第104章练厨艺 果然关大爷很快就说到何大清这里了， “你爹那人，当厨师的天赋很好，小小年纪就把你家传承的三本菜谱学了个十成十， 我呢，家道中落，除了那些提笼架鸟、飞鹰走狗的纨绔子弟的本事，什么都不会，自然也学起了厨艺， 不过我比你爹可是差远了，学得不怎么样。 这时候伱爹就觉得我拿着谭家菜的全本菜谱，完全是浪费东西，就打起了菜谱的主意， 后面的事情你大概也就能猜出来了吧。” 后面的事情，何雨柱自然能猜得出来， “表叔，我能理解，亲兄弟都得明算账呢，更何况只是表兄弟， 姑太太千方百计的把这东西从谭家弄来，自然是想让老关家有个安身立命的传承， 你自然不能随随便便的把菜谱给出去，不然怎么对得起姑太太她老人家， 这事儿就是我爹做得不对，我代他给你赔个不是。” 说完，何雨柱就准备站起来。 何雨柱自然也想要关大爷的菜谱，但他也知道现在还不是时候， 等以后关大爷那个儿子结了婚，跟媳妇儿润去了白头鹰， 失望之下，关大爷收韩春明当徒弟的时候，何雨柱估计能蹭一蹭，那才是自己的机会。 看何雨柱要站起来，关大爷笑着摆了摆手，示意让他坐下， “柱子，你爹能有你一半的通情达理就好了， 我当时也是这么跟他说的，说我是学得不怎么样，可我以后还有儿子呢，这菜谱总是要传下去的， 可你爹那人，厨艺到了瓶颈，为了菜谱都魔怔了， 后来我们这关系也就越闹越僵了。” 见事情也差不多说明白了，关大爷就不想再继续这个话题了， “行了，既然事情都说清楚了，咱们也别在这件事情上耗费精力了，过去了就让它过去吧。 怎么样柱子，今儿露两手，让我看看你学到了你爹几成手艺。” 见关大爷说起这个，何雨柱自然有兴趣， “成啊表叔，正好我现在在轧钢厂当厨子，每天就是那些萝卜白菜的，连肉都做的少， 正不知道去哪儿练厨艺呢， 表叔愿意指点我，那可是求之不得的好事儿。” 见何雨柱现在是这么个情况，关大爷笑呵呵的出了个主意，“柱子，我开了家小餐馆，你要愿意，以后每个星期天来我这儿练手艺得了。” 听关大爷说他开了家小餐馆，何雨柱还没说话呢，另一边的蔡全无就有些惊讶了， “表哥，你家既然开着小餐馆，那我怎么每次来，你都在家， 而且我天天在街上转悠也没见你开门做生意啊！” 说到这个，关大爷笑呵呵的摇了摇头，“我那间小餐馆在崇文门那边，压根儿就不在正阳门， 而且我这人天生就不爱伺候人， 所以基本上就是三天晒网两天打鱼，每个月赚够一家人的那点嚼谷，就关门歇业， 你自然就见不到我常开门。” 接着，关大爷喝了一口茶水，然后又笑呵呵的说道，“嘿嘿，说起来，我还真是托了我这性格的福， 前几个月划分阶级成份的时候， 虽然我有店铺，但不常开门，所以也没有人来我这里上班，不存在剥削行为， 加上收入也不稳定， 上面就没有把我划成小资产阶级，而是小手工业者， 虽然不如工人阶级，但怎么也算是一个好成份了， 也算是错有错着吧。” 听到关大爷的话，何雨柱回忆了一下小手工业者的定义，发现他还真是符合小手工业者的标准，不得不说造化弄人。 而且何雨柱也听出来了， 关大爷的手艺应该很不错，至少得是高级厨艺，不然就他这性格，怕是早就喝西北风了。 不过想想也是，关大爷刚刚对标的是何大清这个在丰泽园都有一号的名厨，没点真功夫，也不能这么说。 所以何雨柱毫不犹豫的就答应下来了， “成，表叔，只要有空，我就来给你打下手，到时候你可要多指点指点我。” 关大爷见何雨柱答应了，欣慰的点了点头， “也别以后了，全无，你看着点雨水，我和柱子去做饭，也没准备什么东西，凑合着吃一顿。” “成，表哥，你和柱子去吧！” …… 吃过晚饭，又在关大爷家里逗留了一会儿，何雨柱兄妹就跟蔡全无一起告辞离开了关家。 坐在回南锣鼓巷的公交车上，何以水一脸开心的抱着哥哥的手臂，“哥，表叔做饭太好吃了，雨水的肚子都吃圆了。” 伸手刮了刮妹妹的鼻子，何雨柱笑呵呵的看着她，“怎么，现在不怕表叔了。” 何雨水摇了摇头，“不怕了，表叔对雨水那么好，雨水可不怕表叔。” “星期天没事儿的时候，咱们就去给表叔帮忙，到时候雨水又能吃好吃的了！” “嗯嗯，哥哥，雨水也是这么想的。” 回到四合院，阎埠贵这个三大爷照例又在自己家门前转悠， 看到何雨柱兄妹的第一件事，问起的就是戏票， “柱子，听许大茂说，你带着雨水去天桥那边看义演去啦！ 真是有出息，都有人给你送戏票了。” 看着阎埠贵一脸笑意的脸，何雨柱心里很是警惕，自然不想和他多说， “嘿，三大爷，你说笑了， 三哥给我送戏票，那是因为我给他帮了忙，现在人情还完，以后自然就没这个待遇了。 这天儿怪冷的，三大爷，没什么事的话我就带着雨水先回家， 今儿一下午都不在家，也不知道炉子灭了没有。” 见何雨柱说起这个，阎埠贵笑着摇了摇头， “你家的炉子没灭，刚刚我还看见老易媳妇儿去你家给炉子添煤，现在肯定没灭， 怎么样柱子，还是三大爷说的对吧， 家里就不能锁门，邻居们随时都可以去给你帮忙，你说是不是？” 这个何雨柱确实得感谢阎埠贵，不然今天晚上又是冷锅冷灶的，得折腾大半夜。 “是，这个真得感谢三大爷，不然的话，且折腾呢。” “呵呵，知道就好，真要感谢三大爷，有什么好东西多想着点三大爷就行。” “成，三大爷，一定。” 说完了场面话，何雨柱就带着妹妹回家去了。 《关于划分农村阶级成分的决定》 一、小手工业者。占有少量手工工具、作坊、原料等生产资料，自己从事独立的手工业生产，以其成品出卖，作为全部或主要生活来源的人，称为小手工业者，或独立生产者。小手工业者一般不雇用工人，有时雇用辅助性质的助手和学徒，但仍以本人的手工业劳动为其主要生活来源。这种小手工业者的社会地位，和中农类似。