在2020年的时候，全世界的便利店模式，已经基本趋于稳定了。 除了各个国家的地方品牌，7-11在全球称得上是霸气十足的攻城略地，绝对的老大。 然而它在华国内地却是偏偏水土不服，输给了老二FamilyMart。 甚至于在华国最大的城市沪海市，它还输给了老三罗宋。 只不过呢，无论FamilyMart、罗宋、上下午、Sunkus这些怎么追赶，7-11的霸主地位，一二十年之内，都没有办法动摇。 这里面就牵涉到一个品牌文化问题，也牵涉到一个自身运营的问题。 7-11的老巢在美国，但它真正发展成一个便利店文化，让便利店文化风行全球，至少是全球的发达国家，却是在日本。 当初在美国7-11只是一个很普通的便利店，并没有太多的特点，它的所有人也没有想着怎么去深耕便利店文化，怎么去好好的发展未来，把它做大做强。 在南方集团，7-11自始至终都只是他们的第二线的品牌 正是通过不断的在日本的发展和实践，它才能发展成一个拥有数万家门店，利润率全球第一的超级零售便利店集团。 这个过程会持续十年、二十年，甚至是以后每一年，他们都在不断的调整和进步，这也是为什么7-11一直保持优势的重要原因。 7-11进入日本是1973年，真正开始营业是1974年，到了如今已经差不多有1300多家店面的7-11，还在很原始的探索之中，铃木敏文还没有开始开挂，没有狂飙猛飞的迎来自己的超高速发展期。 以后7-11号称的1000多种服务和商品的变x营业模式，现在还只是一个雏形。 但是，这事儿铃木敏文还没有摸索出来，殷俊却早就已经了然于心了啊！ 伍汉是没有7-11的，不过殷俊去香江旅游的时候，见到大街小巷到处都是7-11，就对7-11产生了兴趣，特意去了解了一番，也由此知道了这个零售便利店是多么的牛比，它的模式是多么的先进，多么的具有制霸一个城市、一个区域的能力。 讲真。 依照7-11的模式，在2020年可能还显现不出来，但到了2030年，当华国人的素质和财富已经到达了一定的层次，那么那些什么美宜佳、可的、红旗、好德等等省级连锁店，全部统统都要被7-11、FamilyMart、罗宋这些国际品牌给击溃。 因为人家的运营模式和不断研发进取的精神，绝对不是你这些得过且过、小富则安的本土品牌能比拟的。 这一次在香江建立7-11，殷俊甚至都没有从美国总部挖几个人才过来。 他只是在春节后的时候，在本地的两大超市零售业巨头惠康和百佳超市里面，挖了几个精英的中层管理人员，然后就把他们集中起来，每天给他们上课讲7-11的发展模式。 虽然这样的授课，在殷俊开始拍《生死时速》就结束了，但对于这些运作便利零售超市有着丰富经验的管理人员来说，已经是如同醍醐灌顶，茅塞顿开了。 在他们分别去进行各种筹备的时候，殷俊也在让人观察着他们的动作。 最后在3月份，筹备得差不多了之时，殷俊才任命了一个协调能力和思索能力最强的人为7-11香江总经理。 这个人叫金秋文，今年33岁，原来惠康超市小商品部的总监，殷俊是花了高价钱，才把他给挖过来。 结果他在这么一个月的时间里面，无论是店面的选择、还是在生产供应商的选择上面，都充分的让殷俊感觉到了和未来7-11差不多的那种味道，所以在这一次的总经理竞争之中，他就获得了胜利。 金秋文也不含糊，3月份上任后接着埋头苦干，终于在4月24号这一天，把50家7-11门店全部正式营业！ 7-11的位置，金秋文选择在了上环、中环、油尖旺这三个区域。 香江本来就不大，所以50家7-11开在了繁华区域，好像一下子就让人们觉得，走不了多久，就能看到一家7-11似的。 开在街面道路上的7-11，面积都是在1200方呎以上，非常的显眼，这样一下子就给7-11带来了足够多的名气，也让开业的第一天，出于新鲜感进入7-11的白领们，简直挤爆了营业店铺。 可是，只有7-11的管理人员才知道，为了促成现在这么开业火爆的现象，他们付出的代价有多么的大。 最苦恼的就是房租问题。 本来一开始想着麒麟集团财大气粗，现在房地产又在不断的升值，所以金秋文他们是建议殷俊直接购买临街铺面。 殷俊没有说话，只是让他们去了解一下，现在上环中环这些区域临街商铺的价格。 结果，许久没有和铺面接触的他们，真是大吃一惊。 油尖旺的临街铺面，比如粤东路上面的，价格直接飙升到了5万港币每方呎，相比去年足足涨了一倍。 这都不算厉害的，最厉害的是中环的临街商铺，一方呎就喊到了3万港币，吓得他们连价都没有还，直接走人。 这么一算，油尖旺的一间1200方呎的7-11铺面，买下来就要1800万港币；中环的1200方呎铺面，就要6360万港币！ 