岳文轩知道自己的小姨子是家里娇养着长大的，又因为家里条件好，长到这么大，基本上没有吃过什么苦我，又因为年龄还小，对于人情世故自然也不太懂。 尤其是换蜂窝煤这件小事儿，要想看清强嫂的做法是小气还是大方，如果没有生活经验，就算再聪明的人也理解不了。 因为缺少了实践，就等于不了解评判的标准，自然无从评价。 顾冰雪年龄还小，今年只有十七岁，原本正是无忧无虑的时候，可惜赶上了这么一个时代，眼下这种无忧无虑的生活，注定无法长久。 等到年底，强制下乡的政策出台，她要么去上班，要么就得下乡受苦。 无论是哪一种情况，她都不能继续过这种无忧无虑的生活，从此步入社会，开始品尝生活的烦恼。 正好顾冰雪对这件小事感兴趣，岳文轩也愿意和她讲一讲，起码让她对于人间疾苦多少有一点了解。 “我先告诉你答案，为什么说强嫂的做法一点都不小气，反而很大方。 如果强嫂是一个小气的人，她夹给我的蜂窝煤就不会是上面的这一块，必然会是下面快烧透的那一块儿。 把快烧透的蜂窝煤夹给我，一样可以满足我的需求，但她却能省下半块儿煤。 你可能无法理解，但一些精明的家庭主妇，确实就是这么做的。” 听了岳文轩的答案，顾冰雪确实无法理解，“至于吗？一块蜂窝煤又能值几个钱，这也太精打细算了吧。” “对于你这样的大……大大咧咧的学生来说，确实不至于，但对于过日子捉襟见肘的普通老百姓来说，很有必要，好日子就是这么一点一滴节省出来的。” 岳文轩原本想说大小姐，但马上意识到在这个特殊的时期绝对不能用这个词汇，哪怕旁边没有人，也要注意这一点。 他要是说小姨子是大小姐，真要是被别人听去，很可能就是一场很大的风波。 “你说的应该很有道理，但我真的无法做到感同身受。 不就是一块蜂窝煤吗？如果强嫂不用你还，她们家肯定也有炉子熄火的时候，到时候找你借，你也可以不用她还，这不就是礼尚往来吗？ 就这样你让我，我让你的，一来二去的不也显得更加亲热？” 岳文轩就知道自己的小姨子是一个聪明人，但因为缺少了生活实践，才会理所当然的这么认为。 他耐心的解释道：“你说的这些，听上去有道理，但实践当中，更严谨一点，限定在筒子楼里，人们并不会这么做。 筒子楼里的住户都是在走廊上生火做饭，炉子熄火之后是不能自行生火引燃的，这样冒出的烟气会影响到所有人。 这一点和住平房的人家就有很大的不同。 如果是住的平房，可以自己生火引燃，也可以和我一样去和邻居交换，怎么都行。 住在筒子楼里就只能和邻居交换，既然是求人，当然要吃点亏，必须要还人家整块儿的蜂窝煤，这样才好看。 炉子熄火是经常会发生的事儿，大家都是这么做，强嫂和我客气两句，已经是因为咱家刚搬过来，相互不熟悉。 熟悉之后都是相互交换，根本不用说这些客气话。” 岳文轩说的这么清楚，顾冰雪冰雪聪明，当然就理解了，“原来是这样，我还真没想到。” “道理很简单，主要是你缺乏生活实践。 大家都是相互交换，如果是别人求到你的头上，你坚决白给，反而会很另类，会让人无所适从，甚至让人误会。 我专门给你说起这件小事，不是我想当然的信口开河，是因为有很多实例值得你警省。 你可能无法想象，就因为换煤球而引发的矛盾，生活当中不知道有多少。 你不计较这么一件小事儿，但总有一些精打细算的家庭主妇特别在意。 比如个别的人只借不还，或者每次都只肯借给快烧透的煤球。