气泡,像一大块海绵,到底和白箐箐常吃的不同。
不过她更喜欢,有气泡更容易入味。
“好了,菜都做好了,箐箐快去吃吧。”帕克催促道,像是在逃避什么。
今天有这么多好吃的,箐箐千万不要想起吃肠子。
白箐箐却对猪大肠早就心心念念,怎么能忘,指着帕克特意放在不显眼的角落里的大碗道:“还有一道菜呢。”
“额……哎!”帕克怂拉下耳朵,认命地继续洗锅炒菜。
他有意把猪大肠炒得难吃点,但无奈的是,手艺太娴熟,无论怎么随便,炒出来的菜肴都色香味俱全。
耸耸鼻子,咦,这味道竟然有些好闻呢。
帕克惊讶了,把这香味归功于自己超凡的厨艺。
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