刚才刘厨子说的话，让周安有了一些想法。 熟练度不涨，铁定是自己的问题。 现在刘厨子这么一说，他突然找到了问题的根源。 自己这切菜，好像一直都是按照原本的方法去切的，从来就没有改变。 按照刘厨子的说法，切菜可不仅仅只是切那么简单。 如果自己换种方法切菜，这熟练度是不是就涨了？ 想到这里，周安提出了心中的疑惑。 “老刘，你觉得要提升我这切菜的技术，该怎么提升才行？” 别看老刘年纪大了，六十来岁的样子，可这厨艺真不简单。 而且力量惊人，一口专门炒大锅菜的铁锅，用起来那是溜得飞起。 刘厨子问道：“你还真打算干这营生啊？” “这年头，多个能力多条生路，万一哪天不干了，我也可以去混个厨师当当。”周安道。 刘厨子想了想，这倒也是。 这整个衙门，只有周安一个人帮厨。 这时候周安遇到困难，刘厨子觉得自己得帮帮。 要是不帮，等周安不愿意干的时候，自己又要忙不过来。 “其实切菜吧，也没多少能用的，一般就是直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚切，你一直都是用的直切，其实可以学学其他的。” 刘厨子从周安手中接过菜刀，把所有的切法全部试了一遍。 一边试着，还一边讲解着各种切法的要领。 周安在旁边认真的听着。 可当他听完后，脸上却露出古怪的表情。 他试着接过刀，学着刘厨子刚才教的，把所有的切法都试了一遍。 熟练度还是纹丝不动。 这方法不行。 刘厨子也觉得惊讶。 “这小子的基础可以啊！” 刚才所有的基础刀功，周安都游刃有余。 天赋！ 一定是天赋！ 刘厨子见到周安一副不怎么样的表情，道：“还不满意吗？” 周安没有隐藏，直言不讳的道：“没什么意思，这还是没有提升。” 刘厨子满头黑线。 这小子真够嚣张的，不过也有嚣张的本钱。 “这个给你。” 刘厨子从厨房的角落找出一根木头，扔到周安面前。 这是平时的柴火，没用的时候就堆在角落里面，随取随用。 周安拿起木头，奇怪的道：“你给我这个干啥？” “你不是要练刀功吗？来雕这个，什么时候能够雕到以假乱真，就可以练其他的了。”刘厨子随意拿出一根青菜，放在桌上。 周安挑了挑眉。 “我听说有人是雕豆腐的，你给我一个木头桩子。” 这东西他以前也听过，好像安定县酒楼的厨师就说过。 刀工精妙之处，可以在豆腐上雕出花来。 刘厨子笑道：“先雕硬的，雕好了之后，再一步一步来。” 周安想着反正熟练度也没涨，大不了再试试。 想到这里，他拿起了菜刀。 刘厨子摇了摇头：“不用这个，用你腰间的那把刀。” 周安一愣。 腰间挎着长刀，但要用这个雕的话，难度可不止一点点。 “举重若轻，收放自如，当你能用腰间长刀雕出来，而且还能够以假乱真时，那么你再用其他刀，也都是轻而易举。”刘厨子说道。 周安拔出腰间长刀，试着用了一下，发现特别难用。 要他现在出去砍个人简简单单，但要在一块巴掌大小的木头上雕刻，难度就直线上升。 尤其是这长刀太长，想要雕在木头上，必须得小心翼翼。 周安试着用刀在上面划拉了一下，结果用力过猛，木头上出现裂痕。 他的庖丁解牛刀法获得了精准加一，确实能够收放自如，但是那是在砍人上来说的。 用来雕刻的话，这刀功的精准加一就有点不太够用了。 不过当他试着刻了几下之后，眼前的文字却出现了变化。 【庖丁解牛刀法（速度+2，精准+1）：4/40000】 熟练度涨了！ 周安脸上保持着平静的表情，心头却乐开了花。 这一趟的猜想果然没错。 熟练度之所以没涨，就是因为自己没有挑战新的难度。 现在看来，自己的选择对了。 想到这里，周安也没说话，继续在木头上细细的雕刻。 那根白菜已经刻在脑海中，他根本就不去看。 而是根据脑海中的记忆，不断雕琢着。 熟练度在涨，而且还涨得挺好。 有了这个动力，周安就更加专心了。 刘厨子一直在旁边看着，他发现周安认真起来的时候，非常的严肃。 “这小子真的对刀功感兴趣？” 刚才他也只是开个玩笑，想让周安知难而退，没想到周安真的认真了。 他也没有出声打扰，耐心的等待起来。 大概有半个时辰左右，周安终于收刀。 右手微微颤抖，这并不是累的，而是精神高度集中后产生的副作用。 “呼……” 周安长出了一口气，体内气流流转间，右手的颤抖恢复。 面前，一根木头雕成的青菜，浮现在周安眼前。 但是这根木头雕成的青菜，卖相并不好。 到处都是木屑，还有好几处开裂，更有几处变形。 “不错。”刘厨子发出由衷的赞叹：“第一次用长刀雕木头，能雕成这样，已经很不错了。” “老刘，要不是你的表情很真诚，我还真以为你在嘲讽我。”周安道。 就刚才那半个时辰，熟练度涨了一百来点，对于周安来说是个好消息。 “行了，菜也切完了，你先雕着吧，我去做饭。” 这里午饭时间也快到了，刘厨子没有再闲聊，而是来到灶头前，开始准备午饭。 做饭就没周安什么事了，周安继续拿了一块木头，用长刀雕刻着。 这一雕，直接到了中午。 吃了午饭，周安也没闲着。 谢捕头按照惯例，又过来教了一会儿刀法，就让众人散去。 周安从厨房里拿了好几块木头，搬到房间中，用长刀细细的雕刻。 这个情况自然迎来了好奇的目光，但周安说自己在练刀功后，众人也觉得没趣，就不再多说。 余杭一直没在，快散值的时候，才走了进来。 周安顺着看了一眼，发现余杭脸色有点难看。 余杭来到周安面前，小声说道：“老周，最近稍微低调点，张司县调查神秘高手。”