还有些人为了不吃亏，炉子熄了偏要自己生火引燃，走廊里的烟气引的邻居们怨声载道。” 顾冰雪有点头皮发麻，“集体生活还真是麻烦，我只是听一听就觉得脑子都要爆炸了。” “这还算不上是集体生活，毕竟各家各户单独做饭，只能说是和集体生活沾点边。 真要是过集体生活，那需要注意的地方就更多了，总有些人特别的精打细算，你可以不在乎，但不能不懂。” 岳文轩觉得顾冰雪将来下乡的可能很大，这才不厌其烦的提点她。 就她这种没有吃过苦，还什么都不在意的性格，将来真的要下乡当知青，一时之间肯定很难适应。 现在距离强制下乡政策出台还有小半年时间，时间还很长，简单提点之后，岳文轩也就不再说了。 生好炉子，烧了一壶水，找出奶粉来放在桌面上，岳文轩把小景航交给顾冰雪，溜溜哒哒的走出了宿舍楼。 这么大的家属区，总有一些退休或者没有工作的老头老太太聚集，岳文轩很快就看到几个老太太坐在树荫下聊天，便凑了过去。 他本身的年龄比这几个老太太加起来还要大，自然不愁没有共同语言，很快就和几人聊到了一块儿。 出去了一上午，直到快中午的时候，他才拎着菜篮子回家。 回来之后，看到小景航和顾冰雪玩的很高兴，岳文轩也就放心了。 “哥，你问的怎么样？你是准备把小景行送保育院，还是另外找了人？” 顾冰雪心里挺纠结的，一想到把小景航送到保育院，她就有点舍不得，总担心小景航会因为不适应而哇哇大哭。 要是能找到单独看护的人，那就好了，她还能放心一些。 “咱妈顾虑的对，保育院里确实有些人手脚不那么干净，而且孩子太多，也容易发生交叉感染。 我不打算把景航送保育院，还是找个合适的人看护吧。 我已经问到了几个合适的人选，也已经侧面上打听了一下她们的品行，这两天和人见见面就把事情定下来。” 岳文轩虽然问的很明白，可总得和人见了面之后，才能最后做决定。 他把菜篮子随手放在地上，问顾冰雪：“我顺路去菜市场买了几样菜回来，中午咱们做点儿简单的，你想吃什么？” “晚上还要全家聚餐，中午就吃点清淡的吧，熥上两个二合面的馒头，再炒个小青菜好了。 汤也做个简单的，随便什么都好。” 大夏天的，顾冰雪吃饭也没什么胃口，要求不高。 “还挺好打发，那我就随便做点吧。” 岳文轩把炉子打开，火还没上来，就已经有下班的工人陆续到家了。 各家的情况不一样，有人选择中午这顿饭在食堂吃，也有人更愿意回家吃。 等炉火上来，中午回家吃饭的工人已经陆续到家，岳文轩看了看，大致有一半人回家吃饭。 强嫂算是最晚进家门的，到家之后先把炉子打开。 岳文轩一边忙活着，一边和她搭话：“嫂子，中午还要回家做饭呀，怎么不在食堂吃？ 我听说咱们厂食堂的饭菜还不错，好多人更愿意吃食堂。” “以前一直都是吃食堂，食堂的饭菜好吃，我也能省点儿事，少做一顿饭还能多休息一会儿。 今年不行了，我家大小子开始上一年级了，中午要回家吃饭，我必须得回家给他做。” 强嫂是个很称职的家庭主妇，手上的动作很快，干活也很有条理。 等强哥到家，她已经把菜切好，就等着火上来之后开炒了。 对于新搬来的对门邻居，强哥还是很好奇的，回家洗了把手，就站在岳文轩的旁边陪他聊天儿。 虽然二人已经见了两面，但都因为时间紧张没有深谈。 中午的空闲时间比较长，足够俩人做一个简单的了解了。 在闲聊的过程当中，强哥着重问了问岳文轩的工作，岳文轩则是同他着重打听了一下周围邻居的基本情况。 等中午这顿饭做好，岳文轩想要了解的情况已经大致打听清楚。 强哥家的中午饭很简单，一个素炒丝瓜，热了几个窝头，这就是一顿饭了，甚至连个汤都没有。 各家各户都在门口做饭，哪家做的什么饭菜，全都一目了然，岳文轩发现各家各户基本上都是强嫂这个标配，差不多都是素菜加窝头或者二合面的馒头。 顾冰雪觉得很简单的一顿饭，已经比邻居们的普遍水准高了一筹。 岳文轩做的这顿简单的午饭比邻居们多了一个汤。 他做得是虾皮紫菜汤，做法很简单，也不费什么东西，但对于中午时间紧凑的邻居们来说处处不合时宜。 顾冰雪对筒子楼的生活很感兴趣，特意跑到走廊里转了一圈儿。 她不会当着别人的面说什么，一直等到自家吃饭，这才坐在饭桌上说道： “我还以为咱家这顿饭很简单，没想到竟然还是最丰盛的一家。 你说他们怎么连个汤都不做，简单做个汤也不费什么吧？” “除了跟生活习惯有关之外，主要还是为了节省。” 顾冰雪很诧异，“如果和生活习惯有关，我倒是能理解，毕竟咱们这是北方，有很多人家不习惯喝汤。 可要是为了节省，应该不至于吧？就是简单做个汤，能费多少东西？” 岳文轩笑了笑，“你觉得不费什么东西，但多数人家都会觉得顿顿喝汤很奢侈。 那些过日子精打细算的家庭主妇就连多费一点煤火都舍不得，做个汤看上去简单，但少不了要多用一点调料，不然没滋味，在她们看来，这就是最大的浪费了。 调料的定量本来就不多，平常炒个菜都得精打细算，偶尔做个汤还能承受，经常做的话肯定不够用。 再说了，除了调料，不管是做虾皮紫菜汤也好，还是做个鸡蛋汤也好，虾皮、紫菜和鸡蛋都是难得的好东西，每家每户都不多，对于他们来说，经常做就是极大的浪费，承受不起。” 岳文轩不乐意住筒子楼，就是因为做饭太过公开化，没有一点隐私，炒菜的时候多放一滴油，邻居都能知道。 他有空间做掩护，偷偷吃点好东西，当然是可以的，但总归不太方便，方方面面都得注意。 顾冰雪觉得自己今天真是没白来，她一直都知道自家的条件好，和同学们有较大的差距。 对于这方面的认识，她当然有感触，但一直都不太具体，现在总算是有了切实的体会。 一块儿小小的蜂窝煤、一碗汤，竟然就有这么大的差别，听了岳文轩的讲述，她首次知道了普通老百姓生活的不容易。 岳文轩下午没出去，吃过午饭之后，就开始为晚上的聚餐做准备。 刚刚搬了新家，当然要做点儿好吃的庆祝一下，每家每户都是如此，他这么做并不出格。 他准备的主菜是黄焖鸡和家常炖鱼，其他的几个素菜切好之后，等人到齐了之后，再开炒也不晚。 家里只有一个炉子，做这种费时间的炖菜就只能慢慢来，必须要提前炖好。 提前炖好之后可以暂时放到旁边，等吃饭的时候再热一热，就不会耽误功夫了。 炖好黄焖鸡，岳文轩出去了一趟，回来的时候拎回来一袋子李子。 刚刚搬了家，今天晚上又要全家聚餐，同楼层的邻居总要挨家挨户的拜访一下。 晚上下了班，各家各户的邻居们都在家，他准备每家都给送上一碗李子，也算是一点心意。 邻居们比较多，送过于贵重的东西不合适，他当然能承担，但不符合大众的心理和行为处事，他自然也不会这么做。 每家每户送一碗李子，也算拿得出手，不让人觉得小气就行了。 家属楼就在化工厂的旁边，下班的铃声刚刚响过，就已经有人陆续到家了。 在岳文轩的叮嘱下，今天顾冰霜特意早下了一会儿班。 她回家之后，先是给孩子喂了奶，就被岳文轩拉着出了门，夫妻二人结伴去拜访邻居。