50间铺面算下来，单是购买单价就要5亿，你加上装修、人工、铺货、前期亏损预算等等，按照两年的时间计算，少了25亿港币，你能搞得下来吗？ 25亿港币…… 香江能拿出来的，恐怕也就是寥寥几人而已吧。 要是没有贷款购买迪斯尼、联艺电影公司、7-11的殷俊，倒是能拿出来，但这样绝对是划不来的事情！ 现在有钱拿来做流动资金发展生意，那才是最好的办法。 于是，最后就变成了租赁。 幸好香江现在到处兴起了建设的风潮，许多铺面都还没有租出去，所以还算比较顺利的能租到。 但也有麻烦的事情，那就是业主们，通常都不愿意签长约。 业主们更倾向于一年一签，但这显然是不可能的，所以一般都是两三年签一次。 特别这是殷俊做的公司，那就更是要让他们觉得肯定能做好，做好了之后，我正好每两三年就涨价一次，跟着殷俊一起挣钱。 业主们的如意算盘打得很响，可这对于7-11香江公司，便显得非常麻烦了。 如若是两三年后，我刚刚把生意给做起来了，营业额好了，你就急匆匆的想要涨价，那我可就被动了。 可是，在这一点上面，业主们，无论是公司，还是私人业主，都坚持了这个要求，最多只能三年。 没有办法之下，金秋文只能去询问殷俊，该怎么办。 这也不怪他没有抓拿，牵涉到营业稳定的问题，牵涉到数亿总体投资的问题，他也没有底气。 殷俊一听就笑了，直接让金秋文大胆的去签订租约，而且不签三年，只签两年。 金秋文听到殷俊的话，都有些吓住了，以为老板是在说反话，再三确认了之后，才忐忑不安的签订好了两年的租约。 其他人当然不知道，香江的房地产崩盘是什么时候。 但殷俊却记得清清楚楚，根本不可能忘记。 在明年开始，房地产实际上就已经开始下行了。 最后的一根稻草在明年的9月，撒切尔夫人在大会堂的台阶上险些摔了一跤过后，就是香江房地产彻底崩盘的开始。 距离现在的1981年4月，满打满算也不过是一年半的时间，我干嘛要和你们签3年的合同？ 只要到了1983年，全香江的房地产持续暴跌，我想要什么便宜的房子找不到？ 到时候应该是你们求着我来签约租房！ …… 不管怎么说，7-11这个早就有消息的便利店，终于是开门营业了，让很喜欢尝鲜的白领们，确实是有了可以去的地方。 7-11的布局都是一样的，进门的靠落地玻璃的一面，首先引入眼帘的就是一个复印传真机，只用你投入硬币，便可以复印你想要复印的文件，还有传真你想要传真的文件。 复印传真机旁边，就是一排排的报刊杂志，无论是唱片、漫画、报纸、周刊、月刊、畅销故事书等等，都是一应俱全。 中间的货架分成三排，靠墙的两面是一排透明的大型冷藏箱和冷冻柜，里面放着各种饮料、牛奶，以及速冻饭、速冻饺子等等速食产品之类。 最显眼的位置，就是7-11精心准备的各种便利食品，比如饭团、面包、便当、零食。 这些便利食品可不是什么大路货，也根本不是外面能买到的东西，全是7-11跟相关的商家定制的，专供7-11版本，外面你买不到。 这就突出了唯一性。 而在结账台这边，又摆放着加热的炉子，里面有包子、热饮。 另外一个分成了好多格的沸腾的汤锅里面，则是一串串的关东煮，火腿肠、蘑菇、鹌鹑蛋、猪肉串、萝卜……还有香江人最喜欢的鱼丸，这样的混合食物香气，让一进门的客人就能闻到。 只要你有饥饿感，就都会想要买上几串来尝尝。 在营业员的背后，则是摆放着香烟、小件用品、微波炉等等，琳琅满目，看上去却又不会觉得杂乱。 事实上，整个7-11给人的感觉都是东西很多，但却感觉很温馨。 虽然不能买到蔬菜、猪肉和水果，可如果作为一个应急的便利商店，那还是非常够用的。 至少你渴了能进来拿一瓶水喝，饿了可以买一个三明治或者饭团，热的包子也行，甚至是买了盒饭，放进微波炉里面“叮”一下，也是能很快吃到热乎乎的饭的。 下雨了顺便进来买把雨伞、烟抽完了来补充一包烟、情侣开x买点用品……等等，这些日常普通的需求，在7-11基本上都能得到满足。 最关键是7-11里面干净大方，灯光明亮，到处都很整洁，有种很气派的现代感，比起那些街头巷尾的杂货店，实在是提高了不少的档次。 所以白领们只要一进去了7-11，就觉得自己以后还是到这里来买东西，比较是符合自己的身份。 如果买点小东西都要和抠脚大叔说半天，还得忍耐他们的咸湿眼神和调x，真是有点影响上班的心情。 再加上这是香江的骄傲——殷俊的旗下产业，是从美国人手里买过来的，这就更会让香江的白领们多一分骄傲。 看吧！ 俊少都能在美国收购产业了，我们怎么能不支持一下？ …… （忽然发现和我一起同期上架的作者，好像都有开第三本书的了。我回来起点写书，5年只写了2本，目前还暂时消失了一本。看来我还是蛮能坚持写的嘛，也谢谢老爷们的支持，说一千道一万，没有你们捧场，屁都不是